The Wineparty
(Manfred Klimek / pic: Weingut Emil Bauer) De wijn en de keuze van woorden (WamS, augustus 2011) Ik kan het niet meer horen. En het irriteert me al jaren. Voortdurend vertellen mensen me dat ze vanavond bij het eten of tijdens het ontspannen een “mooi glas wijn drinken”. Of – nog veel gewaagder – een hele Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / Redactie / geanimeerde afbeelding: runwayml) Er zijn nauwelijks beroepsgroepen die de klimaatverandering directer ervaren dan wijnboeren. Zij zien de vegetatie niet in statistieken, maar in de wijngaard. De uitloop begint vroeger dan enkele decennia geleden. De oogst begint steeds vaker al in augustus. Hittegolven veranderen zuurgehaltes, waterhuishouding en aroma’s. Hagel, Lees het volledige artikel…
(Klimek / Redactie / geanimeerde afbeelding: runwayml) 41 graden? Dan vergaat zelfs de doorgewinterde wijndrinker de lust in wijn. Uiterlijk nu verliezen zelfs de meest dogmatische wijnliefhebbers hun waardigheid: mensen die normaal urenlang discussiëren over inwekingstijden, kalkbodems en bourgogneklonen staan plotseling voor de koelkast en denken een gedachte die ze nooit hadden durven denken: Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek) Voordat de trein in het Badense Freiburg aankomt, moet ik mijn column van veertien dagen geleden aanvullen met enkele wijnen van het in de column besproken domein Wachau. Hoewel het domein meerdere druivenrassen voortreffelijk vinifieert – waaronder ook zeer zeldzame witte druiven zoals Neuburger of Roter Veltliner –, blijf ik bij de bekendste Oostenrijkse Lees het volledige artikel…
(Klimek & Auguste) Het begint met een zin die veel wijnliefhebbers hebben afgeleerd: “Een glas witte wijn, alstublieft.” Niet welk jaargang. Niet welke wijngaard. Niet welke wijnboer. Geen blik op de wijnkaart. Geen discussie over opvoeding, zuren, gistlagering of punten. Gewoon een glas witte wijn. Een glas zomer. Een week lang heb ik precies dat in Wenen Lees het volledige artikel…
(Claude Auguste / geanimeerde afbeelding: runwayml) Toen Piero Antinori (nog meer zijn broer Ludwig) en de toen nog grotendeels onbekende oenoloog Giacomo Tachis begin jaren 70 besloten de starre regels van de Chianti te negeren, was dat meer dan een technisch-filosofische beslissing. Destijds schreef het reglement nog witte druiven voor in de Chianti. Antinori zag daarvan af en zette compromisloos in op Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / geanimeerde afbeelding: runwayml Lukas Herrmann heeft contact met me opgenomen. Hij is expert op het gebied van het de-alcoholiseren van wijn. En legt in 16 minuten heel precies uit waar het om gaat. En wat er nog aankomt op het gebied van aromaverwerving bij gedealcoholiseerde wijn. Luisteren! En ik garandeer: de presentator komt nauwelijks aan het woord. Heel goed. https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2026/06/Alkoholfreier-Wein.m4a
(Gerhard Retter / redactie / foto: Manfred Klimek) Zuid-Tirol is klein. Tenminste op de kaart. Net geen 5.800 hectare wijngaarden tussen Alpen, Dolomieten, appelboomgaarden, steile hellingen en terrassen. Een wijnland dat zich in enkele cijfers laat beschrijven – en zich toch aan elke eenvoudige beschrijving onttrekt. Want Zuid-Tirol is geen wijnbouwgebied dat je via hectares, liters of druivenrassen begrijpt. Lees het volledige artikel…
(Redactie) Twee jaar Wineparty. Twee jaar journalistieke verantwoordelijkheid tegenover die gelijkvormigheid die grote delen van de hedendaagse wijnjournalistiek allang heeft aangetast. Twee jaar teksten zonder rekening te houden met pr-praat, punten-diplomatie of dat steriele deugdelijke gedrag dat inmiddels in de genotswereld om zich heen grijpt, zoals in alle maatschappelijke domeinen. Een schuilen en vooral niemand voor het hoofd willen stoten. Wij willen dat Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / foto: Gergo Pejko / geanimeerde afbeelding: runwayml) Voordat ik enkele weken verblijf in het Zuidwest-Duitse wijnbouwgebied Markgräflerland – een regio die beslist meer in de belangstelling moet komen – maak ik een tussenstop in de Wachau. Bij een coöperatie die niet alleen in Oostenrijk haar gelijke niet kent, de Domäne Wachau, een van de opmerkelijkste Lees het volledige artikel…
WORD LID VAN DE PARTY
Over wijnbouwers, wijnproducenten en wijnbedrijven van de Friendship Connection berichten wij onafhankelijk en objectief. Als we jouw verhaal interessant vinden, schrijven we het hier samen – en word je onze auteur.
Bij de activering wordt uw DRINK-toegang automatisch ook aangemaakt. In DRINK gebruikt u daarna de normale login met dezelfde inloggegevens.