Weinmarkts little helper: de rol van de horeca in de wijncrisis
(Manfred Klimek) Er zijn crises die niet alleen een einde markeren, maar ook het begin van iets anders. De frase: elke crisis is ook een kans, is desondanks onzin – net als het kwellend voorgeschreven positieve denken. Maar wat zijn eigenlijk de kansen in de huidige wijncrisis? De afzet daalt, hele oogsten blijven ongeplukt, de Lees het volledige artikel…