The Wineparty
Rheinhessen: Wineparty bu hafta birkaç gününü burada geçirmek istiyor. Rheinhessen, 40 yıl önce, hatta 30 yıl önce bile kaliteli şaraplar konusunda sunacak pek az şeyi olan şarap bölgesiydi. O zamanlar Alman şarap üreticilerini ilk kez ziyaret etmeye başladığımda, bunun Read the full article…
Bunu bildiğinizi varsayıyorum. Mesleki çevrenizde, şimdiye kadar pek dikkate almadığınız biriyle bir etkinliğin kenarında karşılaşır ve sohbet edersiniz. Sonra yavaş yavaş, bu kişinin çok genç olmasına rağmen mesleği üzerine inanılmaz derecede derinlikli düşündüğünü fark edersiniz; Read the full article…
Rheinhessen'e trenle gittim. Wein-Achten'dan önce. Rheinhessen'e trenle gitmek, vakaların %95'inde DB ile gitmek zorunda olmak demektir: 2003'ten beri sinir sistemimi parçalayıp bundan yeni ve daha iyi bir sinir giysisi dikmeyi başaramayan şirket; tam tersine. Sadece bu arada: Read the full article…
Bunu yazmaya başladığımda, tam öğle vakti, masanın üzerinde Lisa Bunn'dan bir Riesling şişesi duruyordu – zahmetsiz ve mükemmel. Ama sonra Saar'daki Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken'den Rausch VDP Große Lage 2022 şişesini açtım. Sarhoşluksuz Rausch; çünkü şarap (daha doğrusu: şimdi “onun gibi Read the full article…
Christoph Hammel ile konuşmak bazen yorucu, çünkü Pfalzlı şarap üreticisi özellikle kendini dinlemeyi seviyor: Mayıs İkizler'i – tıpkı bu satırların yazarı gibi. Ama Hammel'i dinlemenin her şeyden önce bir avantajı var: başkalarının düşündüklerini söylüyor ve bunu Potus Trump (Haziran İkizler'i) kadar popülist bir şekilde yapıyor; ancak elbette Read the full article…
(KALK & KEGEL ile birlikte) İtiraf edeyim: Şarap yerine alkolsüz şarabın şimdiye kadar sunabildiğinden daha iyi bir alternatif olarak ortaya çıkan bu yeni içecekleri, proxy'leri (çoğulu Oxford versiyonunda y harfi olmadan yazıyorum), ancak geçen yıl gerçekten fark ettim – ilk proxy'leri de yine geçen yıl içtim. Bunun nedeni daha ziyade Read the full article… değildi
Gerhard Retter, Ekim 24'te proxy'ler hakkında küçük bir Insta filmi çekiyor ve bununla 400000 izlenme elde ediyor – şarap dünyası ancak bunun hayalini kurabilir. Bu nedenle, maddi açıdan yoksullaşmış “baş editör”ün 6 yıllık I-Phone'uyla kaydedilmiş yeni bir telefon sözde podcast'i. Gerhard Retter ile proxy'ler, kombuçalar, çaylar ve fermente edilmiş her şey üzerine söyleşi. Ve sommelierin neden bu Read the full article…
Beş gün alkolsüz: Wineparty, alkolsüz şarabın ve giderek popülerlik kazanan sözde proxy'lerin perde arkasına bakıyor. Başlangıcı Wineparty'nin baş edebiyatçısı Risto Rieger yapıyor. Bize alkolsüz şarabın nasıl üretildiğini anlatıyor. Ve neden burada sürdürülebilirlikten ve el işçiliğinden nadiren söz edilebildiğini. Yıllardır Read the full article… üzerinde etkili olan sosyal medyanın normatif etkisi
Eric Asimov, New York Times'ın kadrolu şarap yazarı ve şarap eleştirmenidir ve ABD'de şarap ve şarap keyfi konusunda en geniş okur kitlesine (erkekler de dahil) ulaşır. Ve şimdi, NYT'de de gereğinden fazla ele alınan Dry-zımbırtısının sonuna doğru (şaraba karşı da), Asimov Yaşlı-Beyaz-Şarap-İçicisi-Direnşi-Karşı-Söylemi'ni cesaretle ortaya koyuyor. Bizimle karşılaştırıldığında çekingen, ama Read the full article…
Yıllarca süren bekleyiş dün sona erdi. Yeniden doğan Michelin-Avusturya, Yedi Samuray'ın dönüşü beklenir gibi beklendi. Kılıcın keskin olup olmadığını Alexander Rabl Wineparty için analiz ediyor. Avusturya'da uzun zamandır yaşanmamış bir parti, Salzburg Havalimanı'ndaki Hangar 7'de gerçekleşti. Çelikten fütüristik görünümlü mimari Read the full article…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.