围绕葡萄酒的新文化斗争：“另类右翼”如今发现了葡萄酒
（Manfred Klimek）这件事花了些时间，但如今所谓的“新右翼”似乎也已经明白，我们这个时代真正的文化斗争并不是在投票站决定的，而是在餐桌旁、葡萄酒馆里，也在夜晚借酒放松时决定的——在喝葡萄酒的人与不再喝葡萄酒的人之间。在《阅读全文……》
Wineparty
Wineparty
已确认为起泡酒极端主义——我们必须喝的酒庄起泡酒！
（Jürgen Howald / Manfred Klimek，编辑部）这早已不是什么秘密：德国最好的起泡酒已经不再需要与香槟比较。如今，它们自信地呈现出产地、板岩和其他风土的味道，也呈现出那些明白时间与补糖（如果还有的话）不仅仅意味着气泡的人的味道。如今谁还在喝Griesel，《阅读全文……》
陶罐化
其实，Martin Kerres原本只是想在托斯卡纳拥有一栋房子——他本来是医生，不知为何似乎一直还是医生。阳光、橄榄树、马雷玛的一处小小避难所，可以远眺远方，风把蝴蝶吹向山坡。然而事情却走向了不同的方向。如今，他位于Sassofortino的Valdonica酒庄每年生产近35,000瓶葡萄酒。最近，酒窖里除了木桶和不锈钢罐，还出现了一只陶罐（意大利人称其为“Anfora”），几乎有一人高；该地区最令人兴奋的新酒之一便出自其中。
解冻在即？关于葡萄酒的谎言终结（2）
（Manfred Klimek，编辑部）还谈不上解冻，但也许这是冰层第一次发出轻微的咯吱声。一篇刊登在刚刚还算当期的《明镜》周刊上的文章。标题是：“多少酒精才真正有益健康？”作者Guido Kleinhubbert做了一件过去三年里几乎没有哪家大媒体尝试过的事：他突破了世界卫生组织话语体系的禁锢。《阅读全文……》
好消息才是更好的消息：关于葡萄酒的谎言终结
（Manfred Klimek）在那些根深蒂固的禁欲主义者与过度正确的媒体对葡萄酒发起的战争中，存在一些小小的转折点。其中一个刚刚到来，像往常一样悄无声息。然而偏偏是在那份过去两年里一直充当道德化禁欲要求喉舌的报纸上：南德意志报。在那里，往常总是以交通警察般传教士式的严谨态度《阅读全文……》
德国葡萄酒日
（Manfred Klimek，Bernard Pawis酒庄/照片）我第一次前往东部是在二十五年前。那时，统一之后不久，曾经数十年遭到忽视的葡萄园地块上长着葡萄藤。砖墙支撑着正在剥落的梯田，酿酒师们讲述着往昔岁月，那时葡萄种植只是一种文化政治上的借口。人们喝的是当时勉强还能喝的东西——除了那些例外的葡萄酒，《阅读全文……》
蒂罗尔的“情况”——公共广播机构ORF在WINEPARTY报道之后继续进行调查
（Manfred Klimek，编辑部，引用蒂罗尔ORF）蒂罗尔侍酒师丑闻：从传闻到头条就在几周前，人们似乎还认为，对蒂罗尔侍酒师协会相关事件的批评是禁忌。谁提出质疑，很快就会遭到以新闻法相威胁——在奥地利，这种手段几乎已经成了民俗，只要涉及令人不快的事情《阅读全文……》
犯罪现场ÖRR：一段如今已不可能出现的电视节目——葡萄酒作为日常生活的一部分
（Manfred Klimek，SWR截图）那是在《犯罪现场》。斯图加特，2009年。一个再仪式化不过的德国周日夜晚。数百万人守在电视机前，看着刑警们跌跌撞撞地穿过剧本，有时更有创意，有时则少一些。但这一集《犯罪现场》有一个如今时隔16年几乎如同科幻小说般的笑点：他们喝酒了。很多啤酒。《阅读全文……》
最后一杯
（Manfred Klimek，《星期日世界报》，Getty Stock免费图片）它就在那里，位于我众多日常酒杯的行列中。它孤零零地站在那里，像是来自另一个时代的幸存者：我最后一只由库夫施泰因玻璃工Riedel制作的Vinum Bordeaux酒杯。1988年买下它时，我刚开始学习如何不仅喝葡萄酒，也去理解葡萄酒。那时，Riedel作为《阅读全文……》
就是它！——Gerhard Retter在兰斯的Roederer
（Gerhard Retter文字与照片，编辑部，AI生成主图）从外部来看，也就是从街道景观和品牌形象来看，Louis Roederer是一家典型的、历史悠久的香槟酒庄，拥有声望，名字也响亮。听起来或许还像是沉重的享受，像黄铜铭牌和大理石大厅。然而实际上，Roederer恰恰相反：这是一家证明了《阅读全文……》