Przeciw rezygnacji – nastrój w piwnicy. Ale wino nie zniknie.
Manfred Klimek Dziesięć lat temu młodzi winiarze byli poster boys nowego świata wina: kieliszki w dłoni, brud pod paznokciami, biodynamiczni, nieuczesani, międzynarodowi. Uchodziło to za dowód, że wino może być młode, inteligentne i bezkompromisowe – nie balast tradycji, lecz nowy początek. Dziś, po niemal absurdalnie wyglądających dziesięciu latach, wielu z nich widzi siebie w Przeczytaj cały artykuł…