The Wineparty
(Gerhard Ziegler / geanimeerde afbeelding: runwayml) Weer eens een telefoongesprek met Georgië: mijn gesprekspartner Saba Kitiashvili zit ergens tussen het einde van de werkdag en een Georgische wijnmissie in. Hij vertelt niet in grote slogans, maar heel concreet: over zijn studie, onderzoek, druivenrassen, zijn eigen kleine wijngaard en een wijn die inmiddels ook via 8000 Vintages in Berlijn te vinden is. Kitiashvili Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / redactie / geanimeerde afbeelding: runwayml) Wie vandaag beweert dat de Duitse of Oostenrijkse samenleving verstard is, krijgt juist vanuit de wijnbouw tegenspraak. Niet van start-ups, niet van universiteiten, niet van ministeries. Maar van cultuurlandbouwers, de cultuurlandbouwende wijnbouwers, die het woord cultuur uitbreiden naar innovatie. Deze week ben ik begonnen aan een groter onderzoek over Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / Claude Auguste – wijnen / geanimeerde afbeelding: runwayml) De geschiedenis van de Elzas begint met een misverstand. Of preciezer: met vele misverstanden. Eeuwenlang twistten Duitsers en Fransen om deze smalle strook tussen de Vogezen en de Rijn. De ene keer was het Duits, dan Frans, dan weer Duits en uiteindelijk weer Frans. Wie vandaag door Ribeauvillé, Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek: tekst & foto) Op de foto hierboven zit een man aan een groene tafel en kijkt zo aangevreten uit zijn gezicht als men in Wenen nu eenmaal uit zijn gezicht kijkt wanneer men eigenlijk opperbest gehumeurd is. Naast hem een vrouw die glazen en stoelen rechtzet. Achter hen wijnstokken, bomen, een vroegere Lees het volledige artikel…
(Gerhard Retter / redactie / geanimeerde afbeelding: © Manfred Klimek – runwayml) Daar komt hij binnengefladderd, de e-mail van een bekende kok die na vier decennia met pensioen gaat. Groot huis, grote naam, groot leven. In de bijlage: een keurig bijgehouden Excel-lijst van zijn wijnkelder. Veel Bordeaux. Veel Bourgogne. Oude jaargangen. Grote namen. En meteen weer dezelfde Lees het volledige artikel…
(Claude Auguste / Manfred Klimek / Redactie) Carlo Petrini is dood. En met hem verdwijnt een van die zeldzame figuren van Europa die niet alleen een beweging heeft opgericht, maar ook het culinaire en culinair-politieke denken van een hele tijd heeft veranderd. Petrini werd 76 jaar oud. Hij stierf in het plaatsje Bra in Piemonte, daar waar ook zijn ideeën Read the full article…
(Manfred Klimek) De Markgräflerlandstreek, een streek van herbergen en zachte heuvels richting het Zwarte Woud, is een regio die in de Duitse wijnbouw lange tijd zorgvuldig over het hoofd is gezien – ook en vooral (shame on me) door mij. Misschien omdat ze geen grote mythe cultiveert. Misschien ook omdat daar een druivenras thuis is waarvan de naam ongeveer dezelfde erotische werking heeft als Read the full article…
(Manfred Klimek / Redactie / animated pic: runwayml) Frankrijk drinkt voor het eerst meer bier dan wijn. Zack! Een zin die twintig jaar geleden nog had geklonken als een boude, irrationele cultuurpessimistische these, staat nu plotseling als nuchtere statistiek in de ruimte. Het werkelijk verbazingwekkende daaraan is echter niet het succes van bier. Maar de neergang van alledaagse wijn. Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / animated pic: rumwayml) Ik heb met Lenz Moser V (vijf) getelefoneerd. Het getal staat voor de vijfde Lenz Moser van deze Oostenrijkse wijndynastie, die in de internationale wijnwereld bekend is omdat Mosers grootvader, dus Lenz Moser de Derde, de “opvoeding” van de wijnstokken in de wijngaard in de jaren 1950 had gerevolutioneerd. Read the full article…
(Manfred Klimek) Het geschil rond de Oostenrijkse topwijnbouwer Roland Velich en zijn Lutzmannsburg 2023, die door James Suckling met 100 punten werd beoordeeld en desondanks op weerstand stuitte bij officiële keurders, lijkt op het eerste gezicht een voetnoot in de wijnbouw. In werkelijkheid vertelt deze zaak iets veel groters. Het gaat om macht. Om interpretatiemonopolie. Read the full article…
WORD LID VAN DE PARTY
Over wijnbouwers, wijnproducenten en wijnbedrijven van de Friendship Connection berichten wij onafhankelijk en objectief. Als we jouw verhaal interessant vinden, schrijven we het hier samen – en word je onze auteur.
Bij de activering wordt uw DRINK-toegang automatisch ook aangemaakt. In DRINK gebruikt u daarna de normale login met dezelfde inloggegevens.