The Wineparty
(Manfred Klimek) Er zijn enkele, zelden terugkerende momenten in het leven van een wijntinker die je stilletjes op de knieën dwingen – nederigheid & diepe buiging. Geheel zonder klok, zonder tromgeroffel, zonder het inflatoire gejuich dat tegenwoordig zo vaak aan allerlei bijzaken wordt verspild. Gewoon: je zit daar, kijkt naar flessen – en beseft dat je zojuist getuige bent van een Read the full article…
(Manfred Klimek / Foto: Ludwig von Kapff – wijnhandel) Het Verband Deutscher Prädikatsweingüter, kortweg VDP, heeft decennialang maatstaven gezet. Het was avant-garde toen anderen nog nadachten over de marketing van Duitse kwaliteitswijnen. Maar het symbool dat de organisatie al bijna honderd jaar vergezelt, is in een tijd die veel gevoeliger op symbolen reageert dan ooit Read the full article…
(Manfred Klimek / wijnmaker op de foto: Pollerhof, Weinviertel) Over wijn, verandering en werkelijkheid Ik zou gisteren in Oppenheim aan de Rijn spreken. Tijdens een evenement van de deelstaatregering. Over wijn, verandering en werkelijkheid. Een zogenaamde keynote speech. Geen idee wat dat moet zijn – maar graag. Maar Deutsche Bahn had andere plannen met mij. En Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Ik ben in het Kremstal, in Neder-Oostenrijk, daar waar het terroir vaak identiek is aan dat van de prominente buurlandschap Wachau. In Senftenberg, een straatdorp dat eigenlijk meer plaats biedt aan rotsen dan aan huizen, werkt een jonge wijnmaker die momenteel hoog wordt gewaardeerd door veel wijntesters – ook die van Robert Parker – Read the full article…
(Manfred Klimek / redactie) Om de paar maanden duikt er ergens betrouwbaar een artikel op waarin wordt beweerd dat je terroir noch kunt ruiken noch kunt proeven. Dan juichen de gebruikelijke applausmachines, die de wijncultuur het liefst zouden reduceren tot twee categorieën: dom onderscheidingsvertoon en verbeelding. Het ontbreekt er nog maar aan dat ze ontdekken dat wijn in Zuid-Afrika en Namibië het erfgoed van de Read the full article…
(Manfred Klimek / Björn Grebner – foto) Ik zit in het warme licht van de laatste warme zonnestralen van een, zoals zo vaak inmiddels, veel te warme herfst in de tuin van een Frankische herberg (herberg klinkt altijd vreemd, maar het is nu eenmaal het meervoud) – dus; ik zit in de herberg, vier flessen, vier glazen voor me, elk met Lees het volledige artikel…
(door Manfred Klimek) „In pijn geboren“ – zo heette tien jaar geleden een Tatort met Felix Murot (Ulrich Tukur), dat minder over moorden (waarvan er in deze Tatort veel zijn) ging dan over inzicht. Een film over verwonding en zelfonderzoek. Over wat er overblijft wanneer de een valt en een ander weer opstaat. Misschien Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) 15 jaar wijncriticus van WELT am SONNTAG. Naast de column staat er wekelijks onder de recepten van de fantastische chef-kok Volker Hobl een wijntip van mij die een gerecht van Hobl begeleidt – meestal een zeer mediterrane, zeer moderne en zeer gezonde keuken. De laatste tijd kreeg ik vaker het verzoek om enkele van deze Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek tekst & foto) Hij zit aan tafel, zijn handen eerst rustig, daarna de fles Riesling aaiend, de groene fles op tafel, met de heilige, de bisschop, op het etiket – dit kleine barokke theater dat wijnkenners en gelegenheidsdrinkers sinds 1961 vertelt: hier wordt niets modieus uitgevonden, hier wordt hedendaags wijn maken altijd als Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Wanneer we deze herfst naar de wijngaarden in Californië of Oregon kijken, zien we niets minder dan een wonderbaarlijk scenario: naar verluidt zal dit jaar ongeveer dertig procent van de druiven in de twee belangrijkste teeltgebieden van de VS niet worden geoogst. Niet omdat het weer geen geschikte oogst had opgeleverd, maar simpelweg omdat de Lees het volledige artikel…
WORD LID VAN DE PARTY
Over wijnbouwers, wijnproducenten en wijnbedrijven van de Friendship Connection berichten wij onafhankelijk en objectief. Als we jouw verhaal interessant vinden, schrijven we het hier samen – en word je onze auteur.
Bij de activering wordt uw DRINK-toegang automatisch ook aangemaakt. In DRINK gebruikt u daarna de normale login met dezelfde inloggegevens.