The Wineparty
autor: Manfred Klimek Świat wina zdążył się już przyzwyczaić do tego, że jęczy. Za mało gości, za dużo rachunków, za mało nadziei. Narracja była nasycona frustracją – a w niej tkwiło to zmęczenie, które z biegiem lat osadza się niczym drożdże, których nikt nie wzburza. A potem, pewnej soboty w Großlangheim, podczas Przeczytaj cały artykuł…
(Puste butelki? Utylizacja i sprawozdanie. Go & joyn: www://https.drink.wineparty.wine) autorzy: Leo Quarda i redakcja Ląduję na Malcie. Najpierw Cypr, potem Malta – dwie śródziemnomorskie wyspy, ale tylko Malta miała tę szczególną 29. rocznicę GastroBizz: około 400 gastronomów w pełnej okupacji. Ja: uzbrojony w wina. Oni: odwodnieni i spragnieni. Ja: rozlewam hektolitrami Przeczytaj cały artykuł…
(Kunsthistorisches Museum Wien) Wino nigdy nie było tylko napojem. Zawsze było także opowieścią – o krajobrazach, o cywilizacji, o pamięci. Wiadomo! Od pierwszego glinianego dzbana na Kaukazie po dworską etykietę Grand Siècle, od burgunda w kielichu Hildegardy z Bingen po Rieslinga z pojedynczego siedliska w menu japońskiego cesarza: wino było formułą świata. Techniką kultury. Znakiem tego, Przeczytaj cały artykuł…
Spójrz: drink. wineparty.wine Tak, wiemy: Świat naprawdę chyba nie potrzebuje kolejnej aplikacji z punktami, ocenami i kołem aromatów. Naprawdę nie! A jednak: my, czyli niezastąpiony Gerhard Ziegler, opracowaliśmy ją. Oczywiście nie przez przypadek. Vox Populi zamiast luksusowego klubu: DRINK jest dla tych, którzy piją – nie dla tych, którzy degustują. Platforma, która nie Przeczytaj cały artykuł…
(Grupa Funke / R. Klar / zdjęcie) Miasto stoi w miejscu. Deszcz smaga asfalt i beton, jakby chciał zmiękczyć jedno i drugie. Od dni niebo: ołowianoszara płyta. Berlin, tuż przed atmosferycznym samozniszczeniem. Żadnego słońca, żadnego cienia, tylko ta pogoda – Niemcy jesienią. Co teraz pomaga? Kominek – w razie potrzeby wyobrażony. Przeczytaj cały artykuł…
(Redakcja) Wino nie jest już symbolem statusu – te czasy właśnie przemijają. Nie jest luksusowym dobrem w dużych ilościach, jak przez wszystkie ostatnie lata hype’u. Nie jest już hobby wyłącznie dla ludzi z pieniędzmi. Wino było i jest rozmową. Spotkaniem. Sprzecznością w kieliszku. A ponieważ wino teraz znów wraca do normalności, chcemy również znów więcej rozmawiać o winach Przeczytaj cały artykuł…
Manfred Klimek i redakcja Które winorośle powinny zostać – a które mogą/powinny zniknąć? To pytanie nie jest obecnie publicznie dyskutowane w niemieckim winiarstwie. Jednak we wczorajszym komentarzu gospodarczym na WELT-Online mowa jest o rychłym spadku powierzchni winnic o co najmniej 50%. Czy to znów niemieckie kryzysowe biadolenie? Niemieckie rozkoszowanie się scenariuszem najgorszego przypadku? W każdym razie: 50% wydaje się mimo wszystko Przeczytaj cały artykuł…
Manfred Klimek Zaczyna się od liczby. 98. Widnieje tam, czarno na białym, pod winem, jakiego w Austrii jeszcze nie było. 98 punktów Parkera dla Blaufränkischa „Ried Spitzerberg – Obere Spitzer”. Najwyższa nota, jaką kiedykolwiek przyznano austriackiemu czerwonemu winu. Można to odczytać jako wyróżnienie. Albo jako
(Fot.: Reuters) autor: Claude Auguste W winiarstwie od zawsze jest to kwestia zbiorów: Kiedy nadchodzi właściwy moment, by ciąć, decydować, działać? Zebrane zbyt wcześnie wino pozostaje zielone. Zebrane zbyt późno „utlenia” swoją przyszłość. Od 2020 roku (i wcześniej) także tutaj, w starym, odpornym na pogodę świecie winorośli, Przeczytaj cały artykuł…
Manfred Klimek / WELT am SONNTAG Pachnie ziemią, oborą, a także – wyobrażonym lub nie – białym pieprzem. W oddali warczy traktor, Odra i polska granica są oddalone o niespełna dziesięć kilometrów. Nic nie wskazuje na to, co potem spotyka człowieka w kieliszku – na wyborne wina; wytłoczone tam, gdzie Przeczytaj cały artykuł…
DOŁĄCZ DO IMPREZY
O winiarzach, producentach wina i przedsiębiorstwach winiarskich należących do Friendship Connection informujemy niezależnie i obiektywnie. Jeśli spodoba nam się Twoja historia, napiszemy ją tutaj wspólnie – a Ty zostaniesz naszym autorem.
Podczas aktywacji dostęp do DRINK zostanie utworzony automatycznie. Następnie w DRINK należy używać standardowego logowania z tymi samymi danymi dostępowymi.