No 4 Noma! Bitter einde van de grote Nordic-legende. Redzepi afgetreden – Wineparty-reupload
(Manfred Klimek / animated pic: Runwayml) Geactualiseerd: 12-3-2026 Veel mensen zeggen nu: “Men had het kunnen weten”. Zoals zo vaak. Maar hadden we het moeten weten? Dat er achter de hype rond het restaurant Noma in Kopenhagen – en rond de tien jaar geleden bovenmenselijk grote chef René Redzepi – ook naakt geweld schuilging? Jarenlang gold het restaurant Lees het volledige artikel…