The Wineparty
Manfred Klimek tarafından İnsanlar şarap dünyasının inlediğine çoktan alışmıştı. Çok az konuk, çok fazla fatura, çok az umut. Anlatı hayal kırıklığıyla doymuştu – ve içinde, kimsenin karıştırmadığı mayanın yıllar içinde çökelmesi gibi yerleşen o yorgunluk vardı. Sonra, Großlangheim'de bir cumartesi günü, sırasında Makalenin tamamını okuyun…
(Boş şişeler mi? Bertaraf ve rapor. Go & joyn: www://https.drink.wineparty.wine) Leo Quarda & Editörler tarafından Malta'ya iniyorum. Önce Kıbrıs, sonra Malta – iki Akdeniz adası, ancak yalnızca Malta'da GastroBizz'in bu özel 29. yıl dönümü vardı: tam bir işgal hâlinde yaklaşık 400 gastronomi işletmecisi. Ben: şaraplarla silahlanmış. Onlar: susuz kalmış ve susamış. Ben: hektolitrelerce döküyorum Makalenin tamamını okuyun…
(Viyana Sanat Tarihi Müzesi) Şarap hiçbir zaman yalnızca içecek olmadı. Her zaman aynı zamanda bir anlatıydı – manzaraların, medeniyetin, hatıraların anlatısı. Kabul! Kafkasya'daki ilk toprak testiden Grand Siècle'ın saray görgü kurallarına, Hildegard von Bingen'in kadehindeki Burgundy'den Japon imparatorunun menüsündeki tek bağ Riesling'ine kadar: Şarap bir dünya formülüydü. Bir kültür tekniği. Şunun işaretiydi Makalenin tamamını okuyun…
Bak: drink. wineparty.wine Evet, biliyoruz: Dünyanın puanları, değerlendirmeleri ve aroma çarkı olan başka bir uygulamaya gerçekten ihtiyacı yok. Gerçekten yok! Yine de biz, yani yeri doldurulamaz Gerhard Ziegler, onu geliştirdik. Elbette yanlışlıkla değil. Lüks kulüp yerine halkın sesi: DRINK, tadım yapanlar için değil, içenler için. Şunu yapmayan bir platform Makalenin tamamını okuyun…
(Funke-Gruppe / R. Klar / Fotoğraf) Şehir durmuş durumda. Yağmur asfalta ve betona, ikisini de yumuşatmak istercesine kırbaç gibi çarpıyor. Günlerdir gökyüzü: kurşun grisi bir levha. Berlin, atmosferik çözülmenin hemen öncesinde. Güneş yok, gölge yok, yalnızca bu hava – sonbaharda Almanya. Şimdi ne yardımcı olur? Bir şömine – gerekirse hayalî bir şömine. Makalenin tamamını okuyun…
(Editör) Şarap artık bir statü sembolü değil – o dönemler şu sıralar uçup gidiyor. Son yıllardaki tüm hype dönemleri boyunca olduğu gibi büyük miktarlarda bir lüks tüketim ürünü de değil. Artık yalnızca parası olan insanların hobisi değil. Şarap bir sohbetti ve öyle olmaya devam ediyor. Karşılaşma. Kadehteki çelişki. Ve şarap şimdi yeniden normale dönerken, biz de yeniden şaraplar hakkında daha fazla konuşmak istiyoruz Read the full article…
Manfred Klimek & Editör Hangi asmalar kalmalı – hangileri gitmeli/gitmesine izin verilmeli? Bu soru şu anda Alman bağcılığında kamuoyu önünde tartışılmıyor. Ancak dün WELT-Online’da yayımlanan bir ekonomi yorumunda, bağ alanlarının yakında en az %50 oranında azalacağından söz ediliyor. Bu yine Alman kriz tellallığı mı? Almanların en kötü senaryoya kendini kaptırması mı? Her durumda: Tüm Read the full article…
Manfred Klimek’ten Bir sayı ile başlıyor. 98. Orada, siyah beyaz, Avusturya’da daha önce hiç eşi görülmemiş bir şarabın altında duruyor. Blaufränkisch “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer” için 98 Parker puanı. Bir Avusturya kırmızı şarabına şimdiye kadar verilmiş en yüksek değer. Bunu bir ödül olarak okuyabilirsiniz. Ya da
(Fotoğraf: Reuters) Claude Auguste’tan Bağcılıkta öteden beri mesele hasat meselesidir: Kesmek, karar vermek, harekete geçmek için doğru an ne zaman gelmiştir? Çok erken hasat edilen şarap yeşil kalır. Çok geç hasat edilirse, geleceği “oksitlenir”. 2020’den beri (ve öncesinde) burada da, asmaların eski, hava koşullarına dayanıklı dünyasında, Read the full article…
Manfred Klimek’ten / WELT am SONNTAG Toprak kokuyor, ahır kokuyor; hayal ürünü olsun ya da olmasın, beyaz biber de kokuyor. Uzakta bir traktör homurdanıyor, Oder ve Polonya sınırı on kilometre bile uzakta değil. Kadehte karşılaşılan şeye dair hiçbir işaret yok – mükemmel şaraplara; burada, Read the full article…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.