The Wineparty - Seite 4

5. Juni 26 / wineparty

Low & No: Die überraschende Innovationskraft im Weinbau

(Manfred Klimek / Redaktion / animated pic: runwayml Wer heute behauptet, die deutsche oder österreichische Gesellschaft sei erstarrt, bekommt ausgerechnet vom Weinbau Widerspruch. Nicht von Start-ups, nicht von Universitäten, nicht von Ministerien. Sondern von Kulturbauern, der Kulturbauernschaft Winzer, die das Wort Kultur auf Innovation ausweiten. Ich habe in dieser Woche an eine größere Recherche über Read the full article…

4. Juni 26 / wineparty

Trimbach untrimmbar: Fünf Weine der Elsasslegende revisited

(Manfred Klimek / Claude Auguste – Weine / animated pic: runwayml) Die Geschichte des Elsass beginnt mit einem Missverständnis. Oder genauer: mit vielen Missverständnissen. Jahrhunderte lang stritten Deutsche und Franzosen um dieses schmale Band zwischen Vogesen und Rhein. Mal war es deutsch, mal französisch, mal wieder deutsch und schließlich wieder französisch. Wer heute durch Ribeauvillé, Read the full article…

2. Juni 26 / wineparty

Der (oder die) weltgroßartigste Buschenschank des Universums

(Manfred Klimek: Text & Foto) Auf dem Foto da oben sitzt ein Mann an einem grünen Tisch und schaut so ang’fressen aus der Wäsch’, wie man in Wien eben aus der Wäsch’ schaut, wenn man eigentlich bestens gelaunt ist. Neben ihm eine Frau, die gerade Gläser und Stühle zurechtrückt. Hinter ihnen Reben, Bäume, ein früher Read the full article…

27. Mai 26 / wineparty

Friedhof der Kuschelweine. Mit Gerhard Retter im tiefen Keller

(Gerhard Retter / Redaktion / animated pic: © Manfred Klimek – runwayml) Da kommt sie hereingeflattert, die Mail eines bekannten Kochs, der nach vier Jahrzehnten in den Ruhestand geht. Großes Haus, großer Name, großes Leben. Im Anhang: eine fein säuberlich geführte Excel-Liste seines Weinkellers. Viel Bordeaux. Viel Burgund. Alte Jahrgänge. Große Namen. Und sofort dieselbe Read the full article…

23. Mai 26 / wineparty

Fast to Slow: Zum Tode des Slow-Food-Gründers Carlo Petrini

(Claude Auguste / Manfred Klimek / Redaktion) Carlo Petrini ist tot. Und mit ihm verschwindet eine jener seltenen Figuren Europas, die nicht bloß eine Bewegung gegründet, sondern das kulinarische und kulinarpolitische Denken einer ganzen Epoche verändert haben. Petrini wurde 76 Jahre alt. Er starb in der Ortschaft Bra im Piemont, dort, wo auch seine Ideen Read the full article…

22. Mai 26 / wineparty

Nachlese, Vorschau und Ankündigung einer WELT am SONNTAG Serie: das Markgräflerland – eine Region, die viel mehr Aufmerksamkeit verdient

(Manfred Klimek) Das Markgräflerland, ein Gasthausland sanfter Hügel hin zum Schwarzwald, ist eine Region, die im deutschen Weinbau lange geflissentlich übersehen wurde – auch und vor allem (shame on me) von mir. Vielleicht, weil sie keinen großen Mythos pflegt. Vielleicht auch, weil dort eine Rebsorte zuhause ist, deren Name ungefähr dieselbe erotische Wirkung hat wie Read the full article…

21. Mai 26 / wineparty

Bestrafe Bordeaux! Warum die Rotweinkrise vor allem im Bordelais so dramatisch ist wie keine Krise seit mehr als 100 Jahren

(Manfred Klimek / Redaktion / animated pic: runwayml) Frankreich trinkt erstmals mehr Bier als Wein. Zack! Ein Satz, der noch vor zwanzig Jahren wie eine steile, irrationale kulturpessimistische These geklungen hätte, steht nun plötzlich als nüchterne Statistik im Raum. Das eigentlich Erstaunliche daran ist aber nicht der Erfolg des Biers. Sondern der Niedergang des Alltagsweins. Read the full article…

18. Mai 26 / wineparty

What comes down must go up – un certain regard von Lenz Moser und mir auf das Tokaj – und auch auf Mosel und Rheingau

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / animated pic: rumwayml) Ich habe mit Lenz Moser V (fünf) telefoniert. Die Zahl steht für den fünften Lenz Moser dieser österreichischen Weindynastie, die im internationalen Weinbusiness deswegen bekannt ist, weil Mosers Großvater, also Lenz Moser der Dritte, die „Erziehung“ der Reben im Weingarten in den 1950er-Jahren revolutioniert hatte. Read the full article…

15. Mai 26 / wineparty

Der Fall Lutzmannsburg. Und staatliche Tester, die im zwanzigsten Jahrhundert leben. Aber nicht im Hier und Heute

(Manfred Klimek) Der Streit um den österreichischen Spitzenwinzer Roland Velich und seinen Lutzmannsburg 2023, der von James Suckling mit 100 Punkten bewertet wurde und dennoch bei amtlichen Prüfern auf Widerstand stieß, wirkt auf den ersten Blick wie eine Randnotiz des Weinbaus. Tatsächlich aber erzählt dieser Fall etwas viel Größeres. Es geht um Macht. Um Deutungshoheit. Read the full article…

13. Mai 26 / wineparty

Verlieren wir Sauternes? Über die ewig anhaltende Absatzkrise in der berühmtesten Süßweinregion der Welt

(Manfred Klimek) Es gibt im Weinbau Katastrophen, die stattfinden, weil Klima, Wetter, Ungezifer und Politik sie verursachen: Frost, Hagel, Reblaus, Krieg. Und dann gibt es Niedergänge, die fast geräuschlos verlaufen. Niemand demonstriert dagegen, niemand schreibt Manifeste, niemand klebt sich an Weinfässer. Die Flaschen bleiben einfach liegen. Jahr für Jahr ein wenig länger. Bis irgendwann klar Read the full article…