The Wineparty
Komentarz Claude’a Auguste’a Istnieje pewna scena na Instagramie, na Facebooku, a nawet na TikToku. Mówi się tam „o winie” (pisze), jednak jest to mówienie i pisanie, które rzadko ma związek wyłącznie z ciekawością czy odkrywaniem. Liczy się etykieta. Im słynniejsza butelka, tym większa uwaga. Petrus z 2008 roku? Przeczytaj cały artykuł…
(© Dourthe Freres) autorstwa Manfreda Klimeka Poznałem Château Maucaillou, gdy kupiłem na aukcji 60 butelek z roczników 1982 i 1985 – na aukcji zbankrutowanego handlarza kontraktami terminowymi Kernstocka w Wiedniu. Wszystkich interesowały tylko Lafite, Latour, Margaux, Mouton, Petrus, których Kernstock miał w piwnicy całe skrzynie. Nikt nie wołał o 60 butelek Przeczytaj cały artykuł…
autorstwa Claude’a Auguste’a Czasami zastanawiam się, czy Niemcy w ogóle wiedzą, co mają w winie. Piszę to jako Południowy Tyrolczyk, jako ktoś, kto jedną nogą stoi we włoskim patriotyzmie, a drugą w tyrolskim austriackim, który – przyznaję – ustąpił miejsca patriotyzmowi autonomii, nieopierającemu się już na Austrii. U nas należy to do Przeczytaj cały artykuł…
(autorstwa Marcela Reicha-Painickiego, wygłoszone jego głosem) Są teksty, proszę pań i panów, które – choć pojawiają się tak niepozornie – są dokumentem. Dokumentem nie tylko prywatnego wspomnienia, lecz epoki, postawy, a nawet całej kultury. Taki tekst mamy tutaj przed sobą. To historia pewnego mężczyzny – entuzjasty wina, jak Przeczytaj cały artykuł…
(Redakcja) Istnieją głupie, ale pouczające eksperymenty. Na samym szczycie tej dyscypliny znajduje się picie czerwonych win z kieliszków do sektu. Zrobiliśmy to, ponieważ na początku stało powiedzenie: Wielkie wina same wyjaśniają się z każdego kieliszka. Również z kieliszka do sektu, czyli z maksymalnie niewłaściwego kieliszka – smukłego, spiczastego, stworzonego do bąbelków, a nie do taniny. To afront wobec wszystkiego, Przeczytaj cały artykuł…
Druga i ostatnia część reakcji publiczności na nasze pytanie, które wina były „winami przebudzenia” prowadzącymi ku entuzjazmowi winiarskiemu. I tutaj przede wszystkim wyraźnie widać, jak bardzo wielu ojców ponosiło odpowiedzialność za to, że ludzie, którzy dziś są bardzo starzy albo już nie żyją, liberalni mężczyźni, chcący chętnie przekazywać swoim dzieciom radość z przyjemności – im jest Przeczytaj cały artykuł…
(Redakcja) Trzy dni temu zapytaliśmy naszych czytelników o te wina, które uczyniły ich entuzjastami wina. Otrzymaliśmy na to więcej odpowiedzi, niż się spodziewaliśmy (121). To mocny znak życia wspólnoty, którą teraz niesłusznie uznano za martwą. Oto pierwszy napływ reakcji, anonimowych, ale poza tym przytoczonych dosłownie tak, jak napisali je autorzy. Jutro nadejdzie drugi rzut. I Przeczytaj cały artykuł…
(Redakcja) Fala nadeszła. Nie łamie się z hukiem nad stałym lądem świata wina niczym tsunami, lecz gładko nadciąga, niemal niepostrzeżenie. Mniej alkoholu, więcej przyjemności w kieliszku – być może ten jeden kieliszek więcej, którego tak pilnie brakuje gastronomii. Nie jako pokuta, lecz jako czyn wynikający z przekonania. Dwa Sauvignon blanc pokazują dziś, jak jedenaście procent Przeczytaj cały artykuł…
autor: Derfnam Kemilk W życiu istnieją progi, także te wątrobowe, które rozpoznajemy dopiero wtedy, gdy dawno już je przekroczyliśmy. Żadnego huku przy przejeżdżaniu nad nimi, żadnego uderzenia w bębny przy otwieraniu drzwi – tylko ta jedna szczególna chwila, w której coś w nas przeskakuje i uświadamia: Teraz zaczyna się nowa epoka, być może nawet nowe życie. Nowa Przeczytaj cały artykuł…
(Puste opakowania? Prosimy oddawać na https://drink.winearty.wine) autor: Claude Auguste Czasami, kilka dni po wieczorze, o którym myślałem, że już się skończył, wracam na miejsce wydarzeń. W kuchni wciąż stoi kieliszek, nieumyty, nie wypolerowany, nieodstawiony na miejsce. Obok butelka, pusta. Albo prawie pusta. Podnoszę ją, przechylam, patrzę Przeczytaj cały artykuł…
DOŁĄCZ DO IMPREZY
O winiarzach, producentach wina i przedsiębiorstwach winiarskich należących do Friendship Connection informujemy niezależnie i obiektywnie. Jeśli spodoba nam się Twoja historia, napiszemy ją tutaj wspólnie – a Ty zostaniesz naszym autorem.
Podczas aktywacji dostęp do DRINK zostanie utworzony automatycznie. Następnie w DRINK należy używać standardowego logowania z tymi samymi danymi dostępowymi.