Liebfrauenmilch先生——Peter Sichel,1922—2025
(Getty图库图片)Peter Sichel生活在纽约,是萨尔河、摩泽尔河和莱茵河沿岸犹太葡萄酒贸易最后的见证者。他凭借“Blue-Nun”品牌,在战后向美国销售了数以百万计的Liebfrauenmilch葡萄酒,使德国葡萄酒重新具备了走向世界市场的能力。我们刊登一篇2018年《世界报·星期日版》对Sichel的采访:事情进展顺利……阅读完整文章……
(Getty图库图片)Peter Sichel生活在纽约,是萨尔河、摩泽尔河和莱茵河沿岸犹太葡萄酒贸易最后的见证者。他凭借“Blue-Nun”品牌,在战后向美国销售了数以百万计的Liebfrauenmilch葡萄酒,使德国葡萄酒重新具备了走向世界市场的能力。我们刊登一篇2018年《世界报·星期日版》对Sichel的采访:事情进展顺利……阅读完整文章……
(本文为讽刺作品)柏林。啊,自由、夜生活,以及——我差点忘了——卓越品味之城。至少在大洋彼岸的美利坚合众国,人们是这样告诉我们的。而因为我,你们的美国叔叔Fredo Klimschek,正在这里做客,我心想:为什么不去看看……阅读完整文章……
我以前从未听说过意大利36054的Montebello Vicentino,因为往返于Trieste Centrale和Torino Porta Nouva(Frecciarossa)之间的列车不会在Montebello Vicentino停靠。不过,我们可以改在Vicenza下车——这座位于Padova和Verona之间的城市幸免于大众旅游,而我想把它誉为绝对的休养之地——意大利:几乎……阅读完整文章……
Wineparty周四一大早就报道了针对米其林星级主厨Konstantin Filippou的指控。这篇文章引起的关注比预想中更多,也带来了不同于预期的其他反应:来自奥地利餐饮业、葡萄酒贸易界的友人以及酿酒师都要求编辑部将文章下线。然而到了14点左右,所有维也纳……阅读完整文章……
(插图:《维也纳报》传真件)《维也纳报》是一份奇怪的报纸——其实自从拥有该媒体的奥地利共和国在三年前停止出版这份世界上历史最悠久的日报后,它已经根本算不上报纸了。停发纸质版后,本应迎来的是一家资金充足的年轻在线媒体,但迄今为止……阅读完整文章……
四十年前,乙二醇丑闻摧毁了奥地利葡萄种植业的根基。随后本国酿酒师的崛起是一段空前的成功史。然而,在葡萄酒危机的进程中,如今几乎没人对那段惊心动魄的崛起岁月感兴趣。衰落的征兆出现在一个次要战场上。1984年9月,布尔根兰的酿酒师威胁要发动起义:这篇文章的全文……
WINEPARTY发表这封一位著名葡萄酒经销商撰写的“信”,他也是一位会写作的人:这封信我们在10天前就收到了。我们与作者重新讨论了其中几点,也删节了文本。这是一篇观点文章,不一定代表编辑部的意见。“有些争论和葡萄酒一样古老,这篇文章的全文……
有些瓶子很容易打开。也有些瓶子打开的是历史,以及历史中的故事。1989年份的Château Figeac特大瓶就是这样的瓶子。它像一座纪念碑般立在桌上。波尔多,圣埃美隆,但更确切地说是菲雅克——这个产区永恒的局外者,拥有很高比例的赤霞珠(长相思和品丽珠)。这篇文章的全文……
首先,我认识了Jens Windisch——是真正意义上的认识,面对面、人与人之间——当时他在弗兰肯的Castell城堡领取Vinum杂志的“金色葡萄剪刀”;Wineparty毫不客气地在现场蹭进了这场活动。后来我们把那把剪刀奖杯送还给了Windisch:他虽然带走了证书,却忘了剪刀奖杯。这篇文章的全文……
第一版:Grüner Veltliner Smaragd 2018 Ried Schütt——Knoll酒庄,瓦豪,奥地利 “Schütt、Stein、Struktur——一款如清唱剧般的绿维特利纳” 有些葡萄酒讨人喜欢、令人心生向往,在年轻时几乎主动贴近你,恳求被爱。而还有一些葡萄酒,像这一款:Knoll酒庄的Grüner Veltliner Smaragd 2018 Ried Schütt,来自……这篇文章的全文……
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