The Wineparty
(Leere Flaschen? Entsorgung und Bericht. Go & joyn: www://https.drink.wineparty.wine) von Leo Quarda & Redaktion Ich lande auf Malta. Erst Zypern, dann Malta – zwei mediterrane Inseln, aber nur Malta hatte diesen besonderen 29. Jahrestag von GastroBizz : rund 400 Gastronomen in voller Okkupation. Ich: bewaffnet mit Weinen. Sie: dehydriert und durstig. Ich: schenke hektoliterweise aus Read the full article…
(Kunsthistorisches Museum Wien) Wein war nie nur Getränk. Er war immer auch Erzählung – von Landschaften, von Zivilisation, von Erinnerung. Geschenkt! Vom ersten Tonkrug im Kaukasus bis zur höfischen Etikette des Grand Siècle, vom Burgunder im Kelch Hildegards von Bingen bis zum Einzellagen-Riesling auf der Speisekarte des japanischen Kaisers: Wein war Weltformel. Kulturtechnik. Zeichen dafür, Read the full article…
Guckst Du: drink. wineparty.wine Ja, wir wissen: Die Welt braucht wohl wirklich keine weitere App mit Punkten, Bewertungen und Aromawheel. Wirklich nicht! Und dennoch: Wir, also der unersetzliche Gerhard Ziegler, haben sie entwickelt. Nicht aus Versehen freilich. Vox Populi statt Luxus-Club: DRINK ist für die, die trinken – nicht für die, die degustieren. Eine Plattform, die nicht Read the full article…
(Funke-Gruppe / R. Klar / Foto) Die Stadt steht still. Regen peitscht auf Asphalt und gegen den Beton, als wollte er beide weichklopfen. Der Himmel seit Tagen: eine bleigraue Platte. Berlin, kurz vor der atmosphärischen Selbstauflösung. Keine Sonne, kein Schatten, nur dieses Wetter – Deutschland im Herbst. Was jetzt hilft? Ein Kamin – notfalls eingebildet. Read the full article…
(Redaktion) Wein ist kein Statussymbol mehr – diese Zeiten verwehen gerade. Kein Luxusgut in großer Menge, wie all die letzten Hype-Jahre lang. Kein Hobby mehr für Menschen mit Geld alleine. Wein war und ist Gespräch. Begegnung. Widerspruch im Glas. Und da Wein jetzt wieder in die Normalität zurückkehrt, wollen wir auch wieder mehr über Weine Read the full article…
Manfred Klimek & Redaktion Welche Reben sollen bleiben – und welche dürfen/sollen weg? Diese Frage wird im deutschen Weinbau derzeit nicht öffentlich verhandelt. Doch in einem Wirtschaftskommentar auf WELT-Online ist gestern von bald mindestens 50% Rebflächenrückgang die Rede. Ist das wieder deutsche Krisenhuberei? Das deutsche Schwelgen im Worst-Case-Szenario? Auf jeden Fall: 50% scheint trotz aller Read the full article…
von Manfred Klimek Es beginnt mit einer Zahl. 98. Sie steht da, schwarz auf weiß, unter einem Wein, wie es ihn so in Österreich noch nicht gab. 98 Parker-Punkte für den Blaufränkisch „Ried Spitzerberg – Obere Spitzer“. Der höchste Wert, der je einem österreichischen Rotwein zuerkannt wurde. Man kann das als Auszeichnung lesen. Oder als
(Pic: Reuters) von Claude Auguste Im Weinbau ist es seit jeher eine Frage der Lese: Wann ist der richtige Moment gekommen, zu schneiden, zu entscheiden, zu handeln? Zu früh geerntet bleibt der Wein grün. Zu spät geerntet, „oxidiert“ seine Zukunft. Seit 2020 (und davor) hat sich auch hier, in der alten, wetterfesten Welt der Reben, Read the full article…
von Manfred Klimek / WELT am SONNTAG Es riecht nach Erde, nach Stall, auch, eingebildet oder nicht, nach weißem Pfeffer. Ein Traktor röhrt in der Ferne, die Oder und die polnische Grenze sind keine zehn Kilometer entfernt. Nichts deutet auf das hin, was einem dann im Glas begegnet – auf vorzügliche Weine; dort gekeltert, wo Read the full article…
von Manfred Klimek Vor zehn Jahren waren Jungwinzer die Posterboys einer neuen Weinwelt: Gläser in der Hand, Dreck unter den Fingernägeln, biodynamisch, unfrisiert, international. Sie galten als Beweis, dass Wein jung, klug und kompromisslos sein kann – kein Traditionsballast, sondern Neuanfang. Heute, nach nun fast lächerlich wirkenden zehn Jahren, sehen sich viele von ihnen in Read the full article…
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