The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIJN - WELT AM SONNTAG

18.06.2026 08:02:54 / wineparty

Gehuldigd en verguisd: het Supertuscan-icoon Tignanello. Vier oude flessen. En een oordeel

(Claude Auguste / geanimeerde afbeelding: runwayml) Toen Piero Antinori (nog meer zijn broer Ludwig) en de toen nog grotendeels onbekende oenoloog Giacomo Tachis begin jaren 70 besloten de starre regels van de Chianti te negeren, was dat meer dan een technisch-filosofische beslissing. Destijds schreef het reglement nog witte druiven voor in de Chianti. Antinori zag daarvan af en zette compromisloos in op Lees het volledige artikel…

16.06.2026 10:47:35 / wineparty

De-alcoholiseren? Wijn? Hoe werkt dat? En wat is nu belangrijk? Het iPhone-interview

(Manfred Klimek / geanimeerde afbeelding: runwayml Lukas Herrmann heeft contact met me opgenomen. Hij is expert op het gebied van het de-alcoholiseren van wijn. En legt in 16 minuten heel precies uit waar het om gaat. En wat er nog aankomt op het gebied van aromaverwerving bij gedealcoholiseerde wijn. Luisteren! En ik garandeer: de presentator komt nauwelijks aan het woord. Heel goed. https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2026/06/Alkoholfreier-Wein.m4a
Auf Schwimmen zwei Weine. Altes Adige? Keineswegs. Ein Kurzbesuch

15.06.2026 08:36:28 / wineparty

Twee wijnen om in te zwemmen. Oud Adige? Geenszins. Een kort bezoek

(Gerhard Retter / redactie / foto: Manfred Klimek) Zuid-Tirol is klein. Tenminste op de kaart. Net geen 5.800 hectare wijngaarden tussen Alpen, Dolomieten, appelboomgaarden, steile hellingen en terrassen. Een wijnland dat zich in enkele cijfers laat beschrijven – en zich toch aan elke eenvoudige beschrijving onttrekt. Want Zuid-Tirol is geen wijnbouwgebied dat je via hectares, liters of druivenrassen begrijpt. Lees het volledige artikel…

12.06.2026 09:19:44 / wineparty

Over onszelf – wat we na bijna twee jaar willen zeggen

(Redactie) Twee jaar Wineparty. Twee jaar journalistieke verantwoordelijkheid tegenover die gelijkvormigheid die grote delen van de hedendaagse wijnjournalistiek allang heeft aangetast. Twee jaar teksten zonder rekening te houden met pr-praat, punten-diplomatie of dat steriele deugdelijke gedrag dat inmiddels in de genotswereld om zich heen grijpt, zoals in alle maatschappelijke domeinen. Een schuilen en vooral niemand voor het hoofd willen stoten. Wij willen dat Lees het volledige artikel…

10.06.2026 08:38:24 / wineparty

Voorwaarts, kameraden! De WELT am SONNTAG-tekst van zondag

(Manfred Klimek / foto: Gergo Pejko / geanimeerde afbeelding: runwayml) Voordat ik enkele weken verblijf in het Zuidwest-Duitse wijnbouwgebied Markgräflerland – een regio die beslist meer in de belangstelling moet komen – maak ik een tussenstop in de Wachau. Bij een coöperatie die niet alleen in Oostenrijk haar gelijke niet kent, de Domäne Wachau, een van de opmerkelijkste Lees het volledige artikel…

08.06.2026 10:19:33 / wineparty

Kies je vechter: de prins van de muscat

(Gerhard Ziegler / geanimeerde afbeelding: runwayml) Weer eens een telefoongesprek met Georgië: mijn gesprekspartner Saba Kitiashvili zit ergens tussen het einde van de werkdag en een Georgische wijnmissie in. Hij vertelt niet in grote slogans, maar heel concreet: over zijn studie, onderzoek, druivenrassen, zijn eigen kleine wijngaard en een wijn die inmiddels ook via 8000 Vintages in Berlijn te vinden is. Kitiashvili Lees het volledige artikel…

05.06.2026 09:13:44 / wineparty

Low & No: de verrassende innovatiekracht in de wijnbouw

(Manfred Klimek / redactie / geanimeerde afbeelding: runwayml) Wie vandaag beweert dat de Duitse of Oostenrijkse samenleving verstard is, krijgt juist vanuit de wijnbouw tegenspraak. Niet van start-ups, niet van universiteiten, niet van ministeries. Maar van cultuurlandbouwers, de cultuurlandbouwende wijnbouwers, die het woord cultuur uitbreiden naar innovatie. Deze week ben ik begonnen aan een groter onderzoek over Lees het volledige artikel…

04.06.2026 07:52:56 / wineparty

Trimbach onvertrimdbaar: vijf wijnen van de Elzaslegende opnieuw bezocht

(Manfred Klimek / Claude Auguste – wijnen / geanimeerde afbeelding: runwayml) De geschiedenis van de Elzas begint met een misverstand. Of preciezer: met vele misverstanden. Eeuwenlang twistten Duitsers en Fransen om deze smalle strook tussen de Vogezen en de Rijn. De ene keer was het Duits, dan Frans, dan weer Duits en uiteindelijk weer Frans. Wie vandaag door Ribeauvillé, Lees het volledige artikel…

27.05.2026 08:39:15 / wineparty

Kerkhof van de knuffelwijnen. Met Gerhard Retter in de diepe kelder

(Gerhard Retter / redactie / geanimeerde afbeelding: © Manfred Klimek – runwayml) Daar komt hij binnengefladderd, de e-mail van een bekende kok die na vier decennia met pensioen gaat. Groot huis, grote naam, groot leven. In de bijlage: een keurig bijgehouden Excel-lijst van zijn wijnkelder. Veel Bordeaux. Veel Bourgogne. Oude jaargangen. Grote namen. En meteen weer dezelfde Lees het volledige artikel…
Meer laden