The Wineparty
(Leo Quarda / pic: Manfred Klimek) Immer wenn es die Zeit erlaubt, manchmal auch ganz einfach, wenn mich in Wien alles ärgert, setze ich mich ins Flugzeug und fliege nach Zypern. Freunde treffen, auf der Terrasse sitzen, ein paar Tage anders leben, und im Gepäck befinden sich fast immer einige Flaschen Wein. Nicht, dass es Read the full article…
(Gerhard Ziegler / pic: historisches Archiv) Terrassenabend in Larnaca. Leo schenkt etwas Rotes ein, der Wein schäumt leicht, riecht sauber, frisch und ziemlich verführerisch, ich tippe auf Italien und liege damit immerhin nicht völlig falsch, mit allem Weiteren allerdings schon. Nach einigen Fehlversuchen grinst Leo und löst auf: Lambrusco. Das irritiert mich mehr, als es Read the full article…
(Manfred Klimek / Redaktion) Seit einigen Tagen erreichen WINEPARTY anonym via einer Hotmail-Adresse Datensätze aus dem Weinhandel. Es handelt sich um Verkaufszahlen großer Händler, die uns von einer oder einem Whistleblower(in) zugespielt werden. Wir veröffentlichen diese Zahlen mit aller gebotenen Vorsicht. Wir kennen ihre Herkunft nicht zweifelsfrei, können sie nicht unabhängig verifizieren. Doch das Material Read the full article…
(Manfred Klimek) Noch bevor hier die erste Flasche geöffnet wird, verrät das Weingut Rieger schon so gut wie alles über sich. Wie das? Die Menschen machen’s. Wir sind im Markgräflerland, im tiefsten Südwesten Deutschlands. Im Gastraum der Weingutsschank bedienen Josepha und Bernhard Rieger ihre Gäste. Sie wirken dabei nicht wie die Seniorchefs, die sie sind, Read the full article…
(Gerhard Retter / pic: Manfred Klimek) Wir reden beim Wein über fast alles. Über Böden und Gesteine, über Schiefer, Kalk, Löss oder Vulkan. Über spontane Vergärung, große Holzfässer, lange Hefelager und jene berühmte Mineralität, die jeder beschreibt und niemand wirklich erklären kann. Über Wasser sprechen wir erstaunlich selten. Vermutlich gerade deshalb, weil Wasser in Mitteleuropa Read the full article…
(Manfred Klimek / Redaktion / pic: royalityfree) Es gibt immer gute Moment, um innezuhalten. Für Wineparty ist dieser Moment jetzt gekommen. Mit heute verabschieden wir uns in die Sommerpause, die bis zum 1. September dauern wird. Eine Ausnahme wird es geben: Die großen Weinreportagen für die WELT am SONNTAG erscheinen selbstverständlich weiter hier (vor allem Read the full article…
(Manfred Klimek / Foto: Thomas Schwarz, Kloster am Spitz – ein Mann der Moderne) Es fällt auf. Nicht wissenschaftlich – das steht noch aus. Nicht repräsentativ. Aber auffällig genug, um darüber nachzudenken. Immer dann, wenn ich über alkoholarme oder entalkoholisierte Weine schreibe, kommen die schärfsten Einwände fast ausschließlich von Männern. Meistens meiner Generation. Manchmal etwas Read the full article…
(Manfred Klimek – Text & Foto) Der Weinbau diskutiert seit inzwiwschen 10 Jahren darüber, wie alkoholfreier Wein dem klassischen Wein möglichst nahekommen kann. Dabei eröffnet sich längst ein viel interessanteres Feld: neue Weine, die vom Alkohol nicht ganz lassen wollen; Weine mit vier, sechs oder acht Prozent Alkohol; Weine mit Herkunft, Frucht, Säure und einem Read the full article…
(Gerhard Retter / Redaktion) Sylt gehört nicht zu jenen Orten, an welchen wir österreichische Spitzenweine erwarten. Draußen bestimmen Dünen, Heide und Nordsee das Bild, drinnen kocht Jan-Philipp Berner seit Jahren auf einem Niveau, das weit über Deutschland hinaus Beachtung findet. Genau dort lud Österreich-Wein zu einer großen Verkostung ein. Nach wenigen Gläsern spielte der Ort Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Die deutschen Weintrinker kennen ihre traditionell wertvollen Weinbaugebiete, also Mosel, Rheingau, den Roten Hang in Rheinhessen, die weitläufige und multidiverse Pfalz, die schönen Hänge nahe Radebeul bei Dresden und ein bisschen auch Baden – dort vor allem den riesigen Rebhügel Kaiserstuhl. Doch ganz tief im tiefsten Südwesten Deutschlands, nicht Read the full article…
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