The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIN - WELT AM SONNTAG
Colli was? Colli Berici: ein Blick in eine Region, die zu unrecht außen vor bleibt

Colli co? Colli Berici: spojrzenie na region, który niesłusznie pozostaje na uboczu

Montebello Vicentino w 36054 we Włoszech było mi dotąd nieznane, ponieważ pociągi między Trieste Centrale a Torino Porta Nouva (Frecciarossa) nie zatrzymują się w Montebello Vicentino. Możemy jednak wysiąść w Vicenzy, tym mieście między Padwą a Weroną, które oszczędziła masowa turystyka i które chcę sławić jako miejsce absolutnego wypoczynku – Italia: prawie Read the full article…

Die unerträgliche Leichtigkeit der Gastronomie – ein Ex-Wirt berichtet

Nieznośna lekkość gastronomii – były restaurator opowiada

Wineparty poinformowało w czwartek bardzo wcześnie o zarzutach wobec szefa kuchni wyróżnionego gwiazdkami Konstantina Filippou. Artykuł wzbudził większe zainteresowanie, niż się spodziewano. A także inne reakcje, niż oczekiwano: zarówno zaprzyjaźnione osoby z austriackiej gastronomii i handlu winem, jak i winiarze zażądały od redakcji usunięcia artykułu z sieci. Kiedy jednak około godziny 14 także wszyscy wiedeńscy Read the full article…

End of the Line! Die schweren Vorwürfe an Sternekoch Konstantin Filippou in Wien.

Koniec trasy! Poważne zarzuty wobec wyróżnionego gwiazdkami szefa kuchni Konstantina Filippou w Wiedniu.

(Ilustracja: faksymile WZ) Wiener Zeitung to dziwne pismo – właściwie już w ogóle nie jest gazetą, odkąd Republika Austrii, do której należy ten tytuł, trzy lata temu wstrzymała wydawanie Wiener Zeitung jako najstarszego dziennika na świecie. Przyszłością po zakończeniu wydania drukowanego miał być wysoko finansowany, młody serwis internetowy, który jak dotąd Read the full article…

Phönix aus der Flasche: die heute vergessenen Erfolge nach dem österreichischen Weinskandal vor 40 Jahren

Feniks z butelki: dziś zapomniane sukcesy po austriackiej aferze winnej sprzed 40 lat

Czterdzieści lat temu afera glikolowa zniszczyła fundamenty austriackiego winiarstwa. Późniejszy awans rodzimych winiarzy był bezprecedensową historią sukcesu. Jednak w następstwie kryzysu winiarskiego dziś niemal nikogo nie interesują spektakularne lata tego awansu. Upadek zapowiedział się na pobocznym froncie. We wrześniu 1984 roku winiarze z Burgenlandu zagrozili powstaniem: Czytaj cały artykuł…

Załaduj więcej