The Wineparty
Рейнхессен: Wineparty хочет задержаться здесь на несколько дней на этой неделе. Рейнхессен — тот винный регион, которому 40 лет назад, да и ещё 30 лет назад, было мало что предложить в сфере качественных вин. Я достаточно стар, чтобы помнить те времена, когда впервые начал ездить в гости к немецким виноделам, что это Read the full article…
Думаю, вам это знакомо. Вы встречаете человека из своей профессиональной среды, которого до сих пор почти не замечали, и беседуете с ним на краю какого-нибудь мероприятия. И постепенно обнаруживаете, что этот человек, несмотря на юный возраст, безумно вдумчиво размышляет о своей профессии, погружается в глубину Read the full article…
Я поехал в Рейнхессен на поезде. Перед Wein-Achten. Ехать поездом в Рейнхессен в 95% случаев означает быть вынужденным пользоваться DB: концерном, который примерно с 2003 года умудряется изрезать мою нервную систему, не будучи способным сшить из неё новую, улучшенную нервную одежду — совсем наоборот. Только между прочим: Read the full article…
Когда я начал это писать, как раз в обед, на столе стояла бутылка рислинга от Lisa Bunn — простой и превосходный. Но затем я открыл бутылку Rausch VDP Große Lage 2022 от винодельни Forstmeister Geltz-Zilliken на Сааре. Rausch без опьянения, ведь вино (было: потому что теперь «его как Read the full article…
Иногда разговаривать с Кристофом Хаммелем утомительно, потому что пфальцский винодел прежде всего любит слушать самого себя: Близнецы, родившиеся в мае — как и автор этих строк. Но у Хаммеля есть одно главное преимущество: он говорит то, что думают другие, и при этом столь же популистичен, как Потус Трамп (Близнецы, родившийся в июне), хотя, конечно Read the full article…
(совместно с KALK & KEGEL) Признаюсь: я впервые по-настоящему заметил Proxies (множественное число я пишу в оксфордской версии без y) — те новые напитки, которые предлагают себя в качестве лучшей альтернативы вину, чем безалкогольное вино когда-либо сможет, — лишь в прошлом году; тогда же я впервые попробовал первые Proxies. Причиной было не столько Read the full article…
В октябре 2024 года Герхард Реттер снял небольшой ролик для Insta о Proxies и собрал с его помощью 400000 просмотров — об этом винный мир может только мечтать. Поэтому — новый телефонный псевдоподкаст, записанный на шестилетний I-Phone материально обедневшего «шефредактора». Собеседник — Герхард Реттер, о Proxies, комбучах, чаях и всём ферментированном. И о том, почему сомелье этой Read the full article…
Пять дней без алкоголя: Wineparty заглядывает за кулисы безалкогольного вина и так называемых Proxies, которые приобретают всё большую популярность. Начинает главный литератор Wineparty Ристо Ригер. Он рассказывает нам, как производится безалкогольное вино. И почему здесь редко можно говорить об устойчивом развитии и ручном труде. Нормативное влияние социальных сетей на протяжении многих лет Read the full article…
Эрик Азимов — штатный автор и винный критик New York Times, имеющий в США самую большую аудиторию читательниц и читателей (мужчины тоже имеются в виду) в вопросах вина и наслаждения вином. И теперь, под конец этой сухой бла-бла-бла, которой в NYT уделили чрезмерно много внимания (также выступая против вина), Азимов осмеливается на свою ответную речь сопротивления старого белого винопийцы. Робко по сравнению с нами, но Read the full article…
Многолетнее ожидание вчера подошло к концу. Возрождённый Michelin Austria ждали как возвращения семерых самураев. Был ли меч острым — для Wineparty анализирует Александр Рабль. В ангаре 7 в аэропорту Зальцбурга состоялась вечеринка, каких в Австрии давно уже не увидишь. Футуристическая архитектура из стали Read the full article…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
При активации ваш доступ к DRINK будет автоматически создан. После этого в DRINK вы будете использовать обычный вход с теми же учётными данными.