The Wineparty
(Manfred Klimek) Bazı krizler yalnızca bir sonu işaret etmekle kalmaz, başka bir şeyin başlangıcını da oluşturur. “Her kriz aynı zamanda bir fırsattır” klişesi yine de saçmalıktır – tıpkı insanın canını sıkan, zorunlu tutulmuş olumlu düşünme gibi. Peki mevcut şarap krizindeki fırsatlar aslında neler? Satışlar düşüyor, bütün hasatlar tarlada kalıyor, Read the full article…
(Manfred Klimek, editör) Saar, arada kalmışlığın bir yeridir. Sakin ve huzurlu olamayacak kadar büyük, pazarlanamayacak kadar sert, unutulamayacak kadar güzeldir. Bölen bir manzara: Güneyde üzüm bağları, Völklingen’in paslı ve meydan okurcasına duran eski demir-çelik tesislerinde sona erer; doğaya yazılmış sanayi sonrası bir söz gibi. Kuzeyde ise boyunca uzanır Read the full article…
(Editör) Almanya’nın 2025 şarap hasadı küçük. Çok küçük. 7,3 milyon hektolitreyle son 15 yılın en düşük seviyesinde. Deutsches Weininstitut rakamları soğukkanlı, neredeyse gelişigüzel bir şekilde açıklıyor – ancak bu haberde, sektörün belki de kabul etmek istediğinden daha fazla gelecek saklı. Çünkü burada kendini gösteren şey bir kriz değil. Read the full article…
Aşağıda ekte Almanca metin (BBC Editörlük Departmanı) Katolik Kilisesi ve kutsal şarabı: Bereket, otorite ve tarih Uzun – çoğu zaman karanlık ve güçlü – tarihi boyunca Katolik Kilisesi uzak ülkelere yalnızca İncil’i değil, şarabı da yaydı. İncil’in deyimiyle “üzümün ilahi nektarı” olan bu içecek Read the full article…
(Manfred Klimek, WELT am SONNTAG, Fotoğraf: Moueix) Bir provokasyon gibi görünüyor ve gerçekten de öyle: Château Lafleur, küçük ve dünyaca ünlü Pomerol bölgesinin – dünyanın en tanınmış şarap mülklerinden bazılarının bulunduğu yerin – küçük ve dünyaca ünlü bir şarap mülkü, şarap hukuku bakımından prestijli bölgeden ayrılıyor. 2025’teki kuraklık, neredeyse acımasız bir Read the full article…
(Manfred Klimek) Zaman aldı, ama şimdi sözde “Yeni Sağ” da çağımızın asıl kültür savaşının sandık başında değil, aynı zamanda sofrada, şarap butiğinde ve akşamın ilerleyen saatlerinde içki içerken karara bağlandığını anlamış görünüyor – şarap içenlerle artık içmeyenler arasında. Read the full article…
(Jürgen Howald / Manfred Klimek, Editörler) Artık bir sır değil: Almanya’nın en iyi köpüklü şaraplarının Champagne ile kıyaslanmaya ihtiyacı yok. Artık kendinden emin biçimde köken, şist ve diğer teruar unsurlarının; zamanın ve dozajın (hâlâ varsa) baloncuklardan daha fazlası olduğunu bilen insanların tadını veriyorlar. Bugün Griesel içenler, Read the full article…
Aslen ve bir bakıma hâlâ doktor olan Martin Kerres’in tek istediği Toskana’da bir ev sahibi olmaktı. Güneş, zeytin ağaçları, Maremma’da uzak manzaralı küçük bir sığınak; rüzgârın kelebekleri yamaç boyunca yukarı taşıdığı bir yer. Ama işler farklı gelişti. Bugün Sassofortino’daki Valdonica şaraphanesi yılda yaklaşık 35.000 şişe üretiyor. Son zamanlarda mahzende fıçıların ve çelik tankların yanında, neredeyse insan boyunda bir amfora da bulunuyor (İtalyanlar ona “Anfora” diyor); bölgenin en heyecan verici yeni şaraplarından biri buradan geliyor.
(Manfred Klimek, Editör) Henüz bir çözülme yok, ama belki buzda duyulan ilk hafif çatırdama var. Hâlâ güncelliğini koruyan SPIEGEL’de bir makale yayımlandı. Başlığı: “Alkol gerçekten ne kadar sağlıklı?” Yazar Guido Kleinhubbert, son üç yılda neredeyse hiçbir büyük yayın kuruluşunun denemediği bir şeyi göze alıyor: WHO retoriğinin etki alanından çıkıyor. Read the full article…
(Manfred Klimek) Yerleşik çilekeşlerle aşırı doğrucu medyanın şaraba karşı yürüttüğü savaşta küçük dönüm noktaları var. Bunlardan biri, çoğu zaman olduğu gibi, sessizce geldi. Ama bunu, son iki yılda ahlâk yüklü çilecilik talebinin sözcüsü olarak öne çıkan o gazete yaptı: Süddeutsche Zeitung. Başka zamanlarda bir trafik polisinin misyoner titizliğiyle Read the full article…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.