我醉酒的权利
禁欲主义社会是一个疏离的社会。它知晓的边界多于空间，极其道德说教——这甚至还不是最糟糕的地方——而且由于其深深的自以为是，也乐于求助立法者，以便让那些不那么虔诚的人即使不能被纳入正轨，至少也学会服从。
The Wineparty
The Wineparty
禁欲任务：严肃新闻业如何隐瞒饮酒研究
今年的Dry January第一次伴随着一场针对饮酒的大规模宣传活动。在此过程中，一些与之相反的、关于葡萄酒及其多种影响的科学研究要么几乎未被考虑，要么被完全隐瞒。Wineparty团队横向查阅了这些研究，并从中提炼出最重要的句子。此外，还有一项关于反酒精组织的背景调查，这些组织……阅读全文
心中多了几分怒火。Willi Klinger：为“邪恶葡萄酒”发出的反驳！
“酒精对你有益还是有害？是的。”这是哈佛大学《公共卫生杂志》2024年8月22日刊载的一篇极其有趣文章的酷标题。作者在文中反对如今越来越常见的这一说法：仅仅第一口葡萄酒或啤酒就会损害健康，并称这种说法是不可接受的简单化。阅读全文
电话！Wineparty巴塞纳知识分子的一段录音对话
https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2025/01/Hoppestrase-14.m4a 第一：这不是播客。第二：Alexis de Tocqueville不是在上个世纪末，而是在19世纪前往美国的。第三：来自“奥西斯坦”的两位巴塞纳知识分子的日常对话，就是这样展开的。第四：这是一段完全未经剪辑的《打电话给我！打电话给我！人生》片段。第五：这里讨论的主题是正在消逝的老男人葡萄酒文化，它并不在宏大……阅读全文
更多、更好，几乎不可能。Gottfried Lamprecht的混酿
酿酒师究竟列举了哪些葡萄品种？这些品种发酵后的汁液，单独来看，竟然都应该出现在一瓶白葡萄酒中？数量多得离谱，而且很多品种人们从未听说过。那么开始吧：白皮诺、灰皮诺、霞多丽、雷司令、富尔明特、长相思、红麝香葡萄、Scheurebe、红富尔明特、琼瑶浆、黄特拉米纳、红特拉米纳、Jubiläumsrebe、诺伊堡、绿……阅读全文
来自黎凡特的训诫。以及为什么那里会喝奥地利葡萄酒
塞浦路斯。这个岛屿有一道某种意义上的柏林墙，但它比德国首都曾经的分裂更加容易通行。人们也会拿它与朝鲜半岛比较，当然，这些比较同样是错误的。但事实是：塞浦路斯与朝鲜半岛是世界上仅有的两个被残酷分裂的国家，拥有边境设施、非军事区以及驻当地的联合国人员。阅读全文……
又一个最高级：Dorothea Muhr及其梦幻般的Blaufränkisch
我想在今年的第一篇专栏中继续谈Blaufränkisch，这个多瑙河流域的葡萄品种在德国以Lemberger之名为人所知。具体来说，是谈我最近喝到的、在我看来最为真实的Blaufränkisch：下奥地利酿酒师Dorli（Dorothea）Muhr的Blaufränkisch。最近，我喝到了一款具有类似特征的红葡萄酒作品……阅读全文
为什么这款红葡萄酒是德国最好的红葡萄酒之一
Stefan Steinmetz属于那些从一开始，也就是从2015年起，就与Wineparty关系密切的酿酒师之列。这并不妨碍我们批判性地讨论Steinmetz的某些葡萄酒——比如他的Pinot Meunier。然而，他的Alter Satz体现了鲜活的酿酒师文化和葡萄酒文化的一切。这款酒，Stefan Steinmetz的这款老藤混酿……阅读全文
葡萄酒难道应该具有政治性吗？Mehling诉AfD案
Deidesheim的一家小型家族酒庄把他们对在很大程度上被认定为极右翼的AfD的拒绝，缩写后印在了背标上。结果：一场彻头彻尾的网络围攻。但这真的有必要吗？葡萄酒具有政治性吗——撇开葡萄酒政治不谈？Kathrin和Christoph Mehling共同酿造了一些相当出色的普法尔茨葡萄酒。比如来自……阅读全文
都柏林与“爱尔兰葡萄酒”（？）。一场值得效仿的城市短途旅行
葡萄酒与都柏林。当人们想到这座绿色岛屿时，这并不是首先浮现在脑海中的组合。人们飞往都柏林是为了Guinness、Irish Stew、酒吧以及其他事物——这次也一样。抵达、收拾行李，然后直奔第一家酒吧。接着又去了三家，为接下来几天……阅读全文