The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLIN - WELT AM SONNTAG

Orbit ohne Obauers: Eines der legendärsten Restaurants des Alpenraums schließt. Nach 47 Jahren. Und für immer

(Manfred Kimek / Claude Auguste / Redaktion / animated pic: ORF, runwayml) Restaurants schließen, weil das Geld fehlt. Andere schließen, weil die Kinder nicht übernehmen wollen – oder es gar keine Kinder gibt. Wieder andere verschwinden, weil die Zeit über sie hinweggeht. Und dann gibt es die Obauers in Werfen. Ein Restaurant, das nach 47 Read the full article…

Sharing is Caring: Warum fast alle deutschen Winzer Social Media so gar nicht verstehen

(Manfred Klimek / Redaktion) Die deutschen Winzer haben das Internet verstanden. Und genau das ist ihr Problem. Denn Social Media ist eben nicht das Internet der frühen 2000er-Jahre. Nicht mehr Homepage, Newsletter, PDF-Preisliste und sauber ausformulierte Betriebsphilosophie. Social Media ist kein digitaler Messestand. Kein verlängertes PR-Büro. Kein Weinführer in Bewegung. Social Media ist etwas viel Read the full article…

Was Krebs heilt, heilt auch den Weinbau? Ein neues RNA-Mittel revolutioniert die Schädlingsbekämpfung

(Redaktion) Der Weinbau hat sich lange als ein System verstanden, das aus sich selbst, aus der Natur heraus funktioniert. Rebe, Boden, Klima – mehr brauche es nicht, so die klassische Erzählung. Alles andere galt als Störung. Oder als Korrektiv, das man möglichst unsichtbar hielt. Diese Erzählung hält sich bis heute, auch weil sie vor allem Read the full article…

Zum Tag der Arbeit: Wein war einst im europäischen Süden das Getränk der Arbeiterschaft. Eine Erinnerung an vermeintlich klassenloses Trinken

Zum Tag der Arbeit: Wein war einst im europäischen Süden das Getränk der Arbeiterschaft. Eine Erinnerung an vermeintlich klassenloses Trinken

(Manfred Klimek / pic: Bundesarchiv, animation: runwayml) Der 1. Mai ist ein Tag, an dem wir über die Arbeiterklasse sprechen. Und über Arbeit – die manuelle, die die Hände braucht. Über Produktion, über Klassen, über die Verhältnisse, die Menschen in bestimmte Rollen drängen – oder ihnen ermöglichen, sich daraus zu lösen. Und es ist ein Read the full article…

Revisited: Jochen & Christian Dreissigacker, keine Master of Desaster, sondern deutsche Meister bei Pinot Blanc

(Manfred Klimek, Redaktion, animated pic: runwayml) Es gibt eingie Karrieren, aber nicht viele im deutschen Weinbau, die man im Rückblick fast zu glatt erzählen kann: Aufstieg, klare Linie, Erfolg – wie es in den letzten zwanzig Jahren einigen erging; vor allem in Rheinhessen. Bei Jochen Dreissigacker, der gemeinsam mit seinem kongenialen Bruder Christian das Weingut Read the full article…

Bring Liter, Winzer! Die vergessene Flaschengröße und 10 Saufweine für den Sommer

Bring Liter, Winzer! Die vergessene Flaschengröße und 10 Saufweine für den Sommer

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Sie ist die eierlegende Wollmilchsau der Weinkonsumenten – und zwar jener, die auf ihr tägliches gutes Glas Wein nicht verzichten wollen: die Literflasche anständigen Weins, die um verglichen sehr wenig Geld sehr anständige deutsche Weine in sich trägt. Gekeltert von durchaus namhaften Winzern, erfolgreichen Winzern, die sich von diesem Read the full article…

Kleine grüne Männchen: Über den überraschenden Boom neuer Weinkleinflaschen in Berlin

(Redaktion) Kleine Verschiebungen im Alltag, an denen man große Krisen erkennt. Nicht an Leitartikeln, nicht an Zahlenkolonnen, nicht an den immergleichen Klagen der Branche. Sondern an Orten, an welchen wir sie nicht vermuten würde. In Berlin zum Beispiel, im Späti. Zwischen Mate, Bier und Zigaretten. Dort stehen sie jetzt. 250 Milliliter Wein. Schraubverschluss. Sehr oft Read the full article…

Kein Maul voll Wein! Ist das System der Weinbörsen und Großverkostungen zu allen Weinen gerecht?

(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) Alle Jahre wieder, alle Jahre Tradition: Große Verkostungen, organisiert von Verbänden, Regionen oder Vereinigungen wie dem VDP, finden in festlichen Sälen statt, perfekt ausgeleuchtet, präzise durchgetaktet, getragen von einer immer durchgehend freundlichen Atmosphäre. Winzer, Händler, Journalisten – alle sind da, alle gut gelaunt, alle bereit, sich durch eine beeindruckende Read the full article…

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