The Wineparty
(gemeinsam mit KALK & KEGEL) Zugegeben: Ich habe Proxies (ich schreibe die Mehrzahl in der Oxford-Version ohne y), jene neuen Getränke, die sich als bessere Alternative zu Wein anbieten als alkoholfreier Wein das je tun kann, erst letztes Jahr richtig wahrgenommen – und auch letztes Jahr erst die ersten Proxies getrunken. Grund dafür war weniger Read the full article…
Gerhard Retter macht im Oktober 24 einen kleinen Insta-Film über Proxies und holt damit 400000 Zugriffe ab – davon kann die Weinwelt nur träumen. Deswegen ein neuer Telefon-Pseudo-Podcast, aufgenommen mit dem 6 Jahre alten I-Phone des monetär verarmten “Scheffredakteurs”. Gesprächspartner Gerhard Retter über Proxies, Kombuchas, Tees und all das Fermentierte. Und warum die Sommeliere dieser Read the full article…
Fünf Tage alkoholfrei: Die Wineparty blickt hinter die Kulissen von alkoholfreiem Wein und so genannten Proxies, die zunehmend Beliebtheit erfahren. Den Anfang macht Wineparty-Chefliterat Risto Rieger. Er erzählt uns, wie alkoholfreier Wein entsteht. Und warum man da selten von Nachhaltigkeit und Handarbeit reden kann. Die normative Einflussnahme der sozialen Medien auf den seit Jahren Read the full article…
Eric Asimov ist fest angestellter Weinautor und Weinkritiker der New York Times und erreicht in den USA die größte Leserinnenzahl (Männer mitgemeint) in Sachen Wein und Weingenuss. Und nun, gegen Ende des Dry-Dingsbums, der auch in der NYT über Gebühr thematisiert wurde (auch gegen Wein) wagt Asimov seine Alter-Weißer-Weintrinker-Widerstands-Gegenrede. Zaghaft, verglichen mit uns, aber die Read the full article…
Jahrelanges Warten hatte gestern ein Ende. Der wiedergeborene Michelin-Österreich wurde erwartet wie die Rückkehr der Sieben Samurai. Ob das Schwert scharf war analysiert Alexander Rabl für die Wineparty Eine Party wie sie in Österreich schon lange nicht mehr zu erleben war, fand im Hangar 7 am Salzburger Flughafen statt. Die futuristisch anmutende Architektur aus Stahl Read the full article…
Die asketische Gesellschaft ist eine distanzierte Gesellschaft. Sie kennt mehr Grenzen als Raum, ist zutiefst moralinsauer – was noch nicht mal das Schlimmste wäre – und greift ob ihrer tiefen Selbstgewissheit auch gerne mal zum Gesetzgeber, um die weniger Gläubigen wenn schon nicht auf Linie zumindest zum Parieren zu bringen.
Diesen Dry-January begleitete das erste Mal auch eine massive Kampagne gegen das Weintrinken. Dabei wurden einige gegenläufige wissenschaftliche Studien über Wein und seine vielfältige Wirkung entweder kaum berücksichtigt oder ganz verschwiegen. Ein Team der Wineparty hat diese Studien quergelesen und aus den Studien die wichtigsten Sätze destilliert. Dazu auch eine Hintergrundrecherche über Anti-Alkohol-Organisationen, die sich Read the full article…
Is alcohol good or bad for you? Yes.” ist der coole Titel eines hochinteressanten Artikels des Public Health Magazines der Harvard University vom 22. August 2024. Darin wenden sich die Autoren gegen die derzeit immer öfter zu lesende Behauptung, wonach bereits der erste Schluck Wein oder Bier gesundheitsschädlich sei und bezeichnen diese als unzulässige Simplifizierung. Read the full article…
https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2025/01/Hoppestrase-14.m4a Erstens: Kein Podcast Zweitens: Alexis de Tocqueville war nicht im letzten, sondern im 19ten Jahrhundert in den USA Drittens: So geht das dahin, in den täglichen Gesprächen der zwei Bassena-Intellektuellen aus Ösistan. Viertens: ein komplett unbearbeiteter Ausschnitt aus unserem Ruf!-Mich!-An!-Leben. Fünftens: Die Themen hier sind die nun gehende Alte-Männer-Weinkultur, die nicht im großen Read the full article…
Was zählt der Winzer da für Rebsorten auf; Rebsorten, deren vergorene Säfte sich alleine nur in einer Flasche Weißwein finden sollen? Es sind irre viele. Und von vielen hat man noch nie gehört. Also los: Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling, Furmint, Sauvignon Blanc, Roter Muskateller, Scheurebe, Roter Furmint, Gewürztraminer, Gelber Traminer, Roter Traminer, Jubiläumsrebe, Neuburger, Grüner Read the full article…
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