和平、欢乐、寻找彩蛋。复活节后在葡萄种植业寻找鸡蛋
（Claude Auguste / 照片：Weingut Meinklang / 动图：runwayml）几乎没有什么象征物，能像鸡蛋一样在初春承载如此丰富的寓意。复活节时，人们给它上色、把它藏起来、再寻找它——它像是一种奇特的隐喻式承诺，象征着生命和重新开始——也许还多少带着一点安慰，因为一切又要重新开始；包括 阅读全文……
The Wineparty
The Wineparty
“其实是匈牙利”——Roland Velich 在《星期日世界报》谈葡萄酒的地缘政治及其“Hidden Treasures”
（Manfred Klimek /《星期日世界报》/ 照片：Klimek / 动图：runwayml）Roland Velich 谈论葡萄酒时，仿佛谈的是地缘政治。这令人感到不解。但 Velich 现年63岁，是一名酿酒师，居住并工作于 Großhöflein——这个市镇位于艾森施塔特正南方，艾森施塔特是奥地利布尔根兰州的首府——而且凭借其 Moric 酒庄出产的优秀 Blaufränkisch 葡萄酒，在 阅读全文……
互相整垮对方？三星级 Rutz 餐厅侍酒师 Sebastian Höpfner 说：够了，赶紧停手吧！
（Sebastian Höpfner / Manfred Klimek——编辑部 / 动图：Rutz & runwayml）我犹豫了很久，不知道是否真的应该把这些写下来。因为眼下发生了太多事情。因为葡萄酒世界正在经历一场多年未有的剧变。也因为其中许多变化并不容易把握。饮酒习惯正在改变。年轻人 阅读全文……
葡萄酒贸易的变革：小型、个性化的葡萄酒商是否会被一个新体系席卷？
（Manfred Klimek / 使用 drinksbusiness.com 的一个来源 / 动图：runwayml）葡萄酒世界喜欢简单的解释。在这一点上，它与许多其他行业并无不同。多年来，直销一直是这类简单的解释和解决方案之一。人们说，太多酿酒师在自行销售。贸易会被掏空，市场会受到损害。这是一套整洁的叙事 阅读全文……
可怕的世界：六款适合借酒浇愁的葡萄酒
（Manfred Klimek）每周，《星期日世界报》都会在“每周食谱”栏目下刊登我的一款葡萄酒推荐。推荐选得很精准，往往也是经过非常认真地品鉴——然而遗憾的是，它仍然只是一则小小的边注。相比之下，专栏似乎有更多人阅读。所以，是时候把这些建议逐一发表出来了。阅读全文……
前所未有的影响者。悼念米歇尔·罗兰
（Manfred Klimek）米歇尔·罗兰的离去，并不是一个只想让葡萄酒变得更好的人离去了。随着罗兰离去的，是一个想要改变葡萄酒的人。而且他确实改变了它。这位波尔多酿酒师于3月19日至20日夜间在波尔多去世，享年78岁。他是那种人物，面对他们，人们会……阅读全文
马格南先生——纪念大瓶酒教皇阿迪·维尔纳90岁生日
（Manfred Klimek / 动画图片：runwayml）（在本文下方，您会找到Joachim Heidersdorf在KALK & KEGEL上撰写的一篇关于阿迪·维尔纳的肖像文章链接）阿迪·维尔纳于3月11日年满90岁。与他一起，一种如今已日渐少见的待客方式变得清晰可见：老派的老板风范。一个不进行主持，而是……阅读全文
更进一步——去参加小型展会。EUROVINO怎么样？一份现场报告
（Thorsten Kogge / 编辑部 / 图片：卡尔斯鲁厄展览会 / 动画：rumwayml）世界上没有人等待着它。除了卡尔斯鲁厄及其周边的少数人——EUROVINO也刚刚结束。又一个葡萄酒展会？在一个本来就比好论据拥有更多日期安排的市场中？乍听起来像是一个……阅读全文
Prowein 2026。最终仍然是一个正面的总结
（Claude Auguste / Manfred Klimek——编辑部 / 照片：杜塞尔多夫展览会）开篇是一个在葡萄酒世界里如同凶兆般的数字，但未必真是凶兆：2023年至2026年间，Prowein从13个展馆缩减到7个。即便这7个展馆也已不再像从前——其中两个……阅读全文
配餐大师。悼念盖伊·博纳富瓦
（Claude Auguste）盖伊·博纳富瓦离开了葡萄酒世界。如今看来，他仿佛来自另一个时代的遗迹。并不是因为他的工作已经过时——恰恰相反。而是因为孕育这份工作的世界已经不同：那是一个葡萄酒还不会被当作生活方式配饰或道德问题来讨论的时代，而是……阅读全文