年度酿酒师（2）：村庄风土激进派！赫伯特与约翰内斯·齐林格
（曼弗雷德·克利梅克 / 照片：采用老式方法合成）奖项来自美国，但它落在了魏因费特尔的一座村庄。Wine Enthusiast将约翰内斯·齐林格酿造的2021年份Numen雷司令评为世界最佳雷司令——96分，在一个通常由摩泽尔、瓦豪或莱茵高主导的类别中位居榜首。阅读完整文章…
The Wineparty
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年度酿酒师（1）：埃马纽埃尔·雷诺，以及他对婴儿潮一代的意义
（克劳德·奥古斯特 / 编辑：曼弗雷德·克利梅克）埃马纽埃尔·雷诺的离世，带走的不仅是南罗讷最重要的酿酒师之一。一个完整的思想模式消失了，一种塑造了欧洲优质葡萄酒理解、历经二十年且几乎无可匹敌的态度消失了。雷诺不是狂热分子，但更像一位意识形态倡导者——而且从来不是一个……阅读完整文章…
一月到来前的好消息：世卫组织报告遭遇反弹
（编辑部）多年来，一月都被宣告为禁欲的道德盛典。各种标题听起来如此斩钉截铁，仿佛要扼杀一切追问于萌芽之中：酒精是毒药。每一滴都有害。就这样。然而，在这一过程中被系统性抹去的并不是疑问，而是证据。更准确地说，是那些不符合教化叙事的证据。阅读完整文章…
为什么喝红酒而不是死去？一种可能的批评。一种可能的回答
（威利·克林格 /《上奥地利新闻》/ Wineparty）降临节的最后时刻：即使没有雪，户外也很冷，天黑得很早。这是享用一顿暖胃的饭菜和一瓶好红酒、度过舒适夜晚的理想条件。我总是把季节性的涅槃想象成这样，无论场景是在雾气笼罩的皮埃蒙特、乡间的家中，还是……阅读完整文章…
干燥一月将至。但对葡萄酒的战争在2026年还会像前几年一样来势汹汹吗？
（克劳德·奥古斯特）“干燥一月”即将到来。又一年，又一次发起，又一次尝试，将整整一个月宣布为道德净化区。2024年作为一场流行文化十字军东征启动——针对酒精总类，尤其是葡萄酒——而这场运动在今年一月或许会首次明显失去影响力。第一波宣传攻势声势浩大，……阅读完整文章…
寂静的夜，孤独的夜。让饮酒成为可能的距离
（Claude Auguste）我记得很清楚：曾经有一段时间，喝酒几乎必然是一种社交事件。我不是独自饮酒，而是和一群人一起，在餐桌旁、在酒馆里、在交谈中。葡萄酒是黏合剂，是群体胶水，是许多奇闻轶事的导火索，有时也是逃离日常生活的借口。独自饮酒的人，会被视为阅读全文……
Wineparty大型圣诞红葡萄酒秀
（Manfred Klimek / WELT am SONNTAG）红葡萄酒正承受巨大压力。原因在于：年轻人——人们喜欢将其称为、甚至带有偏见地称为Z世代——对葡萄酒的兴趣不如之前的几代人，这一点并不会被世界各地众多时髦、且确实仍在不断涌现的Winebar所掩盖。可以确定的是：成功的阅读全文……
“AI是一个世界人口”——Wineparty上一篇不只是关于葡萄酒的文章
（Nikolaus Skene）gfdgfg 这是我如今在世界各地的交谈中经常听到的一句话：“比起AI，我更愿意和人交谈。”后面常常还会补充一句：“我需要真实的相遇。”这听起来可以理解——但仍然失之片面。从功能上看，这句话更像是：“比起和阅读全文……
性与葡萄酒：两种记忆方式
（刊载于杂志The Healthy Times的文章，由Healthy Boy Band出版 / 照片：Healthy Times封面）两种记忆方式 在Pet-Nat上爱抚？在波尔多葡萄酒上性交？酒后、伴酒、因酒而发生的性爱。在Dry-什么运动的时代，这一切究竟还可能想象吗？当然！但是……两者都无法用PowerPoint解释。两者都拒绝阅读全文……
研究、研究、研究：谁还能搞清楚？葡萄酒领域科学解释权之争
（编辑部）当然有一些领域，科学在其中遵循着一种无声的共识：重力、光合作用。或者冬季轮胎。还有一些领域，科学本身成了舞台——往往是无意为之，有时受到利益的渗透，但始终会对许多人的生活产生影响。葡萄酒市场就是这样一个领域。一阅读全文……