The Wineparty
Результат усіх цих років і десятиліть — воістину гігантський Pinot Noir «Tribute» від Фріца Вінінґера. Так! Йдеться про справді велике червоне вино! І коштує воно 130 євро (0,75 л). І походить воно з Відня. І кожна його крапля варта своїх грошей. Це вино — національна гордість. А також гордість Read the full article…
Domaine Leflaive — це сімейне виноробне господарство в Бургундії, до якого ми ставимося з неабиякою симпатією. Свідоме прагнення домагатися кращого як життєве кредо. Отже, Domaine Leflaive, де виробляють виключно Chardonnay, є для нас особливим господарством; господарством, яке пробуджує спогади, що також торкаються серця. Як виникла Domaine Leflaive? Як вона Read the full article…
Варто поговорити про найкращі традиційні совіньйони. І походять вони не з Південної Штирії, а з «Фюме». Що? Не хвилюйтеся, зараз поясню. Але спочатку — та-дам: повернення класики й класиків у кулінарії та виноробстві. І, ймовірно, також у барній культурі, але інші знаються на цьому краще за мене. Read the full article…
Сьогодні ми хочемо розповісти про те, що кілька тижнів тому побували в Бургундії й продегустували там вина врожаю 2021 року. Тут є про що розповісти в загальному. Саме про цей урожай 2021 року, адже 2021-й був складним роком для виноробів Бургундії. І це був винний рік, який у більшості господарств не Read the full article…
Супердешеві повсякденні червоні вина, які зігрівають нас, коли зимові температури катують тіло й душу. Ми в Іспанії. Чому? Тому що саме там, на мою думку, нині (і, мабуть, ще довго) виробляють найцікавіші червоні вина в ціновому діапазоні від восьми до п’ятнадцяти євро. Як виникла ця тенденція, завдяки якій Іспанія стала країною найкращих якісних недорогих вин? Read the full article…
Що одразу впадає в око в Château L’Evangile: в Інтернеті немає великих хвалебних текстів, які миттєво з’являлися б під час пошуку. І є стаття у Вікіпедії, яка не прагне опинитися на перших позиціях — її навіть спершу потрібно цілеспрямовано пошукати. Може, варто визначити це Château як «велику незнайомку»? Прославлене винами, які ми Читати повну статтю…
Поговорімо про глобальне потепління. І про його переваги для центральноєвропейського виноградарства, на прикладі виноробні одного австрійського аристократа. Глобальне потепління, яке цілком можна називати і кліматичною катастрофою, адже за десять років воно, ймовірно, масштабно проявить себе саме так; катастрофа глобального потепління суттєво позитивно вплинула в Центральній Європі на одну галузь: виноградарство. Читати повну статтю…
За останні роки було виведено багато нових сортів винограду, стійкіших до шкідників і кліматичних змін. Однак по-справжньому великого поширення ці сорти не набули. А тепер одному сорту, можливо, вдасться здійснити це диво. Виноградарство і зміна клімату. Це вже давно стало тривалою історією. До фактів цієї історії належить те, що виноградарі дуже рано почали Читати повну статтю…
Добрий день, сьогодні йдеться про найдивовижніший ковток червоного вина, який я куштував за останні роки. І цілком несподівано, до того ж від того, що вважалося неможливим. Я й досі вкрай приголомшений, адже ця атака на мої самовпевнено поширювані винні знання надійшла з виноробного регіону, від якого я досі мало чого очікував, окрім кислуватого рожевого вина, Читати повну статтю…
Люба німецька винна націє… Тебе взагалі не існує. І це не те щоб дуже погано. Але я дозволю собі звернути увагу на невідкриті ніші та їхні регіони. Сьогодні: Ремсталь. Люба німецька винна націє. Я хочу нагадати тобі — і всім тут заразом, — що ще 80 років тому ти була однією з трьох найбільших і найвідоміших винних націй Читати повну статтю…
ПРИЄДНАТИСЯ ДО ВЕЧІРКИ
Про виноградарів, виробників вина та виноробні підприємства Friendship Connection ми розповідаємо незалежно й об’єктивно. Якщо нам сподобається твоя історія, ми разом опублікуємо її тут — і ти станеш нашим автором.
Під час активації ваш доступ до DRINK буде створено автоматично. Після цього в DRINK ви використовуватимете звичайний вхід із тими самими обліковими даними.