Vier witte wijnen die 50 jaar geleden in de mode waren. Wat is er geworden van de topwijnen uit de jaren 70?
(Claude Auguste / geanimeerde afbeelding: runwayml) Er was ooit een tijd waarin Europa, eigenlijk de hele wereld, vrij precies wist wat het, wat men, wilde drinken. En dan niet in de zin van ‘ontdekking’ of ‘terroirdiscussie’, maar heel praktisch: Wat staat er op de kaart, wat kent men, wat bestelt men zonder na te denken. Witte wijn was toen geen Lees het volledige artikel…