The Wineparty
(Текст и фото Манфреда Климека) Он сидит за столом: сначала его руки спокойно лежат, затем он поглаживает бутылку рислинга — зелёную бутылку на столе, с изображением святого, епископа, на этикетке; этот маленький барочный театр с 1961 года говорит знатокам вина и случайным выпивохам: здесь ничего не изобретают ради моды, здесь современное виноделие всегда воспринимается как Читать статью полностью…
(Манфред Климек / WELT am SONNTAG) Если этой осенью мы посмотрим на виноградники Калифорнии или Орегона, то увидим не что иное, как поражающий воображение сценарий: в этом году около тридцати процентов винограда в двух главных винодельческих регионах США, как ожидается, не будут собраны. Не потому, что погода не обеспечила соответствующее сырьё для сбора урожая, а просто потому, что Read the full article…
(Манфред Климек) Есть кризисы, которые не просто знаменуют конец, но и становятся началом чего-то другого. Фраза «каждый кризис — это ещё и возможность» всё равно чепуха — как и мучительно навязываемое позитивное мышление. Но каковы же на самом деле возможности в нынешнем винном кризисе? Продажи падают, целые урожаи остаются несобранными, а Read the full article…
(Манфред Климек, редакция) Саар — это место между. Слишком большая, чтобы быть идиллической, слишком суровая, чтобы себя продавать, слишком красивая, чтобы быть забытой. Пейзаж, который прерывает: на юге его виноградники заканчиваются у старых металлургических заводов Фёльклингена — ржавых, упрямых, словно индустриальное послесловие к природе. На севере она протекает Read the full article…
(Редакция) Виноградный урожай Германии в 2025 году невелик. Очень невелик. С 7,3 миллиона гектолитров он находится на самом низком уровне за последние 15 лет. Немецкий винный институт приводит цифры трезво, почти мимоходом — и всё же в этом сообщении скрыто больше будущего, чем отрасль, возможно, готова признать. Ведь то, на что здесь намекают, — это не кризис. Read the full article…
Немецкий текст прилагается ниже (редакционный отдел, BBC) Католическая церковь и её святое вино: благословение, власть и история На протяжении своей долгой истории — часто мрачной и могущественной — Католическая церковь распространяла в далёких странах не только Евангелие, но и вино. Этот «божественный виноградный нектар», как сказано в Библии, был Read the full article…
(Манфред Климек, WELT am SONNTAG, фото: Moueix) Это выглядит как провокация — и ею является: Château Lafleur, небольшая и всемирно известная винодельня из столь же небольшого и всемирно известного региона Помероль, где расположены одни из самых знаменитых винодельческих хозяйств мира, с точки зрения винного законодательства покидает престижный регион. Засуха 2025 года уже почти жестоко Read the full article…
(Манфред Климек) Это заняло время, но теперь так называемые «новые правые», похоже, тоже поняли, что настоящая культурная борьба нашего времени решается не у избирательных урн, а также за обеденным столом, в винотеке и во время вечернего расслабления — между теми, кто пьёт вино, и теми, кто больше этого не делает. В Read the full article…
(Юрген Ховальд / Манфред Климек, редакция) Это уже давно не секрет: лучшим немецким игристым винам больше не нужно сравнение с шампанским. Теперь они уверенно выражают происхождение, сланец и другие особенности терруара, а также характер людей, понимающих, что время и дозаж (если он ещё используется) — это нечто большее, чем пузырьки. Тот, кто сегодня Griesel, Read the full article…
Собственно, Мартин Керрес, поначалу и в каком-то смысле до сих пор врач, хотел лишь иметь дом в Тоскане. Солнце, оливковые деревья, небольшое убежище в Маремме с панорамным видом, где ветер гонит бабочек вверх по склону. Но всё вышло иначе. Сегодня его винодельня Valdonica в Сасcофортино производит почти 35 000 бутылок в год. Недавно в погребе рядом с бочками и стальными резервуарами появилась и амфора (итальянцы называют её «Anfora»), почти в человеческий рост, из которой получается одно из самых захватывающих новых вин региона.
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
После оплаты один раз активируйте свою учётную запись Wineparty. Те же данные для входа действуют и для DRINK.