The Wineparty
Результат всех этих лет и десятилетий — поистине гигантский Pinot Noir «Tribute» Фрица Винингера. Да! Речь идёт о действительно великом красном вине! И стоит оно 130 евро (0,75 л). И происходит оно из Вены. И каждая его капля стоит своих денег. Это вино — национальная гордость. А также гордость Read the full article…
Domaine Leflaive — семейное винодельческое хозяйство в Бургундии, к которому мы относимся с большой симпатией. Его принцип — сознательное стремление добиваться лучшего. Domaine Leflaive, где производят исключительно Chardonnay, — особенное хозяйство для нас; хозяйство, вызывающее воспоминания, которые затрагивают и сердце. Как возникла Domaine Leflaive? Как она Read the full article…
Пора поговорить о лучших традиционных Sauvignon. И происходят они не из Южной Штирии, а из «Фюме». Что? Не волнуйтесь, сейчас всё объясню. Но сначала — та-да-а-а: возвращение классики и классиков в кулинарии и виноделии. Вероятно, и в мире баров, но там другие разбираются лучше меня. Read the full article…
Сегодня мы хотим рассказать о том, что несколько недель назад побывали в Бургундии и дегустировали там урожай 2021 года. Есть что рассказать в общем. Именно об этом урожае 2021 года, ведь 2021-й был сложным годом для виноделов Бургундии. И это был винный год, который у большинства хозяйств не Read the full article…
Супердешёвые повседневные красные вина, которые согревают нас, когда зимние температуры изводят тело и душу. Мы в Испании. Почему? Потому что именно там, на мой взгляд, сейчас (и, вероятно, ещё долго) производят самые интересные красные вина стоимостью от восьми до пятнадцати евро. Как возникло это развитие, превратившее Испанию в страну лучших качественных недорогих вин? Read the full article…
Что прежде всего бросается в глаза в Château L’Evangile: в интернете нет больших хвалебных текстов, которые сразу появляются при поиске. И есть статья в Wikipedia, которая не стремится на первое место — её даже сначала нужно целенаправленно найти. Не хотят ли представить это Château как «великую неизвестность»? Прославленное винами, которые мы Read the full article…
Поговорим о глобальном потеплении. И о его преимуществах для центральноевропейского виноделия — на примере винодельческого хозяйства австрийского аристократа. Глобальное потепление, которое вполне можно назвать климатической катастрофой, ведь, вероятно, через десять лет оно ярко проявит себя именно в этом качестве; климатическая катастрофа глобального потепления оказала в Центральной Европе огромное положительное влияние на одну отрасль: виноделие. Read the full article…
В последние годы было выведено множество новых сортов винограда, более устойчивых к вредителям и климатическим изменениям. Но по-настоящему широко эти сорта не прижились. А теперь, возможно, одному из них удастся совершить это чудо. Виноделие и изменение климата. Это уже давно развивающаяся история. К фактам этой истории относится то, что виноделы очень рано начали Read the full article…
Добрый день, сегодня речь пойдёт о самом удивительном глотке красного вина, который я пробовал за последние годы. И совершенно неожиданно, к тому же о таком, который считался невозможным. Я до сих пор буквально ошеломлён, ведь эта атака на мои самоуверенно распространяемые познания о вине пришла из винодельческого региона, от которого я до сих пор мало чего ожидал — разве что кисловатого розового вина, Read the full article…
Дорогая немецкая винная нация… тебя вообще не существует. И это вовсе не так уж плохо. Но я позволю себе указать на неизведанные ниши и их регионы. Сегодня: Ремсталь. Дорогая немецкая винная нация. Я хочу напомнить тебе — и заодно всем присутствующим, — что ещё 80 лет назад ты была одной из трёх крупнейших и самых известных винных наций Read the full article…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
При активации ваш доступ к DRINK будет автоматически создан. После этого в DRINK вы будете использовать обычный вход с теми же учётными данными.