The Wineparty
Если ведущий «винодел» — корифей своего дела, то его преемственность для винодельни становится также вопросом о том, как ей развиваться дальше. Икона виноделия Opus One Майкл Силаччи уйдёт на пенсию в 2027 году. Герхард Реттер сопровождал Wineparty на его последнем сборе урожая.
Сочувствие в винном кризисе. Виноделам в условиях винного кризиса не стоит на него рассчитывать. Вместо этого на форумах от консервативных до лево-либеральных СМИ мы единодушно читаем обвинение: справедливый кризис из-за слишком дорогих вин.
Этот винный кризис после беспрецедентного винного бума последних 40 лет не пройдёт просто так. Но, похоже, никто не осознаёт масштаб падения. И не хочет его остановить.
Маркграфлерланд и Эльзас разделяют всего лишь смехотворно небольшие расстояния. И всё же культура виноделия по обе стороны совершенно различна. Мы посетили двух виноделов.
Виноградник в Боливии, посаженный — ни много ни мало — жестокими испанскими колониальными правителями. Сегодня там, в винодельческом хозяйстве, исключительно близком к природе, растут сорта, о которых мы никогда не слышали. Пришло время открыть их для себя.
Изменение климата, вызванное деятельностью человека, вызывает споры — особенно среди сторонников одной конкретной парламентской партии. Но виноделы знают: урожай громко свидетельствует о его существовании. Герхард Реттер о смене месяцев сбора урожая, которая пришла, чтобы остаться
(Д-р Максимилиан Шюттки / Манфред Климек / редакция / фото: Манфред Климек) Мир вина уже понял, что оказался в кризисе. Но чего он ещё не понял: кризисы тоже проходят. Однако после этого мы не автоматически возвращаемся туда, где находились прежде. Если нынешнее развитие действительно затронет 30 или 40 процентов Читать статью полностью…
(Клод Огюст / фото: Massa) В Пьемонте достаточно знаменитого вина и знаменитых сортов винограда: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo — громкие имена, высокие цены, большие и маленькие погреба и международная клиентура, которая десятилетиями училась тому, что в этом регионе производятся одни из величайших красных вин Европы. Именно там сейчас происходит нечто, что для будущего Читать статью полностью…
(Лео Куарда / фото: Манфред Климек) Всякий раз, когда позволяет время, а иногда и просто когда в Вене меня всё раздражает, я сажусь в самолёт и лечу на Кипр. Встречаюсь с друзьями, сижу на террасе, несколько дней живу иначе, а в багаже почти всегда находятся несколько бутылок вина. Не то чтобы это Читать статью полностью…
(Герхард Циглер / фото: исторический архив) Вечер на террасе в Ларнаке. Лео наливает что-то красное, вино слегка пенится, пахнет чисто, свежо и довольно соблазнительно, я предполагаю, что это Италия, и в этом, по крайней мере, не полностью ошибаюсь, но во всём остальном ошибаюсь. После нескольких неудачных попыток Лео ухмыляется и раскрывает карты: Lambrusco. Это удивляет меня сильнее, чем Читать статью полностью…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
После оплаты один раз активируйте свою учётную запись Wineparty. Те же данные для входа действуют и для DRINK.