The Wineparty
(Manfred Klimek, Weingut Bernard Pawis/Fotoğraf) Doğu’ya yaptığım ilk seyahatin üzerinden yirmi beş yıl geçti. O zamanlar, Duvar’ın yıkılmasından kısa süre sonra, onlarca yıl boyunca ihmal edilmiş parsellerde asmalar duruyordu. Kiremit duvarlar çökmekte olan terasları destekliyor, bağcılar şarapçılığın kültür politikası açısından bir mazeret olduğu eski günleri anlatıyordu. Ancak içilebilir olan ne varsa onu içiyorduk – istisnai şaraplar dışında, Read the full article…
(Manfred Klimek, Editör, ORF Tirol alıntıları) Tirol’de sommelier skandalı: Söylentiden manşete Birkaç hafta öncesine kadar Tirol Sommelier Birliği’ndeki gelişmelere yönelik eleştirilerin tabu olduğu görülüyordu. Şüphelerini dile getirenler, kısa sürede basın yasasıyla tehdit ediliyordu – Avusturya’da hoş olmayan konular söz konusu olduğunda neredeyse folklorun bir parçası hâline gelmiş bir yöntem. Read the full article…
(Manfred Klimek, SWR ekran görüntüsü) Bir zamanlar “Tatort”ta. Stuttgart, 2009. Daha ritüelleşmiş olması neredeyse imkânsız bir Alman pazar akşamı. Milyonlarca kişi, dedektiflerin senaryoda tökezleyerek ilerlemesini, bazen daha fazla bazen daha az özgün biçimde, izliyor. Ama bu “Tatort”un bugün, 16 yıl sonra, neredeyse bilimkurgu gibi görünen bir nüktesi vardı: İçiliyordu. Bolca bira. Read the full article…
(Manfred Klimek, WELT am SONNTAG, Getty Stock free) Günlük hayatta kullandığım birçok kadehin arasında duruyor. Başka bir çağdan kalmış bir hayatta kalan gibi, yalnız başına duruyor: Kufsteinli cam üreticisi Riedel’in son Vinum-Bordeaux kadehim. Şarabı yalnızca içmeye değil, anlamayı da öğrenmeye yeni başladığım 1988’de satın almıştım. O zamanlar Riedel, Read the full article…
(Gerhard Retter metin ve fotoğraflar, Editör, yapay zekâ tarafından oluşturulmuş ana görsel) Dışarıdan bakıldığında, yani sokağın ve imajın dışından, Louis Roederer itibarı ve isim olarak taşıdığı ağırlığıyla klasik, köklü bir Champagne evidir. Belki ağır bir mutfağı, pirinç levhaları ve mermer salonları çağrıştırır. Oysa gerçekte Roederer bunun tam tersidir: Şunu kanıtlayan bir evdir: Read the full article…
(Claude Auguste, Redaksiyon, Getty-History) Amerika'da bir gece yarısı programı yayından kaldırılıyor, Avrupa'da ise şarap kültür-sanat sayfalarında sanık sandalyesine oturtuluyor. Ve mekanizma her seferinde aynı: Damlaya damlaya taşı deler. Büyük bir darbe yok, kahramanca bir son savaş yok. Arka plan gürültüsüne dönüşen uğultu, meşruiyetin her gün yaşadığı mikro erozyondur. Önce bu, Read the full article…
(Redaksiyon, Reuters – Fotoğraf) Bu kadar üzücü olmasaydı insan gülebilirdi. Birleşmiş Milletler Genel Kurulu 80. doğum günü vesilesiyle şarabı sigara ve kristal metamfetaminin yakınına yerleştiren bir metin hazırlıyor – bunu da “bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesi” gündem maddesindeki göze çarpmayan dört satırla yapıyor. Metinde kuru bir dille, Read the full article…
(Ekonomi Redaksiyonu, Reuters, Fotoğraf: ©Rainer Schönfeld) Çin'de kadeh dünyanın başka hiçbir yerinde olmadığı kadar hızlı boşalıyor. Bundan on yıl önce Bordeaux'nun sel gibi aktığı ve baş düşman ABD'nin Napa Cabernet'lerinin bile statü sembolü haline geldiği yerde, bugün koca şarap rafları el değmeden duruyor. Çin'de şarap tüketimi yaklaşık olarak zirve yaptığı dönemden bu yana Read the full article…
(Redaksiyon ve ajans materyali) 1953 doğumlu Werner Näkel hayatını kaybetti. Onun ölümüyle Ahr vadisi şekillendirici bir şahsiyetini, Almanya ise Spätburgunder'ın yeniden doğuşunu neredeyse herkesten daha fazla temsil eden bir şarap üreticisini kaybediyor. Näkel, 1980'lerde Alman kırmızı şarabını tatlı ve önemsiz niteliğinden kurtarıp ona uluslararası bir nitelik kazandıran kuşağa aitti. O dönemde Read the full article…
(Claude Auguste, Redaksiyon) Şarap yapma geleneğiyle yaşayan şaraplar vardır. Bir de şarabın aynı zamanda bir tür siyasi program olduğuna inanan hareketler tarafından sürüklenip götürülen şaraplar vardır – şarap içenlerin ve tüketicilerin siyasi beyanı. 1990'ların sonunda ikincisi birdenbire iki kez yaşandı: İki ideolojik akım Chardonnay'yi yeniden Read the full article…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.