Umutsuzluğa karşı – Mahzende hava kasvetli. Ama şarap yok olmayacak.
Manfred Klimek’ten On yıl önce genç bağcılar yeni bir şarap dünyasının poster çocuklarıydı: Ellerinde kadehler, tırnaklarının altında toprak, biyodinamik, taranmamış, uluslararası. Şarabın genç, zeki ve tavizsiz olabileceğinin kanıtı sayılıyorlardı – gelenek yükü değil, yeni bir başlangıç. Bugün, artık neredeyse gülünç görünecek kadar uzun geçen on yılın ardından, birçoğu kendilerini Read the full article…