Revisited: de verbazingwekkend goed verouderende wijnen van Markus Schneider
(Manfred Klimek / geanimeerde afbeelding: Runwayml) Waarom legt eigenlijk niemand de wijnen van Markus Schneider in de kelder? En wacht af. Ik was aanwezig bij een zeldzame proeverij van gerijpte Schneider-wijnen in besloten kring. De vraag naar het bewaarpotentieel van populaire Schneider-wijnen rees toen een handvol flessen werd geopend die daar – bijna per ongeluk – al jarenlang Read the full article…