The Wineparty
(Manfred Klimek) Det finns några sällsynta, återkommande ögonblick i vinälskarlivet som stilla får en att gå ner på knä – vördnad & bugning. Helt utan klockor, utan trumvirvlar, utan det inflationära jubel som kastas efter så många trivialiteter i vår tid. Helt enkelt: du sitter där, tittar på flaskor – och inser att du just är vittne till Read the full article…
(Manfred Klimek / Foto: Ludwig von Kapff – vinhandel) Verband Deutscher Prädikatsweingüter, kort VDP, har satt standarden i årtionden. Det var avantgarde när andra fortfarande funderade på hur Tysklands kvalitetsviner skulle marknadsföras. Men symbolen som har följt det i nästan hundra år hör hemma i en tid som reagerar betydligt känsligare på symboler än någonsin Read the full article…
(Manfred Klimek / Vinmakare på bilden: Pollerhof, Weinviertel) Om vin, förändring och verklighet Jag skulle tala i Oppenheim vid Rhen i går. Vid ett evenemang anordnat av delstatsregeringen. Om vin, förändring och verklighet. Ett så kallat keynote-tal. Ingen aning om vad det ska vara – men gärna. Men Deutsche Bahn hade andra planer för mig. Och Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Jag befinner mig i Kremstal, i Niederösterreich, där terroiren ofta är identisk med den prominenta grannregionen Wachau. I Senftenberg, en gatsby som egentligen erbjuder mer plats åt klippor än åt hus, arbetar en ung vinmakare som just nu rankas högt av många vinprovare – även de hos Robert Parker – Read the full article…
(Manfred Klimek / redaktionen) Med några månaders mellanrum dyker det pålitligt upp en artikel någonstans som hävdar att man varken kan känna doften av eller smaka terroir. Då jublar de vanliga applådmaskinerna, som helst skulle reducera vinkultur till två kategorier: dumt distinktionsposerande och inbillning. Det enda som återstår är att de kommer på att vin i Sydafrika och Namibia är arvet efter Read the full article…
(Manfred Klimek / Björn Grebner – foto) Jag sitter i det varma ljuset från de sista varma solstrålarna under en som så ofta numera alldeles för varm höst i trädgården till ett frankiskt värdshus (”värdshus” låter alltid konstigt, men det är faktiskt plural) – alltså; jag sitter på värdshuset, fyra flaskor och fyra glas framför mig, var och en med Läs hela artikeln…
(av Manfred Klimek) ”Född ur smärtan” – så hette för tio år sedan ett Tatort-avsnitt med Felix Murot (Ulrich Tukur), som handlade mindre om mord (varav det finns många i detta Tatort-avsnitt) än om insikt. En film om sår och självrannsakan. Om det som återstår när en faller och en annan reser sig igen. Kanske Läs hela artikeln…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) 15 år som vinkritiker för WELT am SONNTAG. Utöver krönikan finns det varje vecka, under recepten av den berömde kökschefen Volker Hobl, ett vintips från mig som ackompanjerar en av Hobls rätter – för det mesta mycket medelhavsinspirerad, mycket modern och mycket hälsosam matlagning. På senare tid har jag allt oftare fått önskemål om att presentera några av dessa Läs hela artikeln…
(Manfred Klimek text och foto) Han sitter vid bordet, händerna först lugna, sedan klappar han på rieslingflaskan, den gröna flaskan på bordet med helgonet, biskopen, på etiketten – denna lilla barockteater som sedan 1961 säger både vinkännare och tillfällighetsdrickare: Här uppfinns inget trendigt, här betraktas modern vinifiering alltid som Läs hela artikeln…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) När vi denna höst blickar ut över vingårdarna i Kalifornien eller Oregon ser vi inget mindre än ett förundransvärt scenario: omkring trettio procent av druvorna i de två amerikanska huvudodlingsområdena ska inte skördas i år. Inte för att vädret inte skulle ha möjliggjort lämpliga skördedruvor, utan helt enkelt för att Läs hela artikeln…
ANSLUT DIG TILL FESTEN
Vi rapporterar oberoende och objektivt om vinodlare, vinproducenter och vinverksamheter inom Friendship Connection. Om vi gillar din berättelse skriver vi den tillsammans här – och du blir vår författare.
Vid aktiveringen skapas din DRINK-åtkomst automatiskt. I DRINK använder du därefter den vanliga inloggningen med samma inloggningsuppgifter.