The Wineparty

Wineparty The Wineparty
ՄԱՆՖՐԵԴ ԿԼԻՄԵԿ
ԲԵՌԼԻՆ - WELT AM SONNTAG

Կորցնո՞ւմ ենք Սոտեռնը։ Աշխարհի ամենահայտնի քաղցր գինու տարածաշրջանում վաճառքի հավերժական ճգնաժամի մասին

(Մանֆրեդ Կլիմեկ) Գինեգործության մեջ կան աղետներ, որոնք տեղի են ունենում կլիմայի, եղանակի, վնասատուների և քաղաքականության պատճառով՝ սառնամանիք, կարկուտ, ֆիլոքսերա, պատերազմ։ Եվ հետո կան անկումներ, որոնք անցնում են գրեթե աննկատ։ Ոչ ոք չի բողոքում դրանց դեմ, ոչ ոք մանիֆեստներ չի գրում, ոչ ոք իրեն չի կապում գինու տակառներից։ Շշերը պարզապես մնում են տեղում։ Տարեցտարի՝ մի փոքր ավելի երկար։ Մինչև ինչ-որ պահի պարզ Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Օրբիտն առանց Օբաուերների․ Ալպյան տարածաշրջանի ամենալեգենդար ռեստորաններից մեկը փակվում է։ 47 տարի անց։ Եվ ընդմիշտ

(Մանֆրեդ Կիմեկ / Կլոդ Օգյուստ / Խմբագրություն / անիմացիոն պատկեր՝ ORF, runwayml) Ռեստորանները փակվում են, որովհետև փող չկա։ Մյուսները փակվում են, որովհետև երեխաները չեն ցանկանում շարունակել գործը, կամ ընդհանրապես երեխաներ չկան։ Ուրիշներն անհետանում են, որովհետև ժամանակն անցնում է նրանց վրայով։ Իսկ հետո կան Օբաուերները Վերֆենում։ Ռեստորան, որը 47 Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Sharing is Caring․ Ինչու են գրեթե բոլոր գերմանացի գինեգործներն ընդհանրապես չեն հասկանում սոցիալական մեդիան

(Մանֆրեդ Կլիմեկ / Խմբագրություն) Գերմանացի գինեգործները հասկացել են ինտերնետը։ Եվ հենց դա է նրանց խնդիրը։ Քանի որ սոցիալական մեդիան 2000-ականների սկզբի ինտերնետը չէ։ Այլևս ոչ կայք, տեղեկագիր, PDF գնացուցակ և խնամքով ձևակերպված ձեռնարկության փիլիսոփայություն։ Սոցիալական մեդիան թվային ցուցահանդեսային տաղավար չէ։ Երկարացված PR գրասենյակ չէ։ Շարժվող գինու ուղեցույց չէ։ Սոցիալական մեդիան շատ ավելին Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Battenfeld-Spanier-ի 20 տարին։ Պարոն Օգյուստը բերում է իր մասունքները։

(Կլոդ Օգյուստ / Խմբագրություն / անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Քսան տարի առաջ Քերոլին Շպանիերը և Հանս Օլիվեր Շպանիերը Ռայնհեսենում ոչ միայն հավակնոտ էին համարվում։ Շատերի համար նրանք թեթևակի խենթ էին համարվում։ Երկու երիտասարդ, գեղեցիկ, ապահովված ընտանիքներից սերող մարդիկ, որոնք համոզված էին, որ հենց Ռայնհեսենը՝ այս տարածաշրջանը, որի մասին Ռայնգաուում և Մոզելում սիրում են Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Այն, ինչ բուժում է քաղցկեղը, բուժո՞ւմ է նաև գինեգործությունը։ Նոր RNA միջոցը հեղափոխում է վնասատուների դեմ պայքարը

(Խմբագրություն) Գինեգործությունը երկար ժամանակ իրեն ընկալել է որպես համակարգ, որն աշխատում է ինքնուրույն՝ բնությունից ելնելով։ Խաղողի որթ, հող, կլիմա․ դասական պատմության համաձայն՝ ավելին պետք չէր։ Մնացած ամեն ինչ համարվում էր խանգարում։ Կամ՝ ուղղիչ միջոց, որը հնարավորինս անտեսանելի էին պահում։ Այս պատմությունը պահպանվում է մինչ օրս, նաև այն պատճառով, որ առաջին հերթին Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Zum Tag der Arbeit: Wein war einst im europäischen Süden das Getränk der Arbeiterschaft. Eine Erinnerung an vermeintlich klassenloses Trinken

Աշխատանքի օրվա առթիվ․ ժամանակին եվրոպական հարավում գինին աշխատավորության ըմպելիքն էր։ Հիշողություն ենթադրաբար անդասակարգ խմելու մասին

(Մանֆրեդ Կլիմեկ / պատկեր՝ Bundesarchiv, անիմացիա՝ runwayml) Մայիսի 1-ը մի օր է, երբ մենք խոսում ենք բանվոր դասակարգի մասին։ Եվ աշխատանքի մասին՝ ձեռքի աշխատանքի, որը պահանջում է ձեռքերի մասնակցությունը։ Արտադրության, դասակարգերի, այն հարաբերությունների մասին, որոնք մարդկանց մղում են որոշակի դերերի մեջ կամ հնարավորություն են տալիս նրանց ազատվել դրանցից։ Եվ սա Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Միանգամայն սովորական խելագարություն․ գերմանական գինեգործական բյուրոկրատիան Van Volxem-ի դեպքի օրինակով

(Մանֆրեդ Կլիմեկ, անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Սրանք այն դեպքերն են, որոնց իրականությանը ես իրականում չեմ ցանկանում հավատալ, որովհետև դրանք չափազանց լավ են համապատասխանում Գերմանիայի ներկայիս իրավիճակին։ Ռոման Նիվոդնիչանսկին Սաար գետի մոտ պատրաստում է իր լավագույն գինիներից մեկը, բայց չի կարող այն վաճառել որպես այդպիսին։ Ոչ այն պատճառով, որ գինին բավականաչափ լավը չէ։ Ոչ այն պատճառով, որ թերություններ ունի։ Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Վերանայված․ Յոխեն և Քրիստիան Դրայսիգակերները՝ ոչ թե Master of Desaster, այլ գերմանացի վարպետներ Pinot Blanc-ում

(Մանֆրեդ Կլիմեկ, Խմբագրություն, անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Կան որոշ կարիերաներ, բայց գերմանական գինեգործության մեջ շատ չեն այնպիսիք, որոնց հետահայաց պատմությունը կարելի է գրեթե չափազանց հարթ շարադրել՝ վերելք, հստակ ուղի, հաջողություն․ ինչպես դա եղավ վերջին քսան տարիներին մի քանիսի հետ, հատկապես Ռայնհեսենում։ Յոխեն Դրայսիգակերի դեպքում, որը իր հանճարեղ եղբոր՝ Քրիստիանի հետ միասին գինեգործարանը Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Bring Liter, Winzer! Die vergessene Flaschengröße und 10 Saufweine für den Sommer

Բերեք լիտրանոց շշեր, գինեգործներ։ Մոռացված շշի չափսը և 10 խմելու գինի ամռան համար

(Մանֆրեդ Կլիմեկ / WELT am SONNTAG) Այն գինու սպառողների՝ հատկապես նրանց, ովքեր չեն ցանկանում հրաժարվել իրենց ամենօրյա լավ բաժակ գինուց, համապիտանի լուծումն է․ պատշաճ գինու լիտրանոց շիշը, որը համեմատաբար շատ քիչ գումարի դիմաց իր մեջ պարունակում է շատ պատշաճ գերմանական գինիներ։ Պատրաստված բավական հայտնի գինեգործների, հաջողակ գինեգործների կողմից, որոնք այս միջոցով Կարդացեք ամբողջական հոդվածը…

Փոքրիկ կանաչ տղամարդիկ․ Բեռլինում նոր գինու փոքր շշերի անսպասելի բումի մասին

(Խմբագրություն) Առօրյայի փոքր տեղաշարժեր, որոնց միջոցով կարելի է ճանաչել մեծ ճգնաժամերը։ Ոչ թե առաջնորդող հոդվածներում, ոչ թե թվերի շարաններում, ոչ թե ոլորտի միշտ նույն բողոքներում։ Այլ այն վայրերում, որտեղ դրանք չէինք սպասի։ Օրինակ՝ Բեռլինում, Späti-ում։ Մատեի, գարեջրի և ծխախոտի միջև։ Հիմա դրանք այնտեղ են։ 250 միլիլիտր գինի։ Պտուտակավոր խցան։ Շատ հաճախ Կարդալ ամբողջական հոդվածը…

Բեռնել ավելին