The Wineparty
Çileci toplum mesafeli bir toplumdur. Mekândan çok sınır tanır, derinden ahlakçıdır – ki bu daha en kötüsü bile sayılmaz – ve derin kendinden eminliği nedeniyle, daha az inananları hizaya getiremiyorsa bile en azından hizaya sokmak için zaman zaman yasa koyucuya başvurmaktan da hoşlanır.
Bu Dry January'a ilk kez şarap içmeye karşı büyük bir kampanya da eşlik etti. Bu sırada şarap ve onun çeşitli etkileri hakkındaki bazı karşıt bilimsel araştırmalar ya neredeyse hiç dikkate alınmadı ya da tamamen gizlendi. Wineparty'den bir ekip bu araştırmaları çapraz okuyarak en önemli cümleleri araştırmalardan damıttı. Ayrıca Read the full article… hakkında anti-alkol örgütleri üzerine bir arka plan araştırması
Alkol sizin için iyi mi, kötü mü? Evet.”, Harvard Üniversitesi'nin Public Health Magazine dergisinde 22 Ağustos 2024'te yayımlanan son derece ilginç bir makalenin havalı başlığı. Yazarlar bu yazıda, günümüzde giderek daha sık okunan, daha ilk yudum şarap ya da biranın bile sağlığa zararlı olduğu iddiasına karşı çıkıyor ve bunu kabul edilemez bir basitleştirme olarak nitelendiriyor. Read the full article…
https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2025/01/Hoppestrase-14.m4a Birincisi: Podcast değil İkincisi: Alexis de Tocqueville ABD'de geçen yüzyılda değil, 19. yüzyılda bulunuyordu Üçüncüsü: Ösistanlı iki Bassena entelektüelinin günlük konuşmalarında işler böyle ilerliyor. Dördüncüsü: Ruf!-Mich!-An!-Leben'imizden tamamen işlenmemiş bir kesit. Beşincisi: Buradaki konular, artık sona ermekte olan Yaşlı-Erkek-Şarap-Kültürü; bu kültür büyük Read the full article…
Şarapçı burada hangi üzüm çeşitlerini sayıyor; fermente edilmiş suları tek başına yalnızca bir şişe beyaz şarapta bulunması gereken üzüm çeşitlerini? İnanılmaz derecede çoklar. Üstelik birçoğunu daha önce hiç duymadık. Öyleyse başlayalım: Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Furmint, Sauvignon Blanc, Roter Muskateller, Scheurebe, Roter Furmint, Gewürztraminer, Gelber Traminer, Roter Traminer, Jubiläumsrebe, Neuburger, Grüner Read the full article…
Kıbrıs. Bir tür Berlin Duvarı’na sahip ada; ancak bu duvar, Alman başkentindeki bölünmenin şimdiye kadar olduğundan daha geçirgen. Kore ile kıyaslamalar da yapılıyor ve bunlar da elbette yanlış. Ancak gerçek şu: Kıbrıs, Kore ile birlikte dünyada acımasızca bölünmüş olan tek ülke; sınır tesisleri, askerden arındırılmış bölgeler ve sahadaki BM personeliyle. Makalenin tamamını okuyun…
Bu yılın ilk köşesinde, Almanya’da Lemberger adıyla tanınan, Tuna bölgesine özgü o üzüm çeşidi Blaufränkisch ile devam etmek istiyorum. Hem de son zamanlarda kadehime gelen, bence en otantik Blaufränkisch’lerle: Aşağı Avusturyalı şarap üreticisi Dorli’nin (Dorothea) Muhr’un Blaufränkisch’leriyle. En son benzer bir kırmızı şarap eseriyle karşılaştım Makalenin tamamını okuyun…
Stefan Steinmetz, Wineparty’ye en başından, yani 2015’ten beri yakın olan şarap üreticilerinden biri. Bu, Steinmetz’in bazı şaraplarını – örneğin Pinot Meunier’sini – eleştirel biçimde değerlendirmemek için bir neden değil. Buna karşılık Alter Satz, yaşatılan şarap üreticiliği ve şarap kültürünü oluşturan her şeyi temsil ediyor. Bu şarap, Stefan Steinmetz’in bu eski Satz’ı Makalenin tamamını okuyun…
Deidesheim’daki küçük bir aile şaraphanesi, geniş kesimler tarafından aşırı sağcı olarak sınıflandırılan AfD’ye yönelik reddini, arka etiketine bir kısaltmayla yazıyor. Sonuç: tam anlamıyla bir linç fırtınası. Ama buna gerçekten gerek var mı? Şarap, şarap politikasının ötesinde, politik midir? Kathrin ve Christoph Mehling birlikte oldukça iyi Pfalz şarapları üretiyor. Örneğin Riesling GG’ler Makalenin tamamını okuyun…
Şarap ve Dublin. Yeşil Ada denince insanın aklına gelen şey tam olarak bu değil. Dublin’e Guinness, Irish Stew, publar ve diğer şeyler için uçulur – bu sefer de öyle oldu. Varış, eşyaları açma ve doğruca ilk pub’a gitme. Sonraki günler için ritmini bulmak üzere üç pub’a daha Makalenin tamamını okuyun…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.