The Wineparty
(Манфред Климек / Фото: монтаж по старомодному методу) Награда пришла из Америки, но досталась деревне в Вайнфиртеле. Wine Enthusiast назвал Йоханнеса Циллингера лучшим производителем рислинга в мире за его Numen Riesling 2021 — 96 баллов, первое место в категории, которую обычно доминируют Мозель, Вахау или Рейнгау. Читать статью полностью…
(Клод Огюст / Редакция: Манфред Климек) Со смертью Эммануэля Рейно ушёл не просто один из наиболее значительных виноделов южной Роны. Исчезла целая система взглядов, позиция, которая формировала европейское понимание качественного вина на протяжении двух десятилетий, как почти никакая другая. Рейно не был фанатиком, но был скорее идеологом — и никогда не был Читать статью полностью…
(Редакция) Годами январь объявляют моральным главным праздником воздержания. С заголовками, звучащими настолько однозначно, что они должны пресекать любые вопросы в зародыше: алкоголь — яд. Каждая капля вредит. Точка. При этом систематически исчезает не сомнение, а доказательства. Точнее: те доказательства, которые не вписываются в педагогический нарратив. Читать статью полностью…
(Вилли Клингер / Oberösterreichische Nachrichten / Wineparty) Последняя минута адвента: на улице холодно и рано темнеет даже без снега. Идеальные условия для уютного вечера с согревающей едой и хорошей бутылкой красного вина. Именно так я всегда представляю себе сезонную нирвану — независимо от того, разворачивается ли сцена в туманном Пьемонте, дома в деревне или Читать статью полностью…
(Клод Огюст) Dry January приближается. Ещё один год, ещё одна попытка, ещё одна затея объявить целый месяц зоной морального очищения. То, что в 2024 году началось как попкультурный крестовый поход — против алкоголя в целом и вина в частности, — в этом январе впервые может ощутимо потерять эффективность. Первая волна кампании была громкой, Читать статью полностью…
(Клод Огюст) Я хорошо помню: было время, когда вино почти неизбежно было социальным событием. Я пил его не в одиночестве, а в стае, за столом, в трактире, в разговорах. Вино было связующим веществом, групповым клеем, поводом для многих курьёзных событий, иногда также предлогом для бегства от повседневности. Тот, кто пил в одиночестве, считался Читать статью полностью…
(Манфред Климек / WELT am SONNTAG) Красное вино находится под колоссальным давлением. Причина в том, что молодые люди, которых охотно и к тому же искажённо называют поколением Z, меньше интересуются вином, чем предыдущие поколения, — и даже многочисленные модные и действительно новые винные бары по всему миру не могут это скрыть. Ясно одно: успешное Читать статью полностью…
(Николаус Сконе)gfdgfg Это фраза, которую я теперь часто слышу в разговорах по всему миру: «Я предпочитаю разговаривать с людьми, а не с ИИ». Часто следует добавление вроде: «Мне нужно настоящее общение». Это звучит понятно — и всё же недостаточно. Функционально эта фраза скорее похожа на высказывания вроде: «Я предпочитаю разговаривать с Читать статью полностью…
(Эссе в журнале The Healthy Times, изданном Healthy Boy Band / Фото: обложка Healthy Times) Два способа запоминать Петтинг под Pet-Nat? Половой акт под Бордо? Секс после вина, с вином, из-за вина. Возможно ли это вообще во времена движения за Dry-что-то-там? Да! Но… Ни то ни другое нельзя объяснить с помощью PowerPoint. Ни то ни другое не поддаётся Читать статью полностью…
(Редакция) Несомненно, существуют области, в которых наука опирается на молчаливый консенсус: гравитация, фотосинтез. Или зимние шины. А есть области, где сама наука становится сценой — часто непреднамеренно, иногда пронизанной интересами, но всегда оказывающей влияние на жизнь многих людей. Винный рынок — одна из таких областей. Read the full article…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
При активации ваш доступ к DRINK будет автоматически создан. После этого в DRINK вы будете использовать обычный вход с теми же учётными данными.