The Wineparty
Claude Auguste’un yorumu Instagram’da, Facebook’ta, hatta TikTok’ta bir sahne var. Orada “şarap hakkında konuşuluyor” (yazılıyor), ancak bu konuşma ve yazma nadiren yalnızca merak ya da keşifle ilgili. Önemli olan etikettir. Şişe ne kadar ünlüyse, ilgi de o kadar büyük olur. 2008 Petrus’ü mü? Makalenin tamamını okuyun…
(© Dourthe Freres) Manfred Klimek Château Maucaillou’yu, Viyana’da iflas eden emtia vadeli işlem taciri Kernstock’un müzayedesinde 1982 ve 1985 yıllarından 60 şişe satın aldığımda tanıdım. Herkes yalnızca Lafite, Latour, Margaux, Mouton ve Petrus’le ilgileniyordu; Kernstock bunları mahzende kasa kasa bulunduruyordu. Hiç kimse 60 şişeyi sormadı… Makalenin tamamını okuyun…
Claude Auguste Bazen Almanların şaraptan neye sahip olduklarını gerçekten bilip bilmediklerini merak ediyorum. Bunu, bir ayağı İtalyan vatanseverliğinde, diğer ayağı ise Tirol’e özgü Avusturyacılıkta duran bir Güney Tirol’lü olarak yazıyorum; gerçi bu anlayış, artık Avusturya’ya dayanmayan bir özerklik vatanseverliğine dönüşmüş durumda. Bizde bu, … Makalenin tamamını okuyun…
(Marcel Reich-Painicki tarafından, kendi sesiyle seslendirilmiştir) Hanımlar ve beyler, bazı metinler vardır; ne kadar önemsiz görünürlerse görünsünler birer belgedir. Yalnızca özel bir anının değil, bir dönemin, bir tutumun, hatta bütün bir kültürün belgesidir. İşte burada böyle bir metin var. Bu, bir adamın hikâyesi – bir şarap tutkunu olarak… Makalenin tamamını okuyun…
(Editörler) Aptalca ama öğretici deneyler vardır. Bu alanda en üst sıralarda yer alanı: Kırmızı şarapları köpüklü şarap kadehlerinden içmek. Bunu yaptık, çünkü başlangıçta şu söz vardı: Büyük şaraplar kendilerini her kadehte kendiliğinden açıklar. En yanlış kadeh olan köpüklü şarap kadehinde bile – ince, sivri, köpükler için tasarlanmış, tanen için değil. Her şeye karşı bir hakaret… Makalenin tamamını okuyun…
Okurların, hangi şarapların onları şarap tutkunu olmaya götüren “uyanış şarapları” olduğunu sorduğumuz soruya verdikleri tepkilerin ikinci ve son bölümü. Ve burada, bugün çok yaşlı ya da hayatta olmayan insanları, liberal erkekleri, zevk alma tutkusunu çocuklarına aktarmak isteyen insanları şarap tutkunu yapmaktan pek çok babanın ne denli sorumlu olduğu özellikle açıkça görülüyor – onlara ait Makalenin tamamını okuyun…
(Editörler) Üç gün önce okurlarımıza onları şarap tutkunu yapan şarapları sorduk. Ve beklediğimizden daha fazla yanıt aldık (121). Bu, artık yanlışlıkla öldüğü ilan edilen bir topluluğun güçlü bir yaşam belirtisi. İşte posterlerin ifadeleriyle, anonimleştirilmiş ilk tepki dalgası. Yarın ikinci dalga geliyor. Ve Makalenin tamamını okuyun…
(Editörler) Dalga geldi. Bir tsunami gibi şarap dünyasının ana karasına gürültüyle çarpmıyor, pürüzsüzce, neredeyse fark edilmeden ilerliyor. Daha az alkol, kadehte daha fazla keyif – belki de gastronomi sektörünün çok acil ihtiyaç duyduğu o bir kadeh fazlası. Bir kefaret eylemi olarak değil, inançla yapılan bir eylem olarak. Bugün iki Sauvignon blanc, yüzde on birin nasıl Makalenin tamamını okuyun…
Derfnam Kemilk tarafından Hayatta, karaciğerin eşik noktaları vardır; bunları ancak çoktan aştığımızda fark ederiz. Üzerinden geçerken bir gürültü yoktur, kapıyı açarken bir davul sesi duyulmaz – yalnızca insanın içinde bir şeyin değiştiği ve şunu netleştirdiği o özel an vardır: Şimdi yeni bir dönem, belki de yeni bir hayat başlıyor. Yeni bir Makalenin tamamını okuyun…
(Boş ambalaj mı? Lütfen https://drink.winearty.wine adresine bırakın) Claude Auguste tarafından Bazen, sona erdiğini düşündüğüm akşamdan günler sonra, olayın geçtiği yere geri dönerim. Mutfakta hâlâ bardak durur; yıkanmamış, parlatılmamış, yerine kaldırılmamış. Yanında şişe, boş. Ya da neredeyse boş. Onu kaldırır, eğer, bakarım Makalenin tamamını okuyun…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.