Día de la unidad vinícola alemana
(Manfred Klimek, Weingut Bernard Pawis/foto) Mi primer viaje al este se remonta a veinticinco años atrás. En aquel entonces, poco después de la reunificación, había viñas en parcelas que habían sido descuidadas durante décadas. Muros de ladrillo sostenían terrazas desmoronadas, y los viticultores hablaban de tiempos pasados, cuando la viticultura era una coartada político-cultural. Se bebía lo que apenas resultaba bebible, con vinos excepcionales, Read the full article…
