The Wineparty
Филипп фон Геймюллер — австрийско-швейцарский винодел из региона Кремсталь—Вахау. Здесь он пишет гостевую статью о тяготах бюрократии. И желает в меру либертарианской политики, которая с помощью пресловутой бензопилы поставила бы государство-монстра на место. Мнение Геймюллера не отражает мнение редакции. Неприятное чувство возникает, когда Читать полный текст…
Клаус Вагнер был одним из тех людей, которых в ресторанной индустрии становится всё меньше: не громкий, но любивший пошуметь; никогда не кричащий, но с аурой, заполнявшей всё пространство. Клаус Вагнер был не просто энологическим патроном легендарного «Landhaus Bacher» в Маутерне: он — в последние годы отошедший от дел — долгие годы был хозяином гастрономического заведения, которое Читать статью полностью…
(Getty-Stock-Images) Петер Зихель жил в Нью-Йорке и был последним свидетелем еврейской торговли вином на Сааре, Мозеле и Рейне. Под своей маркой «Blue-Nun» после войны он продал в США многие миллионы бутылок Liebfrauenmilch и вновь вывел немецкое вино на мировой рынок. Мы публикуем интервью с Зихелем из WELT am SONNTAG, вышедшее в 2018 году: Получается Читать статью полностью…
(Эта публикация — сатира) Берлин. Ах, город свободы, ночной жизни и — я чуть не забыл — безупречного вкуса. По крайней мере, именно так нам рассказывают об этом там, в the U.S. of A. И поскольку я, ваш американский дядя Фредо Климшек, как раз приехал в гости, я подумал: почему бы не проверить Читать статью полностью…
До сих пор я не знал Монтебелло-Вичентино с индексом 36054 в Италии, поскольку поезда между Trieste Centrale и Torino Porta Nouva (Frecciarossa) не останавливаются в Монтебелло-Вичентино. Но вместо этого можно выйти в Виченце — городе между Падуей и Вероной, который избежал массового туризма и который я хочу превознести как место абсолютного отдыха, — Италия: почти Читать статью полностью…
В четверг Wineparty очень рано сообщила о выдвинутых против шеф-повара, обладателя звёзд Michelin, Константина Филиппу обвинениях. Статья вызвала больший резонанс, чем ожидалось. И реакции оказались иными, чем ожидалось: как знакомые представители австрийской ресторанной индустрии, торговли вином и виноделы, так и другие лица потребовали от редакции убрать статью из открытого доступа. Но около 14:00 все венские Читать статью полностью…
(Иллюстрация: факсимиле WZ) Wiener Zeitung — странное издание: вообще-то уже и не издание, с тех пор как три года назад Республика Австрия, которой принадлежит это медиа, прекратила выпуск Wiener Zeitung — старейшей ежедневной газеты в мире. После прекращения печатного выпуска будущим изданием должно было стать хорошо финансируемое молодое онлайн-медиа, которое пока Читать статью полностью…
Сорок лет назад гликолевый скандал разрушил основы австрийского виноделия. Последовавший за ним подъём местных виноделов стал беспрецедентной историей успеха. Однако сегодня, на фоне винного кризиса, почти никто не интересуется впечатляющими годами этого подъёма. Упадок начал проявляться на второстепенном направлении. В сентябре 1984 года бургенландские виноделы пригрозили восстанием: Читать статью полностью…
WINEPARTY публикует это «письмо» известного торговца вином, который умеет писать: оно поступило к нам уже 10 дней назад. Мы обсудили с автором некоторые моменты и также сократили текст. Это авторский текст, который не обязательно отражает мнение редакции. «Есть дискуссии, которые так же стары, как Читать статью полностью…
Есть бутылки, которые открываются легко. А есть бутылки, которые открывают историю и истории прошлого. Château Figeac 1989 из магнума — именно такая бутылка. Она стоит на столе как монумент. Бордо, Сент-Эмильон, но именно Figeac — вечный аутсайдер региона с высокой долей Cabernet (Sauvignon и Franc). Читать статью полностью…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
После оплаты один раз активируйте свою учётную запись Wineparty. Те же данные для входа действуют и для DRINK.