The Wineparty
Nein, keine Sorge: das wird keine der üblichen Weinverkostungs-Nacherzählungen, die stets – und auch aus nachvollziehbarem Grund – einem ähnlichen oder gleichen Schema folgen. Nein, das hier wird eine Lobpreisung eines Weinguts, das – und das ist dann doch selten in Deutschland – seit Jahrzehnten schon für den grandiosen Ruf deutscher Riesling-Kabinettweine und deutscher Riesling-Spät- Read the full article…
Da ist ein anderes Frankreich, abseits der so richtig zivilen „Weinwege“, die wir gerne gehen; da ist ein anderes Frankreich, der wilde Südwesten, weit weg von Paris und der Côte; da ist ein anderes Frankreich, heiß, trocken, auch immer noch vom Mittelalter geprägt, von den Templern und dem frühen Christentum und auch einem frühen Weinbau: Read the full article…
Ein Podcast, der Kult ist. Ein Podcast eines Sommeliers und eines Rappers. Ein Podcast namens Terroir und Adiletten. Ist er das, was man hört? Eine Verhandlung. Hohes Gericht. Ich spreche im Namen der Verteidigung und möchte sechs Zeugen aufrufen. Die erste Zeugin heißt Berlin und ist eine Stadt, die die letzten zwölf Jahrzehnte mit einem Read the full article…
Das Resultat all der Jahre und Jahrzehnte – Der mithin gigantische Pinot-Noir „Tribute“ von Fritz Wieninger Ja! Es geht um einen wahrhaft großen Rotwein! Und er kostet 130 Euro (0,75 l). Und er kommt aus Wien. Und er ist Tropfen für Tropfen sein Geld wert. Dieser Wein ist nationaler Stolz. Und auch der Stolz von Read the full article…
Die Domaine Leflaive ist ein Familienweingut im Burgund, das wir ziemlich freundlich betrachten. Bewusst, das Bessere auch durchsetzen zu wollen als Leitsatz. Die Domaine Leflaive, wo man ausschließlich Chardonnay keltert, ist also ein besonderer Betrieb für uns; ein Betrieb der Erinnerungen aufruft, die auch ans Herz gehen. Wie entstand die Domaine Leflaive? Wie kam sie Read the full article…
Es gilt, über die besten, traditionellen Sauvignons zu sprechen. Und die kommen nicht aus der Südsteiermark, sondern aus dem „Fümee“. What? Keine Sorge, ich erklär’s gleich. Doch zuerst mal, tataaa: Die Wiederkehr von Klassik und den Klassikern in Kulinarik und Weinbau. Und wahrscheinlich auch in der Barwelt, aber da haben andere mehr Ahnung als ich. Read the full article…
Heute wollen wir davon berichten, dass wir vor ein paar Wochen im Burgund waren und dort den Jahrgang 2021 verkostet haben. Da gibt es Generelles zu berichten. Eben über diesen Jahrgang 2021, denn 2021 war ein kompliziertes Jahr für die Winzer im Burgund. Und es war ein Weinjahr, das bei den meisten Betrieben nicht die Read the full article…
Supergünstige Alltagsrotweine, die uns wärmen, wenn winterliche Temperaturen Leib und Seele knechten. Wir sind in Spanien. Warum? Weil dort meiner Meinung nach derzeit (und wohl auch noch länger) die interessantesten Rotweine zwischen acht und fünfzehn Euro gekeltert werden. Wie kommt es zu dieser Entwicklung, die Spanien zum Land der besten gehobenen preisgünstigsten Weine machte? Read the full article…
Was zuerst auffällt bei Château L’Evangile: Es gibt keine großen, rühmenden Texte im Netz, die einem bei einer Suche sofort angezeigt werden. Und es gibt einen Wikipedia-Eintrag, der sich nicht an die Spitze drängt, den man sogar erst gezielt suchen muss. Will man das Château vielleicht als „Große Unbekannte“ festmachen? Für Weine gerühmt, die wir Read the full article…
Reden wir über die Klimaerwärmung. Und ihre Vorteile für den mitteleuropäischen Weinbau, festgemacht an einem Weingut eines österreichischen Adeligen. Die Klimaerwärmung, die man ruhig auch Klimakatastrophe nennen darf, denn sie wird sich in zehn Jahren wohl massiv als solche outen; die Klimaerwärmungskatastrophe hat in Mitteleuropa eine Branche massiv zum Positiven beeinflusst: den Weinbau. Read the full article…
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