The Wineparty
(Editörler, Manfred Klimek) Her türlü keyif romantizmini reddeden, bu soğuk mavi çubuk orada masumca duruyor: teknik açıdan pürüzsüz, biraz fütüristik, pathosu olmayan küçük bir cihaz. Onun, koca bir kuşak için bizim açımızdan kırmızı şarabın taşıdığı anlama dönüştüğünü ele veren hiçbir şey yok: akşamı başlatan, tempoyu yavaşlatan, gün ile gece arasındaki küçük özel geçiş. ... Makalenin tamamını okuyun
(Manfred Klimek) Etkisi olan hafta sonları. İstediğim gibi olmasa da, bu şekilde. Daha yaşanırken, sonunda bir hesabın önümüze konacağını belli eden hafta sonları. Benimki pazartesi günü geldi. Hem de sert bir şekilde. Ama en baştan, yani önceki günden de önceki günün sonundan başlayalım: Cumartesi, gece geç saatler, Berlin, iki kişiden oluşan gevşek, hafifçe dağılmış bir konstelasyon ... Makalenin tamamını okuyun
(Editörler) Sıralamalar, listeler, yol gösterici yıldızlar – şarap dünyası yönlendirmeyi seviyor. Ancak bu yönlendirme nadiren insana yeni bir şey katabilecek bir yönden geliyor. Dün burada ele alınan “World’s 50 Best Vineyards”, mimariyi, manzara noktalarını, ziyaretçi otoparklarını ve ara sıra şarabı öne çıkarıyor. Oysa Michelin – onlarca yıl boyunca dünya çapında mutfak mükemmelliği için en güvenilir ve nihayetinde tek sistem olarak kaldıktan sonra – şimdi ... Makalenin tamamını okuyun
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Sıralamalar dünyaya hükmediyor – bu, yalnızca seçimlerin ortaya çıkışından ya da 1950'lerde başlayan rock ve pop müzik listelerinin popüler kültürü değerlendirmeye başlamasından beri böyle değil. Sıralamalar sinir bozucu, ama olağanüstü olanı aramayı kolaylaştırıyor. Örneğin olağanüstü şarap üreticilerini. Bunun için de 2020'den beri ... Makalenin tamamını okuyun
( Klimek, Editörler, Mixology-Base) Neredeyse zamanın bir kelime oyunuyla yazılmış şakası gibi görünüyor: Z Kuşağı şaşırtıcı bir sakinlikle “düşük alkol”, “büyük meyve” ve “kolay içim” hakkında konuşurken, köpüklü şaraplar (Z Kuşağı arasında görünüşe göre hâlâ popüler) ve daha düşük oranda Proxies kentli cumhuriyetin gençlik odalarını ele geçirirken, tam da bütün bunları zaten ... Makalenin tamamını okuyun
(Manfred Klimek – Viyana’dan Standard gazetesinin bir haberine dayanarak) Bu, şarap ülkesi Avusturya’da muhtemelen 1985’ten bu yana görülmemiş bir gelişme. O dönemde glikol skandalı tüm sektörü sarstı; devlet birliklerle müdahale etti, ortalığı temizledi, denetledi, azami yenilikçilikle düzenledi – hepimizin bildiği üzere başarılı oldu. Kırk yıl sonra yaşanan ise Makalenin tamamını okuyun…
(Claude Auguste / Manfred Klimek) Emmanuel Reynaud öldü. 61 yaşındaydı. Yani hiç de yaşlı sayılmazdı. Başkalarının yaptığı gibi Rhône’u modernleştiren değil, ona hafızasını geri veren ve bu yüzden bir münzevi peygamber gibi tapınılan bağcıydı. Onun ölümüyle yalnızca bir bağcı değil, bir tarz, bir dünya hissi de ortadan kayboluyor, Makalenin tamamını okuyun…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Şarap dünyası, özellikle kırmızı şarap üreticilerini ağır biçimde etkileyen satış krizinin ikinci yılını tamamlıyor; zira yıllar boyunca milyonlarca insanın adeta kendiliğinden tükettiği günlük kırmızı şarap, Z Kuşağı ve Y kuşağı tarafından tamamen terk edilmiş durumda. Ancak bağcılık krizi her yerde yaşanmıyor: tam tersine, Makalenin tamamını okuyun…
(Manfred Klimek) Mevcut krizde devrime ihtiyaç duymayan şaraphaneler de var; çünkü istikrarları zaten devrimci zekânın bir ifadesi. Mosel’deki Mülheim’da bulunan Max Ferdinand Richter, bu nadir istisnai işletmelerden biri. Ne yaptığını yüzyıllardır bilen bir ev – bu nedenle küresel şarap krizi zamanlarında bile Makalenin tamamını okuyun…
(Manfred Klimek, editör) Bazı haritalar bir ülkenin kültürü hakkında, manzaraları hakkında olduğundan daha fazlasını anlatır. Birkaç gündür dolaşımda olan Almanya alkol bağımlılığı haritası (kaynak: Barmer) tam da bu kategoriye giriyor. Harita – kabaca basitleştirerek – tam da şarapçılığın yüzyıllardır gündelik yaşam kültürünün bir parçası olduğu bölgelerin en düşük Makalenin tamamını okuyun…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.