The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLİN - WELT AM SONNTAG
Heute offen, weil gestern geschlossen, wegen vorgestern und vorvorgestern. Der Rausch auf Wineparty

25 Aralık 9 / wineparty

Dün kapalıydı, ondan önceki ve ondan da önceki gün yüzünden bugün açık. Wineparty'de sarhoşluk

(Manfred Klimek) Etkisi olan hafta sonları. İstediğim gibi olmasa da, bu şekilde. Daha yaşanırken, sonunda bir hesabın önümüze konacağını belli eden hafta sonları. Benimki pazartesi günü geldi. Hem de sert bir şekilde. Ama en baştan, yani önceki günden de önceki günün sonundan başlayalım: Cumartesi, gece geç saatler, Berlin, iki kişiden oluşan gevşek, hafifçe dağılmış bir konstelasyon ... Makalenin tamamını okuyun

25 Aralık 3 / wineparty

Bibendum Beats – şarabın çılgın tarafındaki Michelin

(Editörler) Sıralamalar, listeler, yol gösterici yıldızlar – şarap dünyası yönlendirmeyi seviyor. Ancak bu yönlendirme nadiren insana yeni bir şey katabilecek bir yönden geliyor. Dün burada ele alınan “World’s 50 Best Vineyards”, mimariyi, manzara noktalarını, ziyaretçi otoparklarını ve ara sıra şarabı öne çıkarıyor. Oysa Michelin – onlarca yıl boyunca dünya çapında mutfak mükemmelliği için en güvenilir ve nihayetinde tek sistem olarak kaldıktan sonra – şimdi ... Makalenin tamamını okuyun
50 Shades of Wine: Wie ein neuer Weingutsführer das Thema Wein vorsätzlich verfehlt

25 Aralık 2 / wineparty

Şarabın 50 Tonu: Yeni bir şarap bağları rehberi şarap konusunu nasıl kasıtlı olarak ıskalıyor

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Sıralamalar dünyaya hükmediyor – bu, yalnızca seçimlerin ortaya çıkışından ya da 1950'lerde başlayan rock ve pop müzik listelerinin popüler kültürü değerlendirmeye başlamasından beri böyle değil. Sıralamalar sinir bozucu, ama olağanüstü olanı aramayı kolaylaştırıyor. Örneğin olağanüstü şarap üreticilerini. Bunun için de 2020'den beri ... Makalenin tamamını okuyun
Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – die geilen Goldtröpfchen des Moselwinzers Eifel

1 Aralık 25 / wineparty

Sweets 4 my Sweet, Sugar 4 my Wine – Mosel şarap üreticisi Eifel'in seksi altın damlacıkları

( Klimek, Editörler, Mixology-Base) Neredeyse zamanın bir kelime oyunuyla yazılmış şakası gibi görünüyor: Z Kuşağı şaşırtıcı bir sakinlikle “düşük alkol”, “büyük meyve” ve “kolay içim” hakkında konuşurken, köpüklü şaraplar (Z Kuşağı arasında görünüşe göre hâlâ popüler) ve daha düşük oranda Proxies kentli cumhuriyetin gençlik odalarını ele geçirirken, tam da bütün bunları zaten ... Makalenin tamamını okuyun
Der Sekt im Staatskeller – oder: Österreich probt den Markt­eingriff

28 Kasım 25 / wineparty

Devlet mahzenindeki köpüklü şarap – ya da: Avusturya piyasaya müdahaleyi deniyor

(Manfred Klimek – Viyana’dan Standard gazetesinin bir haberine dayanarak) Bu, şarap ülkesi Avusturya’da muhtemelen 1985’ten bu yana görülmemiş bir gelişme. O dönemde glikol skandalı tüm sektörü sarstı; devlet birliklerle müdahale etti, ortalığı temizledi, denetledi, azami yenilikçilikle düzenledi – hepimizin bildiği üzere başarılı oldu. Kırk yıl sonra yaşanan ise Makalenin tamamını okuyun…
Der Leopard! Nik Weis und die Kraft der Erneuerung

24 Kasım 25 / wineparty

Leopar! Nik Weis ve yenilenmenin gücü

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Şarap dünyası, özellikle kırmızı şarap üreticilerini ağır biçimde etkileyen satış krizinin ikinci yılını tamamlıyor; zira yıllar boyunca milyonlarca insanın adeta kendiliğinden tükettiği günlük kırmızı şarap, Z Kuşağı ve Y kuşağı tarafından tamamen terk edilmiş durumda. Ancak bağcılık krizi her yerde yaşanmıyor: tam tersine, Makalenin tamamını okuyun…
Eine Karte. Und welche Schlüsse wir im Krieg gegen Wein aus ihr ziehen können

20 Kasım 25 / wineparty

Bir harita. Ve şaraba karşı savaşta ondan hangi sonuçları çıkarabiliriz

(Manfred Klimek, editör) Bazı haritalar bir ülkenin kültürü hakkında, manzaraları hakkında olduğundan daha fazlasını anlatır. Birkaç gündür dolaşımda olan Almanya alkol bağımlılığı haritası (kaynak: Barmer) tam da bu kategoriye giriyor. Harita – kabaca basitleştirerek – tam da şarapçılığın yüzyıllardır gündelik yaşam kültürünün bir parçası olduğu bölgelerin en düşük Makalenin tamamını okuyun…
Der mega Moselmagier: Stefan Steinmetz

17 Kasım 25 / wineparty

Mega Mosel büyücüsü: Stefan Steinmetz

(Manfred Klimek) Şarap düşünürü yaşamında nadiren tekrarlanan, insanı sessizce dizlerinin üzerine çöktüren birkaç an vardır – tevazu ve secde. Ne bir çan sesiyle, ne davul vuruşlarıyla, ne de günümüzün pek çok önemsizliğinin peşinden savrulan enflasyonist övgülerle. Sadece: orada oturur, şişelere bakarsınız – ve az önce bir şeye tanıklık ettiğinizi anlarsınız Makalenin tamamını okuyun…
Daha fazla yükle