一口葡萄酒都不给!葡萄酒交易会和大型品鉴会的体系对所有葡萄酒公平吗?
(Manfred Klimek / 动画图片:runwayml)年复一年,传统依旧:由协会、地区组织或 VDP 等联合会举办的大型品鉴会,在华丽的大厅里举行,灯光完美,流程精准紧凑,始终由一种友好的氛围支撑着。酿酒师、商人、记者——所有人都在场,所有人心情愉快,所有人都准备好品尝一场令人印象深刻的阅读全文……
(Manfred Klimek / 动画图片:runwayml)年复一年,传统依旧:由协会、地区组织或 VDP 等联合会举办的大型品鉴会,在华丽的大厅里举行,灯光完美,流程精准紧凑,始终由一种友好的氛围支撑着。酿酒师、商人、记者——所有人都在场,所有人心情愉快,所有人都准备好品尝一场令人印象深刻的阅读全文……
(Manfred Klimek / 动画图片:runwayml)我们定期饮用并评测的葡萄酒。对我来说,Ornellaia 就是这样一个案例。我始终没能与这款酒建立真正放松的关系。太贵了,太依赖市场了,也太过于成为那个年代的象征——在那个年代,所谓的超级托斯卡纳不只是伟大的阅读全文……
(编辑部)这是一个在葡萄酒新闻业,乃至新闻业整体中都很少见的时刻。一个媒体产品在葡萄酒问题上不进行品鉴、不作推荐、不加赞美——而是发起攻击。并且是正面猛攻。《Cicero》杂志在4月14日正是这样做的。在一篇关于世卫组织反酒精战略的文章中,出现了一个阅读全文……
(Manfed Klimek / 动画图片:runwayml)博登湖地区并不是一个经典的德国葡萄酒产区,而是一项地质与气候上的未来承诺,如今它开始讲述自己的故事——原因是气候变化。由退去的冰川塑造,留下由冰碛物和厚重、往往肥沃的土壤组成的景观,这一在德国作为葡萄酒产区而广为人知的地区却遗憾地阅读全文……
(Manfred Klimek / 动画图片:runwayml)在南蒂罗尔,即使在葡萄酒圈之外,人们也将 Alois Lageder 视为一位多年来活跃于社会与政治领域的人物。南蒂罗尔本就是一个处于不同族群与各种处境之间的地区,而 Lageder 很早就在那里成为一个重要人物;他不把这些中间地带视为问题,而是视为可能性。我曾与 Alois Lageder 阅读全文……
(Claude Auguste / 动图:runwayml)曾经有一段时期,欧洲,实际上是全世界,都非常清楚自己想喝什么。不是所谓“发现”或“风土论述”意义上的想喝什么,而是非常实际:菜单上有什么,大家认识什么,什么是不假思索就会点的。当时,白葡萄酒并不是一种 阅读全文……
(Manfred Klimek / 动图:runwayml)播客:那是有钱人的东西。贫穷且长期资金不足的 Wineparty,只能负担得起听起来不太好的 iPhone 专访。不过,我们的访谈有内容,而不是闲扯。Lenz Moser V 参与了托卡伊的多个项目,他在20分钟的精彩访谈中告诉我们,匈牙利国营企业 Grand Tokaj 的情况如何,为什么 阅读全文……
(编辑部 / 动图:runwayml / 研究:德国联邦人口研究所(BiB)与国外同类机构合作,2025/26)有时,像上面这张地图一样的图示,讲述的内容比整篇研究还多。乍一看,它把欧洲简化成几种颜色——红色、蓝色,以及其间一些犹豫不决的过渡。但在这些颜色背后,隐藏着一项 阅读全文……
(Manfred Klimek / 动图:runwayml)本周日,匈牙利将选出新一届议会。多年来,民调专家和政治学家首次认为,反对派有望取代 Victor Orban 的 Fidez 政府。在我明天回顾 Fidez 对葡萄酒业施加的政治影响——这些影响我本人也亲历过——之前,今天我们先回到2023年, 阅读全文……
(Manfred Klimek)有些运动始于纠偏,最终却变成了宣传运动。也有些宣传运动不断强化自身的极端立场,直到某一天突然自我崩溃。自2023年1月以来,以非同寻常的强硬态度反对饮用葡萄酒的清醒和戒酒运动,似乎正走到了这一节点。它最初是作为一项健康政策倡议开始的, 阅读全文……
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