The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLİN - WELT AM SONNTAG
Ösi-Special: Die völlige gaga Naturweinverkostung mit Hans Cerny ausm Wagram

23 Mart 25 / wineparty

Ösi özel bölümü: Hans Cerny ile Wagram’dan tamamen çılgın doğal şarap tadımı

Eski bir iPhone, harika bir şarap üreticisi, psikotik bir genel yayın yönetmeni ve tıklım tıklım dolu bir meyhanede bir diyalog (Berlin Neukölln’deki Liesl doğal şarap barı). Kırmızı Veltliner, Demeter, Wagram bölgesi ve Cerny’nin kuşağının, yani oğulların, Avusturya’daki şarap skandalından sonra işletmelerde yönetimi devraldığı dönem hakkında pek çok ilginç bilgi. Sonuç biliniyor. Avusturyalılar dinleme konusunda… şu yazının tamamını okuyun…
US-Economy hustet. Und die Mosel kriegt die Krise. Ein Winzer erzählt, was kommen könnte

12 Mart 25 / wineparty

ABD ekonomisi öksürüyor. Mosel ise krize giriyor. Bir bağcı neler olabileceğini anlatıyor

Wineparty'nin iPhone-WhatsApp görüşmesi (harici mikrofonlar ve diğer ıvır zıvırlar olmadan). Mosel bağcısı Constantin “Ferl” Richter'e ABD pazarı ve bölgenin Anglo-Amerikan ekonomisine bağımlılığı hakkında sorular sorduk. Bir de Wellensittich baş editörünün aklından geçen her şey hakkında. Baş editör ne şaraphanenin adını doğru telaffuz edebildi ne de bu yazının Mosel'deki hangi köyde geçtiğini biliyor Makalenin tamamını okuyun…
Geiler Abend, früher Tod: Generation-Z, Frau, Alkohol – ein Selbstbericht mit Rück- und Weitblick

9 Mart 25 / wineparty

Harika bir akşam, erken ölüm: Z Kuşağı, kadın, alkol – geriye ve ileriye bakan bir öz değerlendirme

Z Kuşağı artık şarap içmiyor. Bu tamamen doğru değil. Ancak Z Kuşağı, Milenyumlulardan önce bile aşırılığa sırt çevirmeye başlamıştı. Konuk yazar Julia Rathjen nedenini açıklıyor. Ayrıca kendisini ve kuşağını nokta atışı analiz ediyor. Z Kuşağı'nın nasıl işlediğini her zaman bilmek isteyenler bunu okumalı. Her yerde şarap tüketiminde düşüş. Makalenin tamamını okuyun…
Es gibt kein Wein auf New Scotia – eine Billion US-Dollar Markt im Abholservice

5 Mart 25 / wineparty

New Scotia'da şarap yok – teslim alma hizmetinde bir trilyon ABD doları değerinde pazar

The Stable Genie, en yakın müttefikleri ve Çin ile bir gümrük savaşı, bir ticaret savaşı başlatmaya karar verdi; çünkü The Stable Genie, gümrük gelirlerinin gümrüklerden kaynaklanan kayıpları karşılayabileceğini düşünüyor – hatta işin sonunda kâr bile elde edilebilirmiş. Cevap: Yok, öyle değil! Ama elbette onun köhne saçmalığına karşı argümanlar Makalenin tamamını okuyun…
Die Kettensäge – und warum ein österreichischer Winzer diese fordert

4 Mart 25 / wineparty

Motorlu testere – ve Avusturyalı bir bağcının bunu neden talep ettiği

Philipp v. Geymüller, Kremstal-Wachau bölgesinde Avusturyalı-İsviçreli bir bağcıdır. Burada bürokrasinin çarkları hakkında bir konuk yazısı kaleme alıyor. Ve mecazi anlamda motorlu testereyle devlet canavarını sınırları içinde tutacak, temelinde özgürlükçü bir siyaset istiyor. Geymüller'in görüş yazısı yazı işleri kurulunun görüşünü yansıtmamaktadır. Şu, rahatsız edici bir histir: Makalenin tamamını okuyun…
Der Patron ist tot – Klaus Wagner, der Mann, der vielen Ösis das Weintrinken lehrte

3 Mart 25 / wineparty

Patron öldü – Klaus Wagner, pek çok Avusturyalıya şarap içmeyi öğreten adam

Klaus Wagner, gastronomi dünyasında giderek azalan türden kişilerden biriydi: gürültücü değildi, ama zaman zaman patırtılıydı; asla cırtlak değildi, fakat odayı dolduran bir auraya sahipti. Klaus Wagner, Mautern'deki efsanevi “Landhaus Bacher”in yalnızca enolojik patronu değildi: son yıllarda inzivaya çekilmiş olsa da, uzun yıllar boyunca gastronomik bir kurumun sahibi ve yöneticisiydi; bu kurum Makalenin tamamını okuyun…
Daha fazla yükle