The Wineparty
Есть другая Франция, вдали от по-настоящему цивильных «винных дорог», которыми мы охотно ходим; есть другая Франция — дикий юго-запад, далеко от Парижа и побережья; есть другая Франция — жаркая, сухая, всё ещё отмеченная Средневековьем, тамплиерами и ранним христианством, а также ранним виноградарством: Read the full article…
Культовый подкаст. Подкаст сомелье и рэпера. Подкаст под названием «Терруар и адидасы». Является ли он тем, что слышишь? Судебное разбирательство. Высокий суд. Я выступаю от имени защиты и хочу вызвать шесть свидетелей. Первую свидетельницу зовут Берлин, и это город, который последние двенадцать десятилетий провёл с одним Read the full article…
Результат всех этих лет и десятилетий — поистине гигантский Pinot Noir «Tribute» Фрица Винингера. Да! Речь идёт о действительно великом красном вине! И стоит оно 130 евро (0,75 л). И происходит оно из Вены. И каждая его капля стоит своих денег. Это вино — национальная гордость. А также гордость Read the full article…
Domaine Leflaive — семейное винодельческое хозяйство в Бургундии, к которому мы относимся с большой симпатией. Его принцип — сознательное стремление добиваться лучшего. Domaine Leflaive, где производят исключительно Chardonnay, — особенное хозяйство для нас; хозяйство, вызывающее воспоминания, которые затрагивают и сердце. Как возникла Domaine Leflaive? Как она Read the full article…
Пора поговорить о лучших традиционных Sauvignon. И происходят они не из Южной Штирии, а из «Фюме». Что? Не волнуйтесь, сейчас всё объясню. Но сначала — та-да-а-а: возвращение классики и классиков в кулинарии и виноделии. Вероятно, и в мире баров, но там другие разбираются лучше меня. Read the full article…
Сегодня мы хотим рассказать о том, что несколько недель назад побывали в Бургундии и дегустировали там урожай 2021 года. Есть что рассказать в общем. Именно об этом урожае 2021 года, ведь 2021-й был сложным годом для виноделов Бургундии. И это был винный год, который у большинства хозяйств не Read the full article…
Супердешёвые повседневные красные вина, которые согревают нас, когда зимние температуры изводят тело и душу. Мы в Испании. Почему? Потому что именно там, на мой взгляд, сейчас (и, вероятно, ещё долго) производят самые интересные красные вина стоимостью от восьми до пятнадцати евро. Как возникло это развитие, превратившее Испанию в страну лучших качественных недорогих вин? Read the full article…
Что прежде всего бросается в глаза в Château L’Evangile: в интернете нет больших хвалебных текстов, которые сразу появляются при поиске. И есть статья в Wikipedia, которая не стремится на первое место — её даже сначала нужно целенаправленно найти. Не хотят ли представить это Château как «великую неизвестность»? Прославленное винами, которые мы Read the full article…
Поговорим о глобальном потеплении. И о его преимуществах для центральноевропейского виноделия — на примере винодельческого хозяйства австрийского аристократа. Глобальное потепление, которое вполне можно назвать климатической катастрофой, ведь, вероятно, через десять лет оно ярко проявит себя именно в этом качестве; климатическая катастрофа глобального потепления оказала в Центральной Европе огромное положительное влияние на одну отрасль: виноделие. Read the full article…
В последние годы было выведено множество новых сортов винограда, более устойчивых к вредителям и климатическим изменениям. Но по-настоящему широко эти сорта не прижились. А теперь, возможно, одному из них удастся совершить это чудо. Виноделие и изменение климата. Это уже давно развивающаяся история. К фактам этой истории относится то, что виноделы очень рано начали Read the full article…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
После оплаты один раз активируйте свою учётную запись Wineparty. Те же данные для входа действуют и для DRINK.