The Wineparty
Рейнський Гессен: цього тижня Wineparty хоче залишитися тут на кілька днів. Рейнський Гессен — це той виноробний регіон, якому 40 років тому, та ще й 30 років тому, було мало чого запропонувати у сфері якісних вин. Я достатньо старий, щоб пам’ятати той час, коли я вперше почав відвідувати німецьких виноробів, що Прочитати повну статтю…
Припускаю, ви це знаєте. Ви зустрічаєте людину у своєму професійному середовищі, яку досі особливо не помічали, і спілкуєтеся з нею на краю якогось заходу. І поступово виявляєте, що ця людина, хоч і дуже молода, шалено рефлексує над своєю професією, заглиблюється Прочитати повну статтю…
Я поїхав потягом до Рейнського Гессену. Перед Wein-Achten. Їхати потягом до Рейнського Гессену означає у 95% випадків бути змушеним їхати DB: тим концерном, якому приблизно з 2003 року вдається розтрощувати мою нервову систему, не спромагаючись пошити з цього новий, кращий нервовий костюм — зовсім навпаки. Лише побіжно: Прочитати повну статтю…
Коли я почав це писати, власне опівдні, на столі стояла пляшка Riesling від Lisa Bunn — проста й чудова. Але потім я відкрив пляшку Rausch VDP Große Lage 2022 від виноробні Forstmeister Geltz-Zilliken на Саарі. Rausch без сп’яніння, адже вино є (було: адже тепер «бути як Прочитати повну статтю…
Розмовляти з Christoph Hammel іноді втомливо, бо пфальцький винороб найбільше любить слухати самого себе: травневий Близнюк за знаком зодіаку — як і автор цих рядків. Але слухати Hammel має одну головну перевагу: він говорить те, про що думають інші, і водночас є таким самим популістом, як Потус Trump (червневий Близнюк), хоча, звісно, Прочитати повну статтю…
(спільно з KALK & KEGEL) Зізнаюся: я по-справжньому звернув увагу на проксі (множину я пишу в оксфордській версії без y) — ті нові напої, які пропонують себе як кращу альтернативу вину, ніж безалкогольне вино коли-небудь могло б, — лише минулого року, і теж лише минулого року вперше спробував проксі. Причиною цього було не стільки Read the full article…
У жовтні 2024 року Герхард Реттер знімає короткий ролик для Insta про проксі й отримує завдяки цьому 400000 переглядів — про таке винний світ може лише мріяти. Тому — новий телефонний псевдоподкаст, записаний на 6-річний IPhone матеріально збіднілого «головного редактора». Співрозмовник Герхард Реттер — про проксі, комбучі, чаї та все ферментоване. І чому сомельє цієї Read the full article…
П’ять днів без алкоголю: Wineparty зазирає за лаштунки безалкогольного вина та так званих проксі, які набувають дедалі більшої популярності. Починає головний літератор Wineparty Рісто Ріґер. Він розповідає нам, як виробляється безалкогольне вино. І чому тут рідко можна говорити про сталий розвиток і ручну працю. Нормативний вплив соціальних медіа на вже багато років Read the full article…
Ерік Асімов — штатний автор про вино та винний критик New York Times, який у США охоплює найбільшу кількість читачок і читачів (чоловіки також маються на увазі) у питаннях вина та насолоди вином. І ось, під кінець цього Dry-казна-чого, який у NYT також надмірно висвітлювали (теж проти вина), Асімов наважується на свою відповідь опору старих білих винопивців. Несміливо, якщо порівнювати з нами, але Read the full article…
Учора багаторічне очікування завершилося. Відроджений Michelin-Österreich чекали, як повернення семи самураїв. Чи був меч гострим — для Wineparty аналізує Александер Рабль. У Hangar 7 в аеропорту Зальцбурга відбулася вечірка, якої в Австрії вже давно не доводилося бачити. Футуристична архітектура зі сталі Read the full article…
ПРИЄДНАТИСЯ ДО ВЕЧІРКИ
Про виноградарів, виробників вина та виноробні підприємства Friendship Connection ми розповідаємо незалежно й об’єктивно. Якщо нам сподобається твоя історія, ми разом опублікуємо її тут — і ти станеш нашим автором.
Під час активації ваш доступ до DRINK буде створено автоматично. Після цього в DRINK ви використовуватимете звичайний вхід із тими самими обліковими даними.