No 4 Noma！伟大的北欧传奇苦涩收场。雷泽皮辞职——Wineparty重新发布
（Manfred Klimek / 动画图片：Runwayml）更新：12.3.2026 如今许多人说：“本来应该知道的。”一如往常。但我们本来必须知道吗？我们是否应该知道，在哥本哈根餐厅Noma以及十年前那个被誉为超凡巨星的厨师雷内·雷泽皮的炒作背后，还潜伏着赤裸裸的暴力？多年来，这家餐厅……阅读全文
The Wineparty
The Wineparty
8000 Vintages——格鲁吉亚葡萄酒管线，克罗伊茨贝格分拨站。一场关于惊人变迁的对话
（Gerhard Ziegler）成功有时会让人谦逊。伊拉克利·奇凯泽是一位成功人士——而且谦逊，甚至近乎过分低调。他说话不像是一个想要照亮自己故事的人，而更像是一个乐于谈论结构、市场、风味与流动的人。这也符合8000 Vintages，他的公司，该公司也在柏林销售格鲁吉亚葡萄酒……阅读全文
杜塞尔多夫——葡萄酒汁的达沃斯。为什么我的Prowein之行势在必行
（Claude Auguste / 照片：杜塞尔多夫展览会 / 动画图片：runwayml）葡萄酒世界存在一种奇怪的反射：某件事刚一承受压力，人们就开始排练挽歌。这适用于葡萄品种、产区——如今也适用于展会。一段时间以来，每当……阅读全文
去你的！然后去南蒂罗尔。Wein-alpin：我上周在《星期日世界报》的专栏
（Manfred Klimek / 《星期日世界报》）我是奥地利人。我是维也纳人。而且我是唯一一个不会滑雪的维也纳人和奥地利人。我也从未想学。在永恒的山还是海之争中，我是大海的男人。因此我很少去阿尔卑斯山。这一次，时隔多年，我……阅读全文
创造并酿造偶像的人。悼念酿酒师安东·科尔文策
（Manfred Klimek）通常有两件事造就伟大的酿酒师。第一：他们的葡萄酒。第二：他们对本国葡萄酒业的影响。戴帽子的酿酒师安东·科尔文策两者兼具。这不仅使他的葡萄酒成为偶像，也使他本人——这个始终友善、亲切、聪明的老人——成为偶像，我从年轻时就……阅读全文
伊朗之战。回望这个曾经伟大的葡萄酒国度，如今却不再被允许成为伟大的葡萄酒国度。
（Manfred Klimek / 调查：Ben Siegert / 照片：诗人Hafez的墓碑 / 动图：Runwayml）伊朗与葡萄酒——这不是历史的边角注，而是历史的开端。早在波尔多成为声望象征、勃艮第懂得划分地块之前，人们就在扎格罗斯山脉酿造自然所能提供的一切。考古发现证明，大约在……阅读全文
做你自己，成为Bruno。Kartäuserhof的Z世代葡萄酒攻势
（Claude Auguste / Manfred Klimek——编辑部 / 动图：Runwayml）我们可以指责那些曾经的自己——那些年轻人。比如，他们喝的葡萄酒更少了。他们更喜欢Aperol、Hard Seltzer，或者干脆坚持完全不饮酒——又或者宁愿选择大麻和MDMA，而不是葡萄酒。他们发布酒标，却不……阅读全文
以厘米为单位的国家，对抗延续百年的地块。官僚机构如何蓄意损害葡萄酒种植业
（Manfred Klimek / 动图：Runwayml）这件事必须细细品味：几十年来——不，世世代代以来——以Brauneberger Juffer之名走向世界的雷司令，从2026年份起，突然要被标为Maring-Noviander Juffer。理由是为了不误导消费者。我从中得出的结论是……阅读全文
皇帝？没穿衣服！论葡萄酒投资帝国Kilger的破产
（Manfred Klimek / 动图：Runwayml）2月23日，也就是三天前，格拉茨州法院对Domaines Kilger GmbH & Co KG的资产启动了破产程序。冷冰冰的数字触目惊心：2024年显示亏损2667万欧元，负债超过8000万欧元，所有者权益明显……阅读全文
值得转述：一家小型葡萄酒经销商如何让特朗普的关税落败
（Manfred Klimek / Claude Auguste / 编辑部 / 来源：CNN / 动图（©VOS）：Runwayml）去年，当唐纳德·特朗普宣布要把美国实际关税税率提高到1930年以来未曾见过的水平时，美国经济界的大部分人却出奇地保持沉默。公开反对总统的风险似乎太大……阅读全文