The Wineparty - Pagina 6

13 maggio 26 / wineparty

Stiamo perdendo Sauternes? Sulla crisi delle vendite che perdura eternamente nella più famosa regione vinicola dolce del mondo

(Manfred Klimek) Nella viticoltura esistono catastrofi causate dal clima, dal tempo, dai parassiti e dalla politica: gelo, grandine, fillossera, guerra. E poi ci sono declini che si svolgono quasi senza rumore. Nessuno protesta, nessuno scrive manifesti, nessuno si incolla alle botti di vino. Le bottiglie rimangono semplicemente lì. Ogni anno un po' più a lungo. Finché a un certo punto diventa chiaro Read the full article…

12 maggio 26 / wineparty

Orbit senza gli Obauer: uno dei ristoranti più leggendari dell'arco alpino chiude. Dopo 47 anni. E per sempre

(Manfred Kimek / Claude Auguste / Redazione / immagine animata: ORF, runwayml) I ristoranti chiudono perché mancano i soldi. Altri chiudono perché i figli non vogliono subentrare – o non ci sono proprio figli. Altri ancora scompaiono perché il tempo passa loro sopra. E poi ci sono gli Obauer di Werfen. Un ristorante che dopo 47 Read the full article…

11 maggio 26 / wineparty

Sharing is Caring: Perché quasi tutti i viticoltori tedeschi non capiscono proprio i social media

(Manfred Klimek / Redazione) I viticoltori tedeschi hanno capito Internet. Ed è proprio questo il loro problema. Perché i social media non sono certo l'Internet dei primi anni Duemila. Non più homepage, newsletter, listino prezzi in PDF e filosofia aziendale formulata con cura. I social media non sono uno stand fieristico digitale. Non sono un ufficio PR esteso. Non sono una guida enologica in movimento. I social media sono qualcosa di molto Read the full article…

7 maggio 26 / wineparty

20 anni di Battenfeld-Spanier. Mr. Auguste consegna i suoi cimeli.

(Claude Auguste / Redazione / immagine animata: runwayml) Vent'anni fa Carolin Spanier e Hans Oliver Spanier, in Rheinhessen, non erano considerati soltanto ambiziosi. Per molti erano considerati un po' folli. Due giovani borghesi di bell'aspetto, convinti che proprio la Rheinhessen – quella regione di cui nel Rheingau e sulla Mosella si ama Read the full article…

5 maggio 26 / wineparty

Ciò che cura il cancro cura anche la viticoltura? Un nuovo trattamento a RNA rivoluziona la lotta contro i parassiti

(Redazione) Per molto tempo la viticoltura si è intesa come un sistema che funziona da sé, a partire dalla natura. Vite, suolo, clima – non servirebbe altro, secondo la narrazione classica. Tutto il resto era considerato un'interferenza. Oppure un correttivo che si cercava di mantenere il più invisibile possibile. Questa narrazione resiste ancora oggi, anche perché soprattutto Read the full article…

Zum Tag der Arbeit: Wein war einst im europäischen Süden das Getränk der Arbeiterschaft. Eine Erinnerung an vermeintlich klassenloses Trinken

1 maggio 26 / wineparty

Per la Festa del lavoro: un tempo, nel Sud dell’Europa, il vino era la bevanda della classe lavoratrice. Un ricordo del bere apparentemente senza classi

(Manfred Klimek / foto: Bundesarchiv, animazione: runwayml) Il 1° maggio è un giorno in cui parliamo della classe operaia. E del lavoro – quello manuale, che richiede l’uso delle mani. Della produzione, delle classi, dei rapporti che spingono le persone in determinati ruoli – o permettono loro di liberarsene. Ed è un Leggi l’articolo completo…

30 aprile 26 / wineparty

La follia del tutto normale: la burocrazia tedesca del vino nel caso Van Volxem

(Manfred Klimek, foto animata: runwayml) Sono casi che in realtà non vorrei credere, perché si adattano fin troppo bene alla situazione attuale della Germania. Roman Niewodniczanski produce alla Saar uno dei suoi migliori vini – e non gli è consentito venderlo come tale. Non perché il vino non sarebbe abbastanza buono. Non perché avrebbe dei difetti. Leggi l’articolo completo…

28 aprile 26 / wineparty

Revisited: Jochen & Christian Dreissigacker, non Master of Desaster, bensì maestri tedeschi del Pinot Bianco

(Manfred Klimek, redazione, foto animata: runwayml) Esistono alcune carriere, ma non molte nella viticoltura tedesca, che a posteriori si possono raccontare in modo quasi fin troppo lineare: ascesa, linea chiara, successo – come è accaduto ad alcuni negli ultimi vent’anni; soprattutto in Rheinhessen. Nel caso di Jochen Dreissigacker, che insieme al suo congeniale fratello Christian dirige la tenuta Leggi l’articolo completo…

Bring Liter, Winzer! Die vergessene Flaschengröße und 10 Saufweine für den Sommer

27 aprile 26 / wineparty

Porta i litri, vignaiolo! Il formato di bottiglia dimenticato e 10 vini da sbronza per l’estate

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) È la mucca dalle molte qualità dei consumatori di vino – vale a dire di quelli che non vogliono rinunciare al loro buon bicchiere di vino quotidiano: la bottiglia da un litro di vino onesto, che per relativamente pochi soldi contiene vini tedeschi molto dignitosi. Prodotti da vignaioli tutt’altro che sconosciuti, da vignaioli di successo, che con questo Leggi l’articolo completo…

24 aprile 26 / wineparty

Piccoli uomini verdi: il sorprendente boom delle nuove bottigliette di vino a Berlino

(Redazione) Piccoli spostamenti nella vita quotidiana, dai quali si riconoscono le grandi crisi. Non dagli editoriali, non dalle colonne di cifre, non dalle lamentele sempre uguali del settore. Bensì da luoghi in cui non ce lo aspetteremmo. A Berlino, per esempio, allo Späti. Tra mate, birra e sigarette. Ora sono lì. 250 millilitri di vino. Tappo a vite. Molto spesso Leggi l’articolo completo…