All that Hell allows——一款拥抱世界的葡萄酒
（Manfred Klimek / 图片动画：Runwayml）在认识Marco Kalchbrenner之前，Jutta Ambrositsch就已经是维也纳一位才华横溢的年轻克恩顿平面设计师。她不仅能阅读字体，还能思考字体。Marco则来自文本、语言以及对意义的精准设置——而这位来自南布尔根兰的人，同样是那种……阅读全文……
The Wineparty
The Wineparty
悼念两位葡萄酒界大人物Pierre Trimbach与Daniel Cathiard
（Manfred Klimek / Claude Auguste）在这个刚一开始就迫使人严肃凝视葡萄酒未来的年份之初，葡萄藤的宇宙失去了两位人物。他们各自以不同方式塑造了伟大葡萄酒文化的传统、表达方式与自我认知：来自阿尔萨斯的Pierre Trimbach，以及来自波尔多的Daniel Cathiard。阅读全文……
Arachon——一款奥地利传奇红葡萄酒的伟大冒险。30年后的总结
（Manfred Klimek / Björn Grebner）这不是一条直线的故事，而是一段由勇气、错误以及最终更加亲密而美好的结局所构成的弧线。它诞生于1996年，源自一种可以理解的渴望：三位酿酒师，三种愿景，唯一的梦想：一款立志打造属于自己的Tignanello的奥地利红葡萄酒。不是复制品，而是一个……阅读全文……
说句话！严肃地说！
（Manfred Klimek）我已经在布尔根兰州奔波了三天。我拜访酿酒师，坐在品酒室里，穿行于葡萄园之间，专注、细心地品饮，大多数时候都兴奋不已。而几乎同样专注地，另一样东西也被斟给我——当然不是我拜访的酿酒师斟的：传闻。半句话。暗示。对那些恰恰是……阅读全文……
Kracher让它轰然作响：100分再访。还有更多！
（Manfred Klimek / Björn Grebner）昨天下午在Illmitz的Gerhard Kracher酒庄是一个美妙的时刻。并不煽情，而是格外清醒——也正因如此，蕴含着一种静默的力量，充满积极能量（在这样的时代，这是我们迫切需要的）。Gerhard Kracher今年44岁。他23岁时接管了酒庄，在那之后……阅读全文……
想要拯救葡萄酒，就必须停止试图在所有地方拯救它。进军新市场吧！
（Claude Auguste）人们也可以把欧洲葡萄种植业照料到走向灭亡。可以把它拆解进研究报告，包装进宣传活动，压缩进每月戒酒期，同时还告诉它，所有这一切都是“为了它自己好”。眼下正在发生的正是如此。当酿酒师们的酒窖里堆满葡萄酒时，大西洋沿岸旧大陆国家的城市圈层却在宣扬……阅读全文
向摩拉维亚致敬：来自捷克先锋派的两款非凡自然酒
（Manfred Klimek / 编辑部）自然酒已经不再需要辩解文字，而需要语境。眼下，摩拉维亚提供的恰恰就是语境，欧洲几乎没有其他地区能与之相比。在兹诺伊莫（Znaim/Znojmo）、米库洛夫和克拉维霍拉丘陵之间，一片葡萄酒景观在过去十到十五年间逐渐形成。它并非诞生于对传统工业化葡萄酒的抗议，而是源自一种渴望……阅读全文
博登湖葡萄酒：仿佛专为新一代年轻葡萄酒饮用者而生
（Manfred Klimek / 摄影：Medienagenten / 场地：Freundschaft Berlin / 动画：Runwayml）长期以来，博登湖一直是德国葡萄种植业沉默的边缘地带——鲜为人知，正如德国东部如今仍有许多产区一样。因此，这里不是适合宏大叙事的地方，也不是虚荣心的领地，倒更像是符腾堡与……之间的过渡空间。阅读全文
重访 Salzberg：这款圣酒的神话还活着吗？
（Manfred Klimek，摄影：Stefan Feichtinger WEIN & CO / 极其出色的错误动画：Runwayml）Heike 和 Gernot Heinrich 在2001年将第一款 Salberg 混酿推向市场时，已经是成名的年轻酿酒师——90%梅洛，10% Zweigelt。很快，人们便开始称其为“奥地利最好的木桐”，当然这是句胡话，但 Heinrich 夫妇对此并不反感，也是理所当然的。阅读全文
Facebook 要取消葡萄酒。Insta 何时跟进？美国服务商带来的巨大威胁
（编辑部 / Manfred Klimek）这是行业意识到“数字化”并不只是漂亮的触达曲线，而意味着依赖的时刻之一。Meta——在此特指 Facebook——据多家行业媒体一致报道，已经开始通过算法不再推荐与酒精相关的页面。不是删除，不是禁止，也不一定会受到惩罚。但借助算法……阅读全文