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Sivester – von vor 15 Jahren
Fünfzehn Jahre sind kurz und lang zugleich. Wie lang, das zeigen meine ersten Schaumweinempfehlungen in DIE ZEIT aus 2009. Erstaunlich, was ich damals trank. Am
Steiner – Das grüne Kreuz. Dirk Würtz on audio über Sein und Nichtsein mit Demeter.
Heute wollen wir nur wenige Zeilen schreiben, sondern Dirk Würz, geschäftsführender Gesellschafter bei St. Antony in Nierstein in Rheinhessen, über Demeter sprechen lassen, das/die hier, in der Interpretation auf St. Antony, eine stupende Moderne darstellt. Gibt es ein Für und Wider? Gibt es ein Sein und Nichtsein mit Demeter? Hören wir doch gemeinsam mal jemand zu, der sich da wirklich auskennt.
Voll-Proll vs. Woke-Snobs: Vor dem Comeback der hochalkoholischen Weinindustrie?
Low-Alkohol-Rotweine mit Finesse und Delikatesse? Sind die die Zukunft des unter Absatzmangel leidenden Rotweins? So müssten wir meinen, wenn wir auf reflektierte Stimmen hören. Doch
Die Möglichkeit einer Insel – ein Dramolett in einem Akt
Ziegler: “Du hast Du schon meine Venediggeschichte gelesen, den Entwurf?”
Klimek: “Ja, zur Hälfte, das war ja nicht zu Ende zu lesen, das ist ja langweiliger als eine Hausübung für Siebentklässler.
Ziegler: “ja.. ja, aber Du hast gesagt, ich kann schreiben?!”
Klimek: “Naja, da werde ich mich wohl geirrt haben. Ist mir anderswo auch schon so gegangen”.
Ziegler: “Was machen wir jetzt?”
Verbotene Rebsorten braucht das Land – die Uhudler Frankreichs
Der Kimawandel stellt dem Weinbau viele Fragen. Eine Frage ist die Wahl der Rebsorten. In Frankreich, so berichtet die renommierte Tageszeitung Le Monde, gibt es
“Mosel-Girl, süßer als jede Spätlese.” Aaahrrghhh!
Stilton-Sirius-Irgenwer ist Weininfluenza (kommt von der Grippe): jemand Junger also, der vom mir bekannten und als gut beglaubigten SCHLUCK-Magazin zu einer Art Wein-Hunter-S-Thompson hochgejazzt wird.
