The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLINO - WELT AM SONNTAG

Quattro vini bianchi che andavano di moda 50 anni fa. Che fine hanno fatto i migliori bianchi degli anni '70?

(Claude Auguste / immagine animata: runwayml) C'era una volta un'epoca in cui l'Europa, anzi il mondo intero, sapeva abbastanza esattamente cosa voleva bere. E non nel senso di «scoperta» o di «discorso sul terroir», bensì in modo molto pratico: cosa c'è sulla carta, cosa si conosce, cosa si ordina senza pensarci. Allora il vino bianco non era un Leggi l'articolo completo…

Ungheria? Cosa succede ora dopo Orbán? L'intervista I-Phone all'esperto di vino Lenz Moser V, attivo a Tokaj

(Manfred Klimek / immagine animata: runwayml) Podcast: roba da ricchi. La povera Wineparty, cronicamente sottofinanziata, può permettersi solo interviste IPhone dal suono scadente. In compenso hanno contenuto, invece di chiacchiere. Lenz Moser V, coinvolto in diversi progetti a Tokaj, ci racconta in 20 minuti avvincenti come funziona l'azienda statale ungherese Grand Tokaj, perché Leggi l'articolo completo…

Uno studio. Non uno studio sul vino. Ma uno studio che fornisce argomenti a favore del vino. Da tutt'altro ambito

(Redazione / immagine animata: runwayml / studio: Bundesinstitut für Bevölkerungsforschung (BiB) in collaborazione con istituti stranieri dello stesso tipo, 2025/26) Mappe come quella qui sopra a volte raccontano più di interi studi. A prima vista riduce l'Europa a colori – rosso, blu, e in mezzo alcune transizioni indecise. Ma dietro questi colori si cela una delle Leggi l'articolo completo…

È finita. Perché la campagna anti-vino nei media è ormai prossima alla fine

(Manfred Klimek) Alcuni movimenti cominciano come correttivi e finiscono per diventare campagne. E ci sono campagne che lavorano così a lungo sulla propria radicalizzazione, finché prima o poi implodono. Il movimento Sober e Dry, che dal gennaio 2023 argomenta con notevole veemenza contro il consumo di vino, sembra essere arrivato proprio a questo punto. Quello che è iniziato come un impulso di politica sanitaria, Leggi l'articolo completo…

Pace, gioia e caccia alle uova. Caccia alle uova post-pasquale nella viticoltura

(Claude Auguste / foto: Weingut Meinklang / immagine animata: runwayml) Esistono pochi simboli carichi di significato all'inizio della primavera quanto l'uovo. A Pasqua lo si dipinge, lo si nasconde, lo si cerca – come una bizzarra promessa-metafora di vita, di nuovo inizio – forse anche un po' come consolazione per il fatto che tutto ricomincia da capo; anche questo Leggi l'articolo completo…

«In realtà Ungheria» – Roland Velich sulla WELT am SONNTAG a proposito della geopolitica del vino e dei suoi «Hidden Treasures»

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / foto: Klimek / immagine animata: runwayml) Roland Velich parla di vino come se si trattasse di geopolitica. La cosa sconcerta. Ma Velich, 63 anni, viticoltore a Großhöflein, un comune appena a sud di Eisenstadt, la capitale del Burgenland austriaco – e noto per gli splendidi Blaufränkisch della sua cantina Moric in Leggi l'articolo completo…

Farsi fuori a vicenda? Il sommelier del Rutz, tre stelle, Sebastian Höpfner dice: smettetela finalmente!

(Sebastian Höpfner / Manfred Klimek – redazione / immagine animata: Rutz & runwayml) Ho riflettuto a lungo se dovessi davvero scriverlo. Perché in questo momento stanno succedendo molte cose. Perché il mondo del vino sta cambiando profondamente, come non accadeva da tempo. E perché molte di queste cose non sono facili da afferrare. Le abitudini di consumo cambiano. I giovani Leggi l'articolo completo…

Cambiamenti nel commercio del vino: il piccolo enotecario indipendente rischia di essere travolto da un nuovo sistema?

(Manfred Klimek / utilizzando una fonte di drinksbusiness.com / immagine animata: runwayml) Il mondo del vino ama le spiegazioni semplici. E in questo non è diverso da molti altri settori. Per anni la vendita diretta è stata una di queste semplici spiegazioni e soluzioni. Si diceva che troppi viticoltori vendessero direttamente. Il commercio sarebbe stato svuotato, il mercato danneggiato. Una narrazione lineare Leggi l'articolo completo…

Mondo terribile: sei vini per bere fino a dimenticare la tristezza

(Manfred Klimek) Settimana dopo settimana, nella WELT AM SONNTAG, sotto la ricetta della settimana, compare una raccomandazione di vino da parte mia. È scelta con precisione, spesso degustata con grande consapevolezza – e tuttavia, purtroppo, rimane appena una nota a margine. A differenza della rubrica, che probabilmente leggono molte più persone. È dunque tempo di pubblicare questi consigli singolarmente. Leggi l'articolo completo…

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