The Wineparty
di Manfred Klimek Ci si era già abituati al fatto che il mondo del vino gemesse. Troppi pochi ospiti, troppe fatture, troppo poca speranza. Il racconto era saturo di frustrazione – e in esso risiedeva quella stanchezza che con gli anni si deposita come il lievito che nessuno rimescola. E poi, un sabato a Großlangheim, durante il Leggi l’articolo completo…
(Bottiglie vuote? Smaltimento e resoconto. Go & joyn: www://https.drink.wineparty.wine) di Leo Quarda & Redazione Atterro a Malta. Prima Cipro, poi Malta – due isole mediterranee, ma solo Malta ha avuto quel particolare 29° anniversario di GastroBizz: circa 400 ristoratori in piena occupazione. Io: armato di vini. Loro: disidratati e assetati. Io: verso a ettolitri Leggi l’articolo completo…
(Museo di Storia dell’Arte di Vienna) Il vino non è mai stato soltanto una bevanda. È sempre stato anche un racconto – di paesaggi, di civiltà, di memoria. D’accordo! Dal primo vaso di argilla del Caucaso all’etichetta di corte del Grand Siècle, dal Borgogna nel calice di Ildegarda di Bingen al Riesling di singola parcella sulla tavola dell’imperatore giapponese: il vino era una formula del mondo. Una tecnica culturale. Un segno che Leggi l’articolo completo…
Guarda: drink. wineparty.wine Sì, lo sappiamo: il mondo probabilmente non ha davvero bisogno di un’altra app con punti, valutazioni e ruota degli aromi. Davvero no! E tuttavia: noi, cioè l’insostituibile Gerhard Ziegler, l’abbiamo sviluppata. Non certo per caso. Vox Populi invece di un club di lusso: DRINK è per chi beve – non per chi degusta. Una piattaforma che non Leggi l’articolo completo…
(Gruppo Funke / R. Klar / Foto) La città è ferma. La pioggia sferza l’asfalto e il cemento, come se volesse ammorbidire entrambi a forza di colpi. Da giorni il cielo è una lastra grigio piombo. Berlino, poco prima dell’autodissoluzione atmosferica. Niente sole, niente ombra, solo questo tempo – la Germania in autunno. Cosa aiuta adesso? Un camino – all’occorrenza immaginario. Leggi l’articolo completo…
(Redazione) Il vino non è più uno status symbol: quei tempi stanno svanendo proprio ora. Nessun bene di lusso in grandi quantità, come durante tutti gli ultimi anni dell’hype. Non più un hobby soltanto per persone facoltose. Il vino era ed è conversazione. Incontro. Contraddizione nel bicchiere. E ora che il vino torna alla normalità, vogliamo tornare a parlare di più dei vini Leggi l’articolo completo…
Manfred Klimek & Redazione Quali viti devono restare e quali possono/devono essere eliminate? Questa domanda attualmente non viene affrontata pubblicamente nella viticoltura tedesca. Tuttavia, in un commento economico su WELT-Online, ieri si parlava di una riduzione delle superfici vitate di almeno il 50% nel prossimo futuro. È di nuovo vittimismo tedesco da crisi? Il compiacimento tedesco per lo scenario peggiore? In ogni caso: il 50% sembra, nonostante tutti i Leggi l’articolo completo…
di Manfred Klimek Comincia con un numero. 98. Sta lì, nero su bianco, sotto un vino come ancora non se n’erano visti in Austria. 98 punti Parker per il Blaufränkisch «Ried Spitzerberg – Obere Spitzer». Il punteggio più alto mai assegnato a un vino rosso austriaco. Lo si può leggere come un riconoscimento. Oppure come
(Foto: Reuters) di Claude Auguste Nella viticoltura è da sempre una questione di vendemmia: quando è arrivato il momento giusto per tagliare, decidere, agire? Vendemmiato troppo presto, il vino resta verde. Vendemmiato troppo tardi, il suo futuro «si ossida». Dal 2020 (e anche prima) anche qui, nel vecchio mondo delle viti, resistente alle intemperie, Leggi l’articolo completo…
di Manfred Klimek / WELT am SONNTAG Odora di terra, di stalla e, che sia suggestione oppure no, di pepe bianco. In lontananza brontola un trattore, l’Oder e il confine polacco distano meno di dieci chilometri. Nulla lascia presagire ciò che poi si incontra nel bicchiere: vini eccellenti, prodotti là dove Leggi l’articolo completo…
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