Verliezen we Sauternes? Over de eindeloos aanhoudende afzetcrisis in de beroemdste zoete wijnregio ter wereld
(Manfred Klimek) In de wijnbouw zijn er rampen die plaatsvinden omdat klimaat, weer, ongedierte en politiek ze veroorzaken: vorst, hagel, druifluis, oorlog. En dan zijn er neergangen die bijna geruisloos verlopen. Niemand demonstreert ertegen, niemand schrijft manifesten, niemand ketent zich vast aan wijnvaten. De flessen blijven gewoon liggen. Jaar na jaar iets langer. Tot op een gegeven moment duidelijk Read the full article…
